“這位客人”，花眠觀察到來人是位身材魁梧的壯漢，從衣著樣式看上去不像是官員或者是有錢人常穿的款式，反而是像為那些人工作的人，思索下來便用通用的“客人”稱呼。
“不知客人是要點(diǎn)哪些菜品，可否告知，讓我來看一下”
花眠才回來，前面發(fā)生了什么事并不知道，猜想大概是這個時間正是早餐菜單與午餐菜單交替的時間，對方恐怕是點(diǎn)了還沒有準(zhǔn)備好食材的菜品，若是這樣倒是可以想些別的法子做緊急處理。
“你是誰？告訴你有什么用？”，壯漢瞥了一眼站在對面的女子。
一旁有侍從忙說明道：“這位是我們店中的夏掌廚，廚房里的事她說了算”
“掌廚？”，聽了侍從說的話，壯漢顯然是有所疑惑，再次打量著那位夏掌廚。
站在他前方的女子身形比一般女子要高大些，相貌說不上出眾，衣著上意外的可以看出的宮里女官的樣式，雖然不太相信這么個女子會是掌廚人，但看店里人對她的態(tài)度又是十分恭敬的。
“嘖，原來還是位女掌廚”
這下連花眠自己都能聽出對方語氣中流露出的不屑了，即使這個國家女性是可以和男子一樣讀書工作，但是潛意識里還是認(rèn)定能把食肆開得這樣生意興隆的，且不會被教會找麻煩的，一定是一位有著官家背景的男子。
花眠裝作未聽到對方的語氣，客氣的問道：“這位客人，請問你有何需求？”，說著同時轉(zhuǎn)過頭小聲問一旁的侍從：“剛才他說的什么不賣？可是早餐的菜品賣完了？”
花眠不知道在她回來之前店里發(fā)生了何種情況，便以為是早餐生意好準(zhǔn)備的菜品售完，男子未買到早餐所以才爭執(zhí)起來。
“夏掌廚，不是這么一回事”，侍從急忙著解釋說：“店里當(dāng)日所用食材向來是準(zhǔn)備得充裕，即便是菜品售完，只要是本日菜單上有的，客人來了哪怕是現(xiàn)做也能端得出來，只是這位客人來了之后看過菜單后偏偏要點(diǎn)今日沒有的菜品……”
“你們開食肆的，哪有客人上門了說今天沒有菜的道理？況且我又沒有刁難你們點(diǎn)你們未做過的，我要買的可都是你們店里前幾天賣過的菜”，男子不等侍從的話說完，便開口大聲的打斷了他。
花眠聽到這里大概是搞懂了，這位是想要買店里前幾日菜單出現(xiàn)過的菜品，而花眠自己按照一周七日的習(xí)慣，定制了一套七天一輪的基礎(chǔ)菜單，店里每日所售的菜品皆是按照七日的菜單來制作，自然食材也是對應(yīng)著菜單進(jìn)行采買。
而之所以是叫基礎(chǔ)菜單，是因為在這份基礎(chǔ)菜單之外還會出現(xiàn)花眠根據(jù)自己興趣和當(dāng)日找到的非菜單內(nèi)所有菜品的食材制作的特別菜品。
既然都叫特別菜品了，那就是花眠和西琳研究討論出來只在食材合適的時候才會推出的菜，而并非店內(nèi)固定循環(huán)的基礎(chǔ)菜單。