023、擺攤
那天晚上的燒烤真的特別的好吃,大家聊天也非常的熱鬧,也幸好幾個小孩子需要早睡,所以大家都沒有一直到很晚。
不過陳家附近的幾家鄰居也在陳家熱熱鬧鬧的氣氛下過去蹭了幾個燒烤吃,還咋咋呼呼的說這是自己這么多年吃到的最好吃的食物。
春緋當(dāng)然很滿意,而且她也不打算自己擺攤賣吃食結(jié)果自家人都沒有嘗過她賣的那些食物,所以就提前辦了這場燒烤聚會。
第二天之后大家都還覺得意猶未盡,不過誰都清楚昨天的那次燒烤吃掉了不少的東西,近期之內(nèi)絕對是不能再這么吃了。
畢竟現(xiàn)在是七十年代末八十年代初,大家都沒有像21世紀(jì)一零年代那么富有,所以燒烤什么的也不可能每天都吃的。
吃過了燒烤以后,也差不多要繼續(xù)上課了,春緋他們還是忙著地里的活兒。那兩畝地,也差不多弄好了。
春緋當(dāng)初燒烤聚會的時候,在大家摘菜的時候留下來的空心菜老梗全都被她放在墻角那邊發(fā)芽,她準(zhǔn)備用這些空心菜種下去。
當(dāng)然最主要的春緋還是要去鎮(zhèn)上買種子的,空心菜的種子和水芹菜的種子,至于韭菜還有別的菜,春緋就打算讓自家伯母還有嬸嬸們種了,如果還不夠的話就跟村里人收。
陳東海這邊依舊每天在春緋的食療下恢復(fù)的不錯,那兩畝地也已經(jīng)弄好了,春緋種上了空心菜和水芹菜。
春緋家的那兩畝地都種菜了以后,陳東海訂做的那個攤車也已經(jīng)做好了。在春緋的調(diào)理下,父親陳東海的傷勢好轉(zhuǎn)了以后春緋就開始上街?jǐn)[攤。
陳東海是拿著春緋畫出來的那個攤車的圖紙找人做的,所以現(xiàn)在做好了以后也讓春緋挺滿意的。
攤車又不是很復(fù)雜的東西,所以這么短的時間內(nèi)做好春緋已經(jīng)很滿意了,很符合她的想法。
攤車已經(jīng)準(zhǔn)備好了,春緋把攤車洗刷干凈了以后就在陳東海的陪伴下去賣煤爐和煤炭的地方買煤爐和煤炭,然后就是去買油。
春緋雖然不是打算賣炸物可是做鐵板燒也是需要油的不是,所以她就去買了花生油。
油九毛錢一斤,春緋直接買了十斤。然后就是其他的食材,比如她需要的海鮮,她也去小灣村跟那邊的人每天他們出?;貋淼臅r候把海鮮送到青林鎮(zhèn)上。
蔬菜什么的春緋家里有的她就摘下來,沒有的就去伯伯叔叔家看看有沒有,先買一點試試。
海鮮是早上的時候送來的,春緋處理好了以后就腌制起來防止壞了,當(dāng)然螃蟹什么的春緋能賣就賣,不過死了就不能賣了。
春緋自己去鎮(zhèn)上接了海鮮回家,然后上午十點的時候春緋就帶著陳東海一起去鎮(zhèn)上了。
因為是開張的第一天,春緋并沒有準(zhǔn)備很多的食材,然后就把煤爐煤炭以及各種食材裝上。
當(dāng)然攤車是帶輪子的,可以直接推去。反正青石村距離青林鎮(zhèn)也就是一千米左右的路程,推著攤車也不會很辛苦。
攤車上放著一張陳東海自己的做的小板凳,折疊的那種。這個小板凳還是用竹子做的,非常的漂亮也方便。
父女倆到了青林鎮(zhèn),春緋帶著陳東海向著自己早就已經(jīng)看好的地方走去。
青林鎮(zhèn)雖然沒有多么的繁華可是春緋擺攤還是能夠賺一點錢的,尤其是她們所在的地方距離鵬城比較近,八十年代初期還是挺不錯的。
春緋選擇了一個機(jī)械廠和服裝廠所在的交界口那邊,人流量不少的路邊擺了攤子。
春緋一開始的時候用的是非常常見的海鮮,春緋是特地從小灣村那邊漁民家里收購的小海鮮。
一般來說魷魚和小章魚之類的賣不上什么價錢,還有海腸之類的,海帶和紫菜之類的也是一樣,所以春緋從那家漁村那邊訂購。
春緋希望漁民們每次出?;貋淼臅r候把她的那份海鮮送來,她收購的海鮮當(dāng)天賣不完的她還是會制成海鮮醬或者是海鮮干貨的。
小灣村的人很實在,而且春緋能夠幫他們消耗一點海鮮能夠給他們錢賺,他們當(dāng)然對春緋就客氣多了,給春緋的貨也是很不錯的。
春緋第一天擺攤,所以她準(zhǔn)備的就是賣魷魚和小章魚、海腸、扇貝、海螺、蛤蜊、牡蠣、蟶子、墨魚、銀魚、海帶、紫菜、蝦米等這些比較多賣不上價錢的小海鮮。
當(dāng)然除了海鮮之外還有蔬菜,比如韭菜和空心菜就可以拿來做鐵板燒,還有豆芽菜也可以,綠豆芽和黃豆芽都可以。
生菜就可以用來包著做好的鐵板燒海鮮吃,當(dāng)然在鐵板上燙熟了也是可以的。
春緋的小攤賣的是鐵板燒,各種各樣的東西都可以被她用鐵板燒出來,再加上她獨特的醬料,滋味非常的不錯。
春緋帶著自家父親一起去擺攤的,弟弟妹妹還要繼續(xù)上學(xué)所以春緋就帶著父親去擺攤。
幸好青石村距離鎮(zhèn)子真的不算遠(yuǎn),所以春緋和自家父親去擺攤需要走很長的路的。
剛開始擺攤的時候陳東海還沒有痊愈不能夠久站,所以春緋就讓陳東海先學(xué)著處理食材先,等以后陳東海痊愈了、熟練了食材的處理之后再讓他學(xué)著做鐵板燒。
鐵板燒比較容易上手,再加上陳東海這些年來也是自己做飯的。青石村并沒有男人不能下廚的規(guī)矩,所以寵著女神的陳東海一直都是他做飯,所以廚藝還挺不錯的。
春緋和陳東海做了各種打算,到達(dá)他們看好的地方的時候已經(jīng)是上午十一點了,學(xué)校開始放學(xué),工廠也差不多下班吃午飯了。
春緋把攤車擺好了以后就從攤車?yán)锬贸瞿莻€竹凳出來打開給陳東海坐下,讓陳東海先看著攤子,她去挑水。
現(xiàn)在十三歲卻一米五多的春緋力氣還不錯,現(xiàn)在她又是異能者她的力氣就更加的不錯了。
所以自從春緋重生以來都是她挑水的,現(xiàn)在她也要去挑水回來讓父親清洗食材,當(dāng)然食材都是提前準(zhǔn)備好的,但是青菜什么的還是需要過一遍水的。
春緋之前考察擺攤地點的時候就已經(jīng)看到這個地方不遠(yuǎn)是提供自來水的地方,水費也不是很貴,所以春緋就上那兒去挑水了。
春緋去挑水回來了以后就把水桶放在陳東海的身邊,拿出來生蠔、扇貝什么的讓陳東海先洗一洗,然后她就開始工作了。
春緋拿著煤爐放到鐵板下面,然后點燃了煤炭。煤爐這邊留了一道煙囪可以排煙的,所以不用擔(dān)心燒煤有毒什么的。
春緋將爐子點燃了以后就開始在鐵板上刷了刷清水,先把鐵板給洗干凈了以后才能夠做石板燒不是?