“那好，說(shuō)說(shuō)看，她都用了哪些調(diào)味品”，西琳提出問(wèn)題，手上的工作卻一刻沒(méi)有停下。
這是她們師徒二人日常經(jīng)常會(huì)進(jìn)行的功課，西琳做了菜讓芭利婭嘗過(guò)后再讓她說(shuō)出都用了哪些材料，聽(tīng)到這次師傅又提了這個(gè)問(wèn)題，芭利婭回味著炸雞塊的味道，同時(shí)在腦中想著有哪些調(diào)味品與這個(gè)味道相符。
“有鹽，這個(gè)肯定是最基礎(chǔ)的”，芭利婭說(shuō)著從放置調(diào)味品的木架上取下盛放鹽的瓷罐，“還有芝麻和胡椒，沒(méi)想到這樣稀有的調(diào)味品會(huì)被用在市集上的小食里”
芭利婭陸陸續(xù)續(xù)的取過(guò)的若干個(gè)瓷瓶木匣，并一一進(jìn)行說(shuō)明，如果此時(shí)花眠看到這番景象一定會(huì)驚訝于這名與小翠年紀(jì)相仿的女孩此時(shí)的表現(xiàn)。
“還有兩個(gè)種味道我嘗不出，應(yīng)該是很重要的主體味道……對(duì)不起，師傅”，芭利婭認(rèn)真的辨別之后發(fā)現(xiàn)這道炸雞中最主要的味道她認(rèn)不出。
“你不必道歉，對(duì)方所使用的調(diào)味確實(shí)高明，你嘗不出也是正常的”，西琳擦著手從窗邊取下一捆風(fēng)干的青菜遞向芭利婭，同時(shí)說(shuō)：“去把這捆芥菜磨城粉，細(xì)細(xì)磨”
芭利婭接過(guò)芥菜走了出去，這時(shí)西琳已經(jīng)處理完了雞肉，西琳施展精湛的刀功將柔軟的雞肉切成整齊的肉丁，大小均勻，如果再仔細(xì)觀察顏色可以看出她連選用的肉質(zhì)幾乎都是同一個(gè)部位。
取出先前在市集上擦過(guò)手用的長(zhǎng)布帕，將對(duì)折的布帕打開(kāi)后里面包裹的正是花眠用于腌制雞肉的醬汁，花眠自己都想不到西琳在嘗試醬汁時(shí)雖然手上的動(dòng)作看上去只是在盆邊沾了一點(diǎn)，實(shí)際上卻在花眠看不到的部分挖了一塊半干涸的醬塊。
讓芭利婭嘗炸雞時(shí)西琳并未將這塊醬拿出來(lái)，翻出只小小的青瓷瓶，西琳將醬轉(zhuǎn)移了進(jìn)去，將瓷瓶放在鼻下的位置一邊輕輕聞著一邊開(kāi)始了手上的工作。
按照花眠做炸雞所使用的工具，西琳也在準(zhǔn)備好的木盆中開(kāi)始了醬汁的調(diào)制，桌面上芭利婭所選擇的這些調(diào)味品有些是能用上的，而有些則是聞起來(lái)則像添加進(jìn)去只會(huì)破壞珍貴味道的。
西琳一邊嘗著一邊進(jìn)行著調(diào)配，從目前的情況看桌上的這些調(diào)味品確實(shí)如芭利婭所說(shuō)的缺少?zèng)Q定炸雞味道的主調(diào)味料，希望只是如自己所想的是芥菜粉，可是在吃的時(shí)候口感上卻完全沒(méi)有經(jīng)過(guò)研磨的碎片的感覺(jué)。
等到芭利婭段著一碗裝有芥菜粉的碗回來(lái)時(shí)，西琳這邊醬汁的大體也已經(jīng)準(zhǔn)備早了，接過(guò)盛裝著墨綠色干燥粉末的碗，西琳將碗舉在木盆上方，輕輕抖動(dòng)手腕，粉末均勻的灑落在醬汁的上。
完成了這一系列工作后西琳再次攪動(dòng)盆中的醬，現(xiàn)在看上去與花眠所使用的那種顏色上已經(jīng)幾乎是一樣的了，但也僅僅只是看上去一樣，聞起來(lái)始終還是缺少了些什么，這次不光是芭利婭，西琳自己也猜不出還究竟還差哪一味調(diào)料了。