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娛樂(lè)公司里的米其林大廚

第八十五章 主題餐廳

  感謝我的小松鼠Rose,一分一秒樸智妍,我艾特你,ASWG08,菊花的份,睿穎,徐少一一只等伊人一笑,昔瞳啊,傷?絕戀,太上真君,神圣滴人投的推薦票!十分感謝!謝謝!(沒(méi)想到Y(jié)G被一波帶走了,好多神人,這瓜啥時(shí)候吃得完)

  拆開包裝,里面是blackpink卡通形象的別針,估計(jì)是公司新設(shè)計(jì)的應(yīng)援物品吧,陳輝擺弄了一下,做的還不錯(cuò),顏值沒(méi)崩,風(fēng)格在線,連jennie那個(gè)圓鼓鼓的臉頰都給還原了出來(lái)“謝謝你們的禮物”連上了視頻,要好好感謝一下姑娘們的好意。

  ”oppa,記得要戴在身上噢,四個(gè)都要“智秀第一個(gè)冒了出來(lái)?!逼匠N視?huì)戴的“當(dāng)然是答應(yīng),戴著又不丟人,不過(guò)上節(jié)目還是算了,鬧得尷尬,還會(huì)讓blackpink掉身價(jià),本身走得是高端定位,怎么能用這種宣傳方式,日常就放在身上好了,當(dāng)個(gè)護(hù)身符。

  “對(duì)了,你跟hani前輩出去玩的照片現(xiàn)在已經(jīng)被掛在頭條上了”電話一頭的彩英提出了一個(gè)關(guān)鍵的事情“這樣啊~,肉肉別擔(dān)心,公司會(huì)處理的”待會(huì)讓李延平他們知會(huì)一下自己想法,就可以直接處理了?!皁ppa!你還有幾天才回來(lái)啊~已經(jīng)出去三天了”lisa的腦袋也湊到了屏幕前“還要三四天吧,具體的我也不清楚,可能有變動(dòng)”對(duì)于結(jié)果智秀她們是肯定不滿意的,再加上四天就一周了”只能吃食堂的飯了~“兩腮充氣的智妮同樣在屏幕上出現(xiàn)了。和四人煲了半個(gè)小時(shí)的電話粥”好了,好好休息,最近肯定很忙的,注意身體噢“看時(shí)間不早,囑咐四只去休息了。

  放下手機(jī),摸出了錢包檢查一下,看會(huì)不會(huì)掉東西了,自己這兩天諸事不順,難免會(huì)有意外發(fā)生,唉?這是什么?發(fā)現(xiàn)身份證后面還有張照片,抽出來(lái),原來(lái)是hani和自己的合影,是在飛機(jī)上,希妍用她拍立得照下來(lái)的,翻過(guò)背面還寫了一句話:永遠(yuǎn)的好死黨。把照片小心的塞放回去,陳輝洗漱睡覺(jué)了。

  因?yàn)樗膫€(gè)人都沒(méi)有住節(jié)目組提供的住所,都自費(fèi)跟陳輝下榻在同一個(gè)酒店,boa兩位是覺(jué)得風(fēng)景不錯(cuò),懶得再動(dòng)了,秀晶是跟風(fēng)的混子,最后要可憐攝制組要全部一窩蜂的趕過(guò)來(lái)了拍攝,大家?guī)缀跏峭瑫r(shí)來(lái)到門口的沙灘上集合,兩位前輩不用擔(dān)心,自控力很強(qiáng),而有了前車之鑒的秀晶也是把鬧鐘調(diào)成了無(wú)限循環(huán)。開拍,第一件事就是聽林宰中介紹特輯的規(guī)則環(huán)節(jié),跟昨天kangta說(shuō)得差不了多少,唯一不同,就是時(shí)間有出入,改成了一天半,因?yàn)闀?huì)決定下期的地點(diǎn),旅游環(huán)節(jié)確實(shí)是取消了,但多了一天的改造任務(wù)。

  “經(jīng)費(fèi)怎么這么足啊,還有錢換裝飾的”陳輝是真沒(méi)想到還原力度這么足的,前面布置都是貼東西,這次竟然有錢換家具。“首先要感謝安理事和權(quán)理事的友情出演,加上原本旅游環(huán)節(jié)里的預(yù)算,才有了這次的夏日特輯”PD做了一個(gè)節(jié)目效果,后期直接給boa和kangta的頭上P了一個(gè)Free的字樣。“二位為我們節(jié)目也是操碎了心啊,身價(jià)都不要了”陳輝接過(guò)了話茬,再怎么心情不好,節(jié)目還是要努力做的,不能因?yàn)閭€(gè)人緣故影響了整個(gè)攝制?!安恍量嗟模@一點(diǎn)犧牲算什么,等節(jié)目做好了,錢都是在我們口袋里的,聽懂掌聲”此時(shí)此刻應(yīng)有墨鏡和大金鏈子送給安七炫,眾人稀稀拉拉的掌聲破壞了節(jié)奏。

  這次的特輯不用抽題材,已經(jīng)給出了特定主題【夏日】,食材同樣是節(jié)目組事先會(huì)準(zhǔn)備好。”這是經(jīng)費(fèi),請(qǐng)仔細(xì)的盤算支出,里面還包含了你們?nèi)斓幕锸迟M(fèi)“助理交上了一張卡,里面有一千萬(wàn)韓元。一行人坐著車轉(zhuǎn)場(chǎng)來(lái)到了安排好的小店查看,他們需要想出一個(gè)改造方案,并且還是在一天內(nèi)能完成的那種。店鋪的面積中等,大概有十張桌子,都是二到三人座。陳輝很是感謝,店鋪大的話,他忙不過(guò)來(lái)的,原本的裝修風(fēng)格幾乎可以說(shuō)沒(méi)風(fēng)格,強(qiáng)行要說(shuō)的話應(yīng)該算現(xiàn)代風(fēng),彩色的塑料桌椅,白色的墻壁,復(fù)合的地板,妥妥的快餐店一個(gè)。

  大家都緊皺著眉頭思考”還有點(diǎn)難呢,需要先確定走什么路線吧,高端還是活力素“boa在店里轉(zhuǎn)了一圈說(shuō)而身后的秀晶已經(jīng)想出了一個(gè)無(wú)可匹敵的解決方案,舉起手”就黑白吧,弄一個(gè)傻帽主題餐廳,把門口招牌一換,店里貼上各種海報(bào),放紙人,再要幾張相片一洗一掛,兩位理事往那里一站,逼格有了,完美“這提案估摸是百分百通過(guò)了,自己否認(rèn)都沒(méi)用,聰明沒(méi)有說(shuō)話。算上krystal他們,現(xiàn)場(chǎng)百分之七十都是傻帽的人,要說(shuō)的話自己也都算一個(gè),而FNC制作部主要是負(fù)責(zé)后期。

  這種跟宣傳一樣的活動(dòng)肯定是獲得大力支持的,回報(bào)了個(gè)電話,公司那邊立馬就安排了下來(lái),抓著能找到的藝人全部留下來(lái)簽海報(bào),錄祝福,完事讓幾個(gè)人上高鐵給送過(guò)來(lái),也就三個(gè)小時(shí)的事情,下午就能到了,李秀滿他們對(duì)于這個(gè)節(jié)目很是重視,事關(guān)臉面,要是再糊了,自家影視部門就黃的可以了,再說(shuō)這樣也省經(jīng)費(fèi),簽個(gè)海報(bào),錄祝福,拿紙人能花多少錢,等于免費(fèi),還很貼心的帶了超多印著公司logo的服裝來(lái)當(dāng)工作服。

  靠著秀晶少了一大半的工作負(fù)擔(dān),四人自然是抓緊時(shí)間去看家具了”要什么樣式的呢?方正的,偏圓的,還是奇形怪狀的”陳輝觀望了一眼,能選擇的款式還挺多的“我們公司的話,奇形怪狀吧“kangta很清楚自家個(gè)個(gè)都是有趣的靈魂,平常再無(wú)趣的人都會(huì)有抽風(fēng)的MVP時(shí)刻?!本推嫘喂譅畎伞癰oa苦笑無(wú)法否認(rèn),從H.O.T開始已經(jīng)成了模式,在sj那里算是進(jìn)入巔峰期了,隨后經(jīng)久不衰,只要是傻帽出來(lái)的,沒(méi)有一個(gè)省油的燈。確定了大體的方向,看上了一套以流體為設(shè)計(jì)元素的桌椅,造型沒(méi)有規(guī)則可言,就是浮動(dòng)扭曲,弧面,充滿了一種別樣的美感。開始了認(rèn)真的挑選。跟老板討價(jià)還價(jià)了半天,軟磨硬泡拿下了一個(gè)批發(fā)價(jià),買走了十件。

  ”剩下就是你的事情了吧“秀晶用手碰了碰身邊走神的陳輝。確實(shí)到他的工作了,定菜單,一個(gè)充滿了難度的活,回去的路上,某人已經(jīng)開始做打算了。“夏日的話,爽口開胃吧,東南亞菜的風(fēng)格比較合適,中餐里也是有很多適合,因?yàn)橄募驹餆幔赡軙?huì)沒(méi)胃口,需要刺激一下,但是這種刺激只是提神激活食欲,有別于辣菜,再配上一杯冰爽的冷飲,要帶氣的那種,體驗(yàn)簡(jiǎn)直太好了,擺盤時(shí)添加上idol們的元素就好“陳輝說(shuō)了下核心概念。

  依舊沿用套餐模式,確定了三款,青咖喱椰香雞,傳統(tǒng)的冬陰功湯,香芒糯米飯,都配一杯飲品草莓蘇打,其中糯米飯會(huì)多搭一個(gè)沙拉。”秀晶去熟悉一下收銀臺(tái)吧,上次用過(guò),應(yīng)該會(huì)簡(jiǎn)單很多,奴娜你過(guò)來(lái)幫我分擔(dān)一個(gè)飲品,安理事就負(fù)責(zé)大廳了”合作模式已經(jīng)很熟了,分工明確,基本不會(huì)出亂子。帶著寶兒到廚房,找齊材料”做法很簡(jiǎn)單,這個(gè)草莓蘇打,你先看我走一遍流程“草莓先洗干凈,切小塊放入容器里,往里面加入細(xì)砂糖和檸檬汁腌制一個(gè)小時(shí),待草莓出汁,找出杯子倒入再加入蘇打水就好,陳輝演示了一遍,因?yàn)殡缰菩枰獣r(shí)間,所以后面就口述了。

  ”是挺簡(jiǎn)單的,但為什么不直接買現(xiàn)成的呢?“boa覺(jué)得這是增加工作量。”這樣健康,單純的蘇打水可能沒(méi)添加什么,但調(diào)過(guò)味的就不一定了,廠家肯定不可能跟我們一樣直接加草莓的,一般都是用濃縮汁什么的“陳輝放了顆草莓到自己嘴里,還挺甜的,節(jié)目這次給的預(yù)算挺足,沒(méi)想到在食材堆里見(jiàn)到了水果。

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  午餐大家打算自己來(lái)做,來(lái)到了著名的札嘎其海鮮市場(chǎng),這里擁有著超過(guò)三百家海鮮商店,價(jià)格十分低廉,購(gòu)買者可以選擇自行烹飪也可以交給那里的餐館來(lái)制作,最好是選札嘎其市場(chǎng)大樓,也叫做海鷗大樓,里面各種餐廳和售賣高檔海鮮的商販外,還有著名的生魚片市場(chǎng),里面有近百個(gè)商家,在一樓購(gòu)?fù)?,立即可以到二樓處理食用?p>  想要更新鮮的一手貨的話可以去后面的秀協(xié)海鮮販賣市場(chǎng),這里直接與碼頭相連,靠岸后海鮮都會(huì)直接被運(yùn)送上來(lái)販賣,絕對(duì)的新鮮“那個(gè)魚怎么了,好嚇人”秀晶跟只比目魚對(duì)上了眼,覺(jué)得嚇人但還是扒在陳輝身后偷看。“謝謝啊“某人從老板手里接過(guò)了一大袋螃蟹,已經(jīng)買了些蝦,螃蟹和紅鯛魚。

  ”走啦,秀晶,嚇人就別看了“陳輝看krystal一直在自己身后暗中觀察。”其實(shí)看久了還挺別樣萌的“秀晶認(rèn)真的觀察了一下,慢慢靠了上去?!辟I只回去當(dāng)寵物養(yǎng)吧,這么喜歡的話,不買咱就回去吃飯,肚子都餓癟了“kangta把這里當(dāng)寵物市場(chǎng)了,養(yǎng)比目魚也是沒(méi)誰(shuí)了。買是沒(méi)有買的,秀晶乖乖的走了。

  回到餐廳,陳輝立馬忙活了起來(lái),做法全部選擇了清蒸,這么新鮮的海產(chǎn)品,過(guò)度調(diào)味的話太浪費(fèi)了,東西都是叫店家處理過(guò)的,回來(lái)也很輕松簡(jiǎn)單,清理一下上鍋就好,備好姜蔥,辣椒還有醬油,因?yàn)槭琼n式的炒菜醬油(還有種湯醬油),陳輝也不清楚最終味道會(huì)融合的怎么樣(中式醬油,日式醬油,韓式醬油都是自成一派,種類繁多)看分開蒸的魚時(shí)間差不多了,熱鍋下油燒熱,魚拿出倒去水,放上配料澆油,醬油是最后加入,整道菜完成。

  ”來(lái)吧,覺(jué)得味道淡的,可以蘸調(diào)料,辣醬在這里“剛出爐的海鮮,往外冒著熱氣,鮮亮的顏色看著就讓人很有食欲?!斑@種做法是中式的吧“有一大段時(shí)間在Z國(guó)發(fā)展的kangta還是清楚?!笔前 瓣愝x在給大家剝螃蟹,自己處理放心點(diǎn),效率高且不會(huì)浪費(fèi)掉里面的肉,而且這是清蒸的,內(nèi)部有些器官?zèng)]去掉,不能亂吃。先需要享用的是蟹殼部分,剪掉八只腳,包括兩只大鉗,因?yàn)榉艣龊笕鈺?huì)自動(dòng)與蟹殼分開,很容易被取出,所以留到后面,去掉蟹掩開蓋,拿掉蟹胃,把殼遞出去,現(xiàn)在蟹黃溫度剛好,吸進(jìn)口味道絕對(duì)享受。然后輪到蟹身,剃去多余部位,腿根,嘴巴等,再?gòu)臍ぶ行南率秩〕鲂沸木涂梢韵硎芾锩娴男犯嗔?。蟹腿剪成三截,用最末的尖處頂出另外兩截的肉,蟹鉗要簡(jiǎn)單不少,直接用剪刀剪開,用勺子挖著吃即可。

  ”吃完,還可以這樣拼回去,大體是差不多的,雖然沒(méi)有人家的方法厲害“手速很快,三人都已經(jīng)吃上了,新鮮的肉有著獨(dú)有的香味,特別是蟹黃,咸香飽滿。”你自己也吃點(diǎn)噢,不要老顧著我們“boa笑著喂了個(gè)蟹肉過(guò)去?!毙伏S還是河蟹的好,海蟹的口味沒(méi)有那么豐滿,更淡的一點(diǎn),有機(jī)會(huì)應(yīng)該去Z國(guó)嘗嘗,但海蟹的吃多不膩“陳輝又給秀晶剝好了一個(gè)。

  中午幾人都吃得很飽,就是魚給剩了下來(lái),好在有個(gè)吃貨AD幫陳輝收拾了麻煩,三兩筷子就把東西給消滅干凈了,吃完飯攝制暫時(shí)結(jié)束,大家都回酒店休息去了,等著公司的送貨人員過(guò)來(lái)。

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  下午兩點(diǎn)鐘,餐廳里是一片狼藉,送家具的貨車也來(lái)了,加上幾箱子裝飾物品,三人都有點(diǎn)大,不過(guò)都不關(guān)陳輝什么事,他負(fù)責(zé)的是廚房的事情,大家分工明確,互不干涉。

  把石板放在案臺(tái)上,明天的擺盤上它任務(wù)可是很重,先找過(guò)公司組合的標(biāo)志來(lái)熟悉一下,試試茶蛋的吧,在紙上畫了幾次,加深了一下記憶,開始了糖人版的制作,鍋里加水加白糖熬制,煮沸后開蓋排出蒸汽,再熬到冒泡,石板上抹上一層防粘的油”呼,有點(diǎn)緊張“陳輝是第一次試這種非物質(zhì)文化遺產(chǎn),一般來(lái)說(shuō)沒(méi)有熟練的技巧和豐富的經(jīng)驗(yàn)是不行,但依靠于有圖騰的能力,某人還是打算試試,用小勺舀出糖漿,為了防止固化,需要立即畫出圖案,一氣呵成,流暢無(wú)比,利用圖騰的加速和放慢,過(guò)程比較順利,出來(lái)的標(biāo)志大體形狀上沒(méi)有變形,就是途中有個(gè)地方猶豫了,導(dǎo)致被加粗了?!辈畹倪€是挺遠(yuǎn)的,人家畫出的魚和龍都是栩栩如生,會(huì)吹糖技巧的還能制作出立體的來(lái)“擦了擦汗,不得不感嘆手藝人的厲害。緩了口氣,繼續(xù)忙碌起來(lái),完全無(wú)視了旁邊攝像機(jī)的存在。

  外面,工作人員們正在幫忙擺放更換座椅,秀晶他們則是在指揮和布置裝飾,在墻上掛好海報(bào)還有裱好的簽名美照,錄好的祝福都在硬盤里,接上電視機(jī)開始循環(huán)播放,在準(zhǔn)備下月迷你三輯的red velvet,打歌的茶蛋,活動(dòng)的FX,少女時(shí)代,shinee還有sj部分成員,老小NCT是少不了的,idol們就差在服役的東神還有神童他們。當(dāng)然餐廳也會(huì)播放各個(gè)組合的歌曲MV”來(lái)搭把手“安七炫站在梯子上掛一個(gè)橫幅”感覺(jué)我的菜很格格不入呢“陳輝上了另一邊的梯子,拿釘子給固定好。

  ”好吃就行了,不也加了組合元素嗎?壓力別那么大,節(jié)目而已“boa走了過(guò)來(lái)?!笔前?,放輕松點(diǎn),我還找了個(gè)幫手過(guò)來(lái),應(yīng)該快到了吧“kangta坐在梯子上翻了翻手機(jī)。所謂幫手就是傻熊了。姜瑟琪一過(guò)來(lái),boa望向安七炫希望能獲得個(gè)解釋,red velvet正在重要的準(zhǔn)備時(shí)期,把團(tuán)隊(duì)的ACE給拉出來(lái)干什么?“不要擔(dān)心,她是合格了才放走的,公司老師說(shuō)沒(méi)問(wèn)題,剩下的不是舞蹈有問(wèn)題就是歌曲不過(guò)關(guān),都鎖著呢“兩個(gè)理事在鏡頭后悄悄討論。

  ”喔,好久不見(jiàn)噢,瑟琪,上次見(jiàn)是多久以前了“陳輝發(fā)現(xiàn)了新大陸,這位從來(lái)只聞其名不見(jiàn)其人的瑟琪終于又出現(xiàn)了。跟大家打完招呼,女孩就被安排上工作。多了一個(gè)人,進(jìn)度也快了不少,很快整個(gè)工程就到了尾期,陳輝的他糖人技術(shù)鉆研了一下午,也算掌握了一點(diǎn)小心得,走之前把一大鍋糯米給事先蒸上了,再煲上了一鍋雞湯,也就結(jié)束了今天的錄制。

  早上起床,一行人在酒店吃完早餐出發(fā)去了餐廳,店內(nèi),制作組先拿出了一個(gè)表格,上面有幾個(gè)預(yù)選地點(diǎn),先從末尾開始看起,35份為慶Z,其實(shí)也不是很差,但好像真的沒(méi)啥可玩的,五十份仁C,九十五份D京,一百五十份B黎”為什么,中間差了這么多,什么意思?“陳輝不干了,PD在線坑人??!林宰中隨即表示出國(guó)路途遠(yuǎn),所以差距自然就大了”所以還要感謝你們只給B黎設(shè)置了一個(gè)一百十五份嗎?一千五百份更好吧,不對(duì),一萬(wàn)五千份合適點(diǎn)“安七炫哭笑不得。

  ”oppa,不要爭(zhēng)了,制作組都是流氓來(lái)的“秀晶拉住還想說(shuō)什么的陳輝,這期節(jié)目之后,傻帽的影視部門出了喜歡搞爛片之外還多了一個(gè)流氓的稱號(hào)?!笆前?,有時(shí)間不如想想價(jià)格”boa很同意秀晶的說(shuō)法,價(jià)格老樣子,一個(gè)8000韓元,反正都是捐掉的,差不多就行。

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  斗不過(guò)只能認(rèn)真干活了,瑟琪她們?nèi)プ鲂l(wèi)生和準(zhǔn)備碗碟了。陳輝回到了后廚準(zhǔn)備菜品,取出昨日就入鍋的糯米到一旁靜置一個(gè)小時(shí),然后是咖喱雞,找出雞肉,部位的選擇一般是胸脯肉或者腿,因?yàn)殡u胸肉脂肪含量少,相比之下腿肉會(huì)更加的嫩一點(diǎn),大腿去骨去皮切成塊,用料酒和淀粉腌制十分鐘,接著配料土豆去皮備用,洋蔥切碎下鍋煸炒,直到熟爛再倒入腌好的雞腿肉,翻炒到雞肉變色加入青咖喱膏,化開均勻后倒入椰漿和土豆,小火慢煮待土豆酥軟。

  咖喱雞在熬煮的時(shí)候,把冬陰功湯也給安排上,首先是香辛料組成,香菜切段,香茅去皮拍碎切段,東南亞菜里常見(jiàn)的青檸榨出汁備用,紅尖椒,嫩姜,口蘑全部處理切片,主食材是大蝦,洗凈去頭開背,保留蝦頭方便裝飾,取一個(gè)湯鍋,加入準(zhǔn)備好的雞湯和配料,通常來(lái)所直接加水和調(diào)料煮也可以的,但陳輝覺(jué)得混合雞湯的味會(huì)更醇厚一點(diǎn),待大火燒開,放口蘑、蝦,蓋上鍋蓋,小火慢煮五分鐘,逐步加入檸檬汁、魚露、而這些冬陰功辣醬是昨晚某人自己跑去超市買的,為了菜品的味道節(jié)目組允許使用了,用本地的辣醬真的很難估測(cè)味道,燒至糖完全融化菜品才算完成。

  “oppa,這個(gè)你收好,是歐尼讓我交給你的”瑟琪偷偷溜了進(jìn)來(lái),在陳輝手里塞了一把刀?!肮媚锬愫苡星巴景辦托運(yùn)時(shí)是不是很尷尬”某人挺清楚被盤問(wèn)時(shí)會(huì)有多不知所措,畢竟菜刀這種東西,高危物品?!斑€好啦,沒(méi)什么”熊揮了揮自己的爪子,托運(yùn)是經(jīng)紀(jì)人去辦的,不管我事。

  ”話說(shuō)Irene把這個(gè)還我干什么?難道要退學(xué)嗎?“記得自己師傅當(dāng)初是這樣跟自己講的,這些一般情況下都不會(huì)交還的,要不是退門,要不是沒(méi)收。

  ”不是,不是,歐尼她聽說(shuō)這期是在釜S,覺(jué)得會(huì)用到海鮮,才讓我給拿過(guò)來(lái),著把刀不是切魚刀嘛~“熊清晰的記得大姐給她的叮囑。真是有心了,說(shuō)不出的貼心呢,陳輝嘴角稍微翹了翹就收了回去,還在錄節(jié)目呢,表情要管理住。(Irene是真的貼心,日常吃魚還會(huì)幫妹妹們剃刺,在【一周的偶像】里有專門演示過(guò),大多數(shù)種類都會(huì)剃)

  ”來(lái),試試,味道怎么樣?“相應(yīng)的給點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì),拿一個(gè)碗,咖喱雞放青豆攪拌下,盛出加魚露調(diào)味并擠入青檸汁,撒上切碎的香菜葉還有黑胡椒碎。往嘴里送了一口,瑟琪眼睛已經(jīng)在冒光了,平常最忙的她可是很少來(lái)陳輝這里吃飯。青咖喱本是辣口一點(diǎn),但由于加了椰奶的緣故,中和了很多,味道變得醇香十足,爽滑不澀口,湯汁裹著的腿肉也是口感無(wú)敵,內(nèi)里鮮嫩的同時(shí)還融入了咖喱香,此時(shí)應(yīng)該有一碗米飯,熊的胃口已經(jīng)被大開了。

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