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美味仙姬

第584章 酸菜魚

美味仙姬 忘川老蟹 1018 2020-05-06 12:10:00

  見花眠同意了,敬妃點頭道:“詳細(xì)的流程稍后凌然會告訴你,參與評選所需要的服飾物件和敬宮這里會幫你一并準(zhǔn)備出來,只要將你的需求告知凌然便可”

  對花眠來說反正連花街上那種讓人覺得羞恥的花魁游街她都參與過了,還有什么不敢參加,不管怎么說都是個機(jī)會,運氣好的話就能進(jìn)入神廟了,到那時就能近距離的去看看關(guān)于陸炎留下的信息。

  與敬妃說完話,花眠返回廚房去準(zhǔn)備午餐,想著下午要去聽凌然講解蘭秋祭選拔的事宜,這個世界的人對于秋季真的是相當(dāng)重視的,其它幾個季節(jié)雖然也有大大小小的不少節(jié)日,但是提起蘭秋節(jié)的重要程度幾乎可以媲美以前世界的春節(jié)。

  廚房里西琳已經(jīng)站在一旁等著看花眠制作今日的菜品了,自從發(fā)現(xiàn)了賈老的食材庫中有著種類豐富的食材后,西琳便天天纏著花眠使用那些北林少見的食材。

  秋初這段時間魚類正肥,花眠選了幾天肥美的黑魚準(zhǔn)備做個酸菜魚,遠(yuǎn)黑魚的理由挺簡單,肉質(zhì)細(xì)膩主要是刺少。

  經(jīng)過這一年多的觀察,花眠發(fā)現(xiàn)兩個世界的食材看起來區(qū)別不大,可還是會受到認(rèn)知的影響,這里的人對于絕大多數(shù)的魚類印象都停留在'多刺'上,即使是味道鮮美也無法改變那些先入為主的看法,畢竟這個國家對于'食物'最主要的需求還停留在'裹腹'而不是'美味'上。

  即便是在這一年中花眠制作了那么多種好吃的菜品,可畢竟能真正吃到的人還是少之又少的,更多的人僅僅只是聽說過有這樣一位女掌廚的事而已。

   就像這黑魚,這樣好吃的魚卻受到'多刺,難以下咽'這樣印象的影響而無人問津,只有少量愿意花費大量時間去處理魚刺的人才會進(jìn)行購買。

  這趟北林之行讓花眠收獲到許多稀有的食材,尤其是冬菜,為了便于保存而腌制起來用于冬季食用,口味上與酸菜極為相似,花眠在回程經(jīng)過瀚北城時購買了幾大桶。

  黑魚洗凈,從里到外的清理了一番,將主要的幾根大刺剔除之后將邊緣魚鰭部位小刺的位置一并切除。

  這種魚的魚皮膠原蛋白豐富,油脂的口感很好恰到好處,綿軟肉質(zhì)在過油炸過一道后在外側(cè)形成了一層金黃的焦脆,這一期的辣椒離結(jié)果還有段時日,好在從瀚北城收了許多的芥菜一路上沒耽擱的做成了芥菜粉。

  自從在殤陽驛吃到過芥菜后花眠發(fā)現(xiàn)這個世界不是沒有'辣'這一味,不過是能吃到這種味道的人太少了,普及度不夠而已。

  從桶中取出幾棵冬菜,剝成薄片再切絲,處理酸菜的做法還是小時候看家里老人經(jīng)常用的,按照那邊世界的時間算,從自己穿越到現(xiàn)在才過了不過九個小時,按照以往家里一周給自己打一次電話的頻率來看,自己大約要在這個世界呆上二十多年才會到那邊打電話發(fā)現(xiàn)自己失蹤了。

  

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