“花眠姐姐，你今天買的這都是什么魚？我怎么從未見過？”
花眠和鶯兒各自提著一個裝魚的大竹簍返回廚房，路上鶯兒看到自己這簍中幾條長得像怪物一樣的魚問道。
竹簍中上層幾只癱軟的物體在來回的蠕動，伸出許多條須子相互糾纏在一起，看上去怪惡心人的。
“這個啊，叫做魷魚，聽販魚的小哥講在這里被稱作柔魚”
“它們看上去就像沒有骨頭的一樣，又動了又動了，花眠姐你跟我換竹簍拿吧，我實在不想看到它們”
接過鶯兒手中的竹簍，簍中幾只魷魚正十分精神的活動著，由于外形古怪，魷魚在這里并沒有人吃，通常被撈上來的也只是當(dāng)做其他魚的添頭送出去，做法大概只是煮過了取水，并沒有人會去食用魚肉的部分。
所以當(dāng)花眠見到魚販的板車上有魷魚，主動表示想要買下來時，賣魚的小哥直接大方的將這些魷魚送給她。
回到廚房里，花眠就忙著收拾魚，看到花眠從竹簍里取出的一堆魷魚，廚人們在一旁交頭接耳指指點點。
這個國家居然沒人吃魷魚，明明是那么好吃的東西，不管是炒是炸還是烤，都有屬于自己獨特的味道，越想越讓人受不了，干脆等下做菜的時候偷吃一些好了，花眠邊清洗魷魚邊打定主意。
取出魷魚肚子中的墨袋，放到竹簾上，仔細(xì)的一邊翻滾一邊撒上一層鹽，魚身的部分切成細(xì)條，魚腳切成段，放入大瓷碗中，同時加姜絲陳皮絲及香草碎，撒入大量的鹽揉勻，處理完這些就靜置于一旁。
“花眠姐這個接下來要怎么加熱？”看到花眠處理完魷魚，鶯兒在一旁問道。
作為分配給花眠的侍女，鶯兒除了在日常生活上照顧花眠外，還獲得了花眠的許可，可以跟她學(xué)做菜。
鶯兒原本不過是憶嵐樓中的普通侍女，花街上的花娘通常是窮人家的孩子，被送或者是賣到花街，家里人指望著孩子學(xué)一兩項技藝未來能有口飯吃，奈何鶯兒琴棋書畫無一能學(xué)通，不得以分配去做了侍女。
好在鶯兒也知道自己的劣勢，既然沒有做花娘的天份，便在其他地方用努力工作彌補，尤其是在指派給花眠后，暗暗在心底下了決心，要學(xué)會廚人的技術(shù)，所以在廚房遇到任何問題隨時都在提問。
“那個魷魚？放在那邊，不用動，等墨袋的鹽味滲透進去，再把墨袋和魚肉的部分?jǐn)嚢柙谝黄鹁涂梢猿粤耍恍枰訜帷?p> “就這樣生吃？”
“對，這個很好吃”同時腌魷魚也是花眠在穿越前少數(shù)做過的異國菜品之一。
今天花眠準(zhǔn)備的菜品多以魚蝦類為主，所以當(dāng)璃兒來詢問準(zhǔn)備的何種酒時花眠才想起問題，忙吩咐鶯兒回自己的樓中從一樓的廂房取了一壇桑落酒來。
花眠向來喜歡在吃美食時喝上一杯，雖好酒卻三杯必醉，在司空府時侍女不允許通過采買處購買酒，所以沒條件滿足自己小小的愛好，到了花街就不同了，司空羽給了她不小的購物權(quán)限，于是也嘗試到了各種的配餐酒。