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娛樂公司里的米其林大廚

第三十七章 努力工作

娛樂公司里的米其林大廚 樹油同志 4344 2019-04-06 04:00:00

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  差不多又過了十六分鐘,陳輝掃了眼旁邊的裴珠泫,這姐姐正圍著原本給陳輝準(zhǔn)備的大圍裙在那里不亦樂乎的搓著面團(tuán),樣子十分的像個(gè)小孩子,一個(gè)人在哪里獨(dú)自歡樂著。

  因?yàn)樽龅蔑溩觿偤酶嬗嘘P(guān),陳輝就教了教女孩和面還有揉面的技術(shù),沒想到這姐姐玩得如此的入迷。最驚人的是,他從茶蛋們那里得知到這裴珠泫竟然是奴娜,比自己還要大一歲,這讓陳輝很懵逼。

  “不管了,先做飯吧”陳輝準(zhǔn)備一下,開始搟面皮了。

  先撕開蓋在上面的保鮮膜,拿出里面的面團(tuán)。開始揉搓,要把原來粗糙的表面揉制成光滑狀后就可以開始下一步了。

  面團(tuán)揉好后在中間捏開一個(gè)洞,然后把面團(tuán)揉成粗細(xì)相同的圓環(huán),掐斷,搓成一個(gè)長條,再拿出和道一文字在長條上切下一個(gè)個(gè)面塊。

  先用手把面塊捏成圓形方便下一步的操作,在這之后用手把所有的小圓面團(tuán)都?jí)撼娠灎?,就可以正式開始搟面皮了。

  李秀滿他們也很是周道,知道陳輝做法多,除了稀奇古怪的裝備,幾乎把所有廚具都備齊了

  右手抓著被壓成餅狀的面團(tuán),左手拿著搟面杖以順時(shí)針的方向在面餅旋轉(zhuǎn),把面團(tuán)搟成一個(gè)直徑約7公分左右的餃子皮。

  由于這次做的是鴛鴦餃子,需要比較薄的面皮厚度,好讓里面的餡料來呈現(xiàn)出一個(gè)色彩效果。這就考驗(yàn)?zāi)芰α?,因?yàn)殛愝x需要把每一個(gè)餃子皮的厚度控制在一個(gè)合適的范圍內(nèi),先要保證它的韌性,讓其不容易會(huì)破損,還要保證它的透度。

  “老師,要不要我?guī)兔Π??”裴珠泫走過來用手戳著晶瑩剔透的面皮,樣子看起來很是好奇

  “那就麻煩奴娜你去洗一下菠菜了,手套應(yīng)該在那邊柜子里”陳輝覺得裴珠泫既然是個(gè)idol,應(yīng)該平常很注重手部這些地方的保養(yǎng),所以就提醒了一下她手套的位置。不得不說裴珠泫對(duì)食物有一種熱情,在找到手套后很開心的就跑去洗菜了。

  “老師,都說了你叫我Irene好了,叫奴娜的話顯得我好老啊~!”裴珠泫一邊洗菜一邊幽怨的說。

  她后知后覺發(fā)現(xiàn)了個(gè)問題,自己也就比老師大一歲而已,主要是老師看起來很成熟的樣子,那如果老師叫她奴娜的話,大家不知道會(huì)把她聯(lián)想的有多老,估計(jì)都要成阿母吉了。

  “好~Irene”看著這姐姐有點(diǎn)搓菜搓上癮的狀況,陳輝便走到裴珠泫旁邊從她手里拿走了菠菜。

  “對(duì)不起~”裴珠泫知道自己干錯(cuò)事了,走到陳輝旁邊低聲道歉。

  “我沒有怪你的意思,不要多想了!會(huì)打雞蛋嗎?過來幫忙”陳輝把雞蛋打散進(jìn)碗里加鹽后就把容器和打蛋器一并交到了裴珠泫手里。

  “嗯~”裴珠泫就站在陳輝身邊跟雞蛋戰(zhàn)斗了起來

  廚房外面一個(gè)桌子上

  “哥,我酸了!”中本悠太拉著旁邊的文泰一嚎著,為什么這裴珠泫前輩可以享受一對(duì)一教學(xué),自己也想學(xué)??!

  NCT的大哥文泰一見這弟弟如此慘狀,就把旁邊的大水壺直接擺在了他的面前說“喝吧,別客氣,要是不夠我再去給你加”

  “怎么不喝???你不是酸嗎?”文泰一很奇怪這弟弟在這喊酸,可是有水了又不喝

  中本悠太:對(duì)不起,打擾了,大家不是一個(gè)次元的

  廚房里

  陳輝找出湯鍋接水,煮沸后就把菠菜放入水中焯一下取出,再全部切成沫狀放到一邊備用。接著把之前準(zhǔn)備好的粉條也放進(jìn)沸水里過一下備用

  “Irene可以把雞蛋倒進(jìn)來了,要繞著圈倒哦~這樣才均勻”陳輝不好碰裴珠泫的手,只好拉著Irene手上的碗來引導(dǎo)她。

  雞蛋入鍋后開大火快速把雞蛋炒出形狀,這一定要掌握好火候,不要炒過頭了,需要都是嫩蛋的狀態(tài),來維持一個(gè)鮮嫩的口感,等蛋基本成型后就可以關(guān)火出鍋,跟菠菜一樣把蛋切成沫狀放到一邊備用。

  現(xiàn)在就可以開始制作餃子餡了,拿出一個(gè)碗將炒好的大部分雞蛋和菠菜放入碗里加入生抽、糖、鹽、香油,攪拌均勻,

  陳輝這次打算還融合一點(diǎn)韓式粉條煎餃的風(fēng)味,把在沸水里過了一下的粉條切成沫狀加入碗里。然后泡菜就是跟菠菜一樣的處理方法,切成丁加入餃子餡里就好了,這樣的鴛鴦餃子的餡料就大功告成了。

  陳輝在做完所有的準(zhǔn)備工作后,發(fā)現(xiàn)了一直站在旁邊安靜觀看的裴珠泫。

  舀出一小碗的餃子餡再取出幾個(gè)面皮放到了她的面前后“Irene我來教你如何包這個(gè)鴛鴦餃子吧”。

  裴珠泫雖然就一直在旁邊安靜的看著,可陳輝從她的希冀的眼神里能猜到裴珠泫心里在想什么

  “我會(huì)好好努力的!”聽到陳輝的話,女孩展現(xiàn)出了自己美麗的笑顏

  陳輝就拿來搟好的餃子皮示意她跟上

  “這里取這么一勺就好了,不要太多,因?yàn)轲W料這里填充不能填滿了,還需要給上部留出一點(diǎn)位置來做裝飾空間”陳輝添了多少餡料,裴珠泫也就跟著添多少餡料

  “在餡料填充完后,把餃子皮對(duì)邊的中間捏起,左右兩邊留不管他,留出口子(橫面)然后再把左右兩邊的開口用手握起來,使其左右的開口有一定的角度后方便下面的操作,接著我們先食指向前抵住兩邊握起來的餃子皮,抵住之后能看到左右的開口都出現(xiàn)了兩個(gè)突出的角,用中指和大拇指捏著那兩個(gè)角(單邊)由外向內(nèi)的捏緊縫隙合口,這樣用來放置材料的口字形就出現(xiàn)了。

  “小心哦,不要太用力了”陳輝把腦袋湊到了裴珠泫身邊看著她要如何操作。

  Irene抿起了嘴巴眼神異常的嚴(yán)肅認(rèn)真,努力的回想老師的動(dòng)作并一步步的模仿著,“對(duì)邊中間.....由外向內(nèi)合口”

  裴珠泫還是比較心靈手巧的,大體上都基本模仿了出來,就是在最后卡在最后合口那里了,要不是捏不緊,要不就是直接捏破了,幾試無果,在裴珠泫無助的眼神望過來后,陳輝就上手接盤了

  “接著把來放置裝飾材料,把之前準(zhǔn)備好備用的雞蛋和菠菜碎放置在這個(gè)口字里面,顏色搭配你就按照個(gè)人喜好吧,混合色,左右鴛鴦色都可以(也可以隨著個(gè)人創(chuàng)意來調(diào)整或添加別的食材)放置完這樣一個(gè)鴛鴦餃子就完成了”。陳輝拿著小勺子添著東西,這一步Irene應(yīng)該自己都會(huì)搞了,不用自己再去監(jiān)督了。

  ”好漂亮!“裴珠泫裝填完餡料后,擦了擦了手拿出自己的手機(jī)拍照。陳輝在旁邊笑著搖了搖頭就繼續(xù)埋頭奮斗了,這里可是還有這么多餃子皮要他去包呢。

  sm大門口

  “社長nim,社長nim”秘書飛一般的跑到了剛來上班的金英敏身邊蹦蹦跳跳的想要說什么。

  “說啊!你蹦個(gè)啥??!”金英敏有點(diǎn)惱火,這是在干什么,成何體統(tǒng)。

  “社長nim,陳輝xi回來了,現(xiàn)在正在教Irene做飯呢,要不要派攝像機(jī)過去,后期宣傳部跟進(jìn)走新聞就好了”秘書指得并不是緋聞,而是陳輝正式加入公司的事情,而且現(xiàn)在剛好正在教red velvet的Irene做飯,這不就是當(dāng)初公司對(duì)于所能帶來的效益之一嗎?拍拍照就能寫新聞了

  “哦~!真的嗎?那我親自過去”金英敏加快了步伐。他還是清楚陳輝走之后發(fā)生的所有事情的,特別是那家投資公司所管理的資產(chǎn)太恐怖了,一個(gè)有實(shí)力還有財(cái)力的公司,真的就是錢生錢??!要是把陳輝身曝出去,金英敏有預(yù)感公司股價(jià)又要漲漲了

  況且這陳輝xi真的是非常上道啊,沒有去選擇茶蛋他們而很明智的找了Irene(red velvet是金英敏帶的團(tuán))金英敏還真不把自己當(dāng)外人

  陳輝:你想多了,我什么都不知道,他要不是把裴珠泫弄哭了,估計(jì)也沒這茬了

  “陳輝xi啊,我們真的是好想你??!日夜期盼的”陳輝轉(zhuǎn)過身就看到那位sm社長了,只見金英敏臉上掛滿了笑容,這可真是難得一見啊!

  ”社長nim,您好“裴珠泫見到金英敏來后,就縮到一邊不上來參活了

  “你好,金英敏社長”陳輝微微點(diǎn)頭示意。安會(huì)然可是千叮嚀萬囑咐的讓他把自己的位置給擺到一個(gè)高處去,千萬不要妄自菲薄了,就算有問題也不怕,公司會(huì)出來擦屁股的。

  “也來教教我包餃子好不好”示意攝像機(jī)跟上,金英敏就一臉笑容的走到了案板邊開始錄制。

  某人很想說你能別笑了嗎?真的很丑哦~。慢悠悠的拿起餃子皮給金英敏示范了一遍步驟。

  五分鐘后

  ”哎西!別錄了,別錄了“金英敏看著又被自己捏開的餃子皮有點(diǎn)抓狂,站在旁邊的陳輝見個(gè)情況又給他換了個(gè)新的,然后自己又去把壞掉的餃子皮拿去用搟面杖重造了。剛才那五分鐘里,陳輝已經(jīng)做了無數(shù)次這樣的動(dòng)作了

  ”別錄了,照相算了“金英敏說著捏起了餃子,然后對(duì)鏡頭擺起了一個(gè)大大的笑容,這是個(gè)能讓所有人隔著屏幕都能感受到“惡意”的笑容,什么叫資本家的笑容,滿滿的銅臭味。

  照完相后,金英敏把裴珠泫叫了過來,表示自己就不打擾了,讓她好好和陳輝進(jìn)行錄制。金英敏這樣上來一攪和,兩人也沒了什么興致,合力包完剩下的份量,陳輝就拿出蒸籠開始蒸餃子了。

  開大火差不多蒸個(gè)12分鐘就好了,一切搞定后,裴珠泫也表示自己要要先回去找小伙伴們了

  “老師,到時(shí)間了我會(huì)回來的”裴珠泫跟陳輝鞠躬道別

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  “Irene,你回來了!”陳輝正在設(shè)計(jì)著菜品搭配,sm這邊他是可以親力親為,但別忘了還有fnc呢,自己還要把那邊的菜單安排出來

  “老師,時(shí)間到了!餃子可以出鍋了”十二分鐘后,裴珠泫帶著她的小伙伴們過來了。

  見到兩人這這場(chǎng)景red velvet的其他成員們紛紛開始討伐起了裴珠泫,她們還以為這隊(duì)長跑下來吃飯了,沒想到竟然在這里學(xué)做

  “陳輝xi!兩年前在公司門口漂移的那位,就是你了吧!當(dāng)時(shí)差點(diǎn)要把人家嚇?biāo)懒苏娴暮芪kU(xiǎn)呢!我感覺那時(shí)候自己真得要....請(qǐng)以后不要再這樣了”姜澀琪趁亂跑到了正在揭蓋的陳輝把自己已經(jīng)憋了兩年的話給說了出來,當(dāng)初知道陳輝會(huì)加入公司后,姜澀琪就在等著他了,沒想到一等就是兩年(樸燦烈:兩年了,當(dāng)年8點(diǎn)沒來的你.......)

  “澀琪,不要搗亂了”裴珠泫跑過來把姜瑟琪給拉到一邊去了,這個(gè)時(shí)候就不能打擾陳老師,被燙到就不好了

  “歐尼,你在這學(xué)了一下,怎么胳膊就往外拐了”孫承歡在背后抱住了裴珠泫,做出要把她拉回來的樣子

  “我是正式的學(xué)生好不好!你看,這是老師送我的禮物呢”裴珠泫拿出了自己口袋里的雪走炫耀了起來。本想到大家應(yīng)該會(huì)上來跟自己鬧會(huì)的Irene傻眼了。

  只見陳輝身邊

  “老師/老師/老師”red velvet其他幾只圍在他身邊不斷的喊著,她們想要陳輝送刀,記得兩年前崔秀英直播后,陳輝的刀可就成了網(wǎng)紅產(chǎn)品了,各種仿制版層出不窮,不過能力肯定是不一樣的,那些就是普通菜刀。

  “請(qǐng)別圍在這里了,蒸汽很燙的”陳輝請(qǐng)幾人離開,這蒸汽的溫度真不是開玩笑的,他很怕把幾個(gè)女孩子給燙傷了。

  見幾人走開,陳輝小心的揭開蓋子,用夾子把里面的餃子一個(gè)個(gè)給拿出來放到碟子上擺好就行了。

  擺盤什么的,就免了吧,反正下一秒這盤餃子就要被女孩們給消滅干凈了

  “這次就不用給票了,你們拿去吃吧,要小心燙嘴哦,需要蘸料的可以自己去加,我個(gè)人建議的話,原味是最好的,因?yàn)橐呀?jīng)調(diào)過了”陳輝把碟子端給了幾人,女孩們拿著碟子就全部一溜煙的跑了,只給陳輝留下了一排靚麗的背影。

  陳輝“有人聽到自己說話嗎?”

  外面

  幾人剛坐下來,樸秀榮就動(dòng)起筷子了,一口氣直接燜掉了一個(gè)餃子

  “唔~餃子皮好q啊,咬下去的時(shí)候還能聽到啵的一聲,不只表面的雞蛋和青菜呢,沒想到還有粉絲和泡菜,這是結(jié)合體哦,好棒~“樸秀榮嚼著食物很是含糊的說

  其他三只也紛紛動(dòng)起了筷子生怕自己沒得吃了

  ”唔“

  餃子皮就猶如天上的穹頂,在被咬破之后,就能看到里面的正進(jìn)行著的神魔的大戰(zhàn),雞蛋和菠菜的組成的清香對(duì)抗著粉絲還有泡菜搭配的重口味組合。風(fēng)格迥異的兩種口味就像是兩個(gè)世代為敵的種族,一直不斷的在女孩口腔里你爭我搶的爭奪著地盤。

  女孩們一個(gè)接一個(gè)的夾著碟子里的鴛鴦餃子,不用一會(huì)就見底了

  ”不行,我中午還要來吃!不愧是陳老師,這菜太魔幻了!”剛吃完的樸秀榮已經(jīng)在想自己下一餐要怎么解決了

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