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美味仙姬

第300章 水煮魚(中)

美味仙姬 忘川老蟹 1017 2019-12-12 18:35:02

  太有趣了,敬妃不禁心情大好,見弟弟坐立難安的樣子后便說:“如果放心不下何不過去看看?”

  “這…不太合乎禮數(shù)”,貴妃的家屬在賞月宴上還是要表現(xiàn)的收斂些為好,司空羽雖然也擔(dān)心花眠的狀況,同時又想看她化妝后的樣子,但是自己現(xiàn)在穿著女裝,圍過去看怎么想也不合適。

  “擔(dān)心過去吧,若是有人問起就說是代本宮去看的,本宮身為和敬宮的主人,擔(dān)心自己宮里的人是正常,別人總不會說什么”

  司空羽想了想,確實有理,向敬妃點頭致謝后站起身來走向前方的灶臺處。

  花眠將處理好的魚切成一塊塊厚厚的魚片,放到手邊的瓷盆中揉上淀粉。

  “看到她切魚時的刀工了嗎?真是粗糙”

  “切的這樣厚,一點都不美”

  “不過看她的動作還挺流暢,畢竟是位廚人”

  “能被敬妃娘娘看上的人,可能會是隨便找的嗎?”

  “說是用到了一種叫做辣椒的調(diào)味料,第一次聽說這種東西”

  司空羽仗著自己身高的優(yōu)勢不用擠的過于靠前也能將灶臺旁的情況一覽無余,只不過站在后面就容易聽到這些人的交頭接耳,不過他們說的一點讓司空羽也很好奇,這辣椒不正是當(dāng)初花眠被趕出司空府的元兇嗎?時至今日她還依然沒有放棄嘗試使用這味調(diào)料?

  由于是在御前進(jìn)行制作,花眠少有的一次在公開烹飪的情況下沒有去聽周圍傳來的議論聲,不過是按照她現(xiàn)在高度緊張的情緒也完全顧不上去聽。

  腌制完畢的魚片先放入油鍋中低溫炸過一遍,在另一口鍋里倒入各式青菜快炒幾下就盛出,之后將提前放入大量魚骨的高湯過濾過幾遍后再回鍋加入調(diào)味料。

  看著原本是乳白色的魚湯在花眠倒入一把紅色粉末后顏色逐漸變深,最終變?yōu)榧t色,德元帝也不禁向前伸了伸脖子,想要看清楚這個神奇的轉(zhuǎn)變過程。

  待紅色的魚湯開始在鍋中極速翻滾時花眠將炸過魚片倒入湯中,金色的魚片在紅色的湯汁里上上下下的浮動,引得看得人也不住得跟著上下點頭。

  最后一步工序就只是將帶有魚片的魚湯盛入提前放好了炒制青菜的菜瓷盆中,花眠放下手中盛湯用的勺子,像是對自己的作品很是滿意。

  一旁的宮人再次走上前來,端出一套小巧的銀色餐具,使用一把瓷勺將湯盆中的菜品盛出一下來端至德元帝下首處一人的面前,此人吃了幾口后全場人的目光都匯集在他身上。

  “好像沒什么事”

  “這可是在御前,量是給她多少個膽子也不會做什么不利于陛下的?!?p>  此人將碗中的菜品吃下后微微的有個吸氣的動作引起周圍人的注意,便立刻又是一陣交頭接耳的討論。

  吃完碗中的魚片后宮人拿起水杯一飲而盡,帶著些意猶未盡的回味舔舔嘴上的魚肉渣,“這種口味真是獨特,像是使用了大量的花椒,但又比花椒的味道更加濃烈”

  

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