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美味仙姬

第251章 鮮奶油

美味仙姬 忘川老蟹 1046 2019-11-18 12:02:06

  “牛的性格是特地選得很溫順的,聽聞在北林有專門用于生產(chǎn)牛奶的牛,我這里的牛還跑遍了王都才尋得的”

  賈老一邊熟練的擠著牛奶一邊念叨著,“本來你們是沒有資格拿到牛奶的,看在你認(rèn)識這種食材的份上分給你些,可不許浪費(fèi)了”

  片刻不到賈老將壺遞了回來,“小子拿好了”

  小金將壺緊緊的抱在懷里,跟在兩人身后返回大殿,小銀已經(jīng)站在殿中,見幾人回來上前幾步,手里托著一個(gè)布包,掀開外層的裹布里面露出的正是花眠的菜刀。

  看到小銀手中的刀,賈老眼睛一亮,轉(zhuǎn)頭看向花眠,“原來你是這把刀的主人,我記得它”

  花眠一直以為賈老已經(jīng)認(rèn)出自己,因?yàn)閮扇嗽趲兹涨皩m門外的騷亂中曾見過面,誰想對方對于她完全是沒有印象的,反而是只記得這把刀。

  “原來是你,難怪我覺得從你進(jìn)來就有種有些眼熟的感覺”

  好像不是什么夸獎(jiǎng)的話,但是確實(shí)因?yàn)檫@把菜刀使賈老看向幾人的目光變得稍微溫和了那么一些。

  “你去做吧,這樣一來的我還可以對你做的菜品保持些期待了,可不要做出對不起這把刀的口味”

  剛才還是說自己如果做得難吃是對不起食材,現(xiàn)在就已經(jīng)變成對不起菜刀了,這個(gè)人究竟是有多反感人類?食材和菜刀的優(yōu)先級都會擺在人的上層,花眠取過菜刀,走到案板前。

  木板上整齊碼放洗凈的草莓,花眠先是燒火煮開牛奶,再將煮好的奶倒入一只深底銅盆中,端著盆放入水槽里周圍墊滿冰塊。

  “花眠姑娘,你要的筷子都拿來了”,小銀按照花眠的吩咐,取來一籠筷子。

  見花眠用細(xì)繩將筷子緊緊的系成一把,小銀問道:“花眠姑娘,你這是要做什么?”

  “這個(gè)啊,這個(gè)是手動(dòng)攪拌器”

  “手動(dòng)攪拌器?”,又是沒聽過的名稱,這位從宮外請來的掌廚人姑娘總能說出他們沒聽過的東西。

  “像這樣用,往一個(gè)方向快速轉(zhuǎn)動(dòng)”,花眠拿著她的攪拌器在盛放牛奶的盆中比劃了幾下,然后將手中的攪拌器遞給小銀,“像我演示的這樣,將牛奶打發(fā)”

  “打發(fā)?”

  “就是打成泡泡,泡泡就是…看不到像水就可以”

  “了解”,小銀從花眠處得到了任務(wù)后就站在水槽前,手持?jǐn)嚢杵鏖_始快速的攪動(dòng)起來。

  花眠站在一旁看了一會,不愧是能在宮中做事的人,即便只是這樣做雜活的宦官,看起來也是些身手的。

  回到擺放草莓的案臺前,使用菜刀輕輕削掉草莓柄的部分,再將果實(shí)從上至下一分為二,期間還不忘盛出一小碗細(xì)糖讓小金去倒入小銀正在攪拌的牛奶中。

  留下幾顆品相好看的草莓,其余的都切開倒入小鍋中,加入糖和少量的水,放到火上慢慢加熱,叫來小金攪動(dòng)鍋中草莓醬,花眠自己則開始和面。

  “賈老,請問你這里有沒有老面”

  這個(gè)世界找泡打粉是不可能的,但是花眠記得小時(shí)候看過的動(dòng)畫里有提到過老面這種發(fā)酵效果極強(qiáng)的東西。

  

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