“這位客人”，花眠觀察到來(lái)人是位身材魁梧的壯漢，從衣著樣式看上去不像是官員或者是有錢(qián)人常穿的款式，反而是像為那些人工作的人，思索下來(lái)便用通用的“客人”稱呼。
“不知客人是要點(diǎn)哪些菜品，可否告知，讓我來(lái)看一下”
花眠才回來(lái)，前面發(fā)生了什么事并不知道，猜想大概是這個(gè)時(shí)間正是早餐菜單與午餐菜單交替的時(shí)間，對(duì)方恐怕是點(diǎn)了還沒(méi)有準(zhǔn)備好食材的菜品，若是這樣倒是可以想些別的法子做緊急處理。
“你是誰(shuí)？告訴你有什么用？”，壯漢瞥了一眼站在對(duì)面的女子。
一旁有侍從忙說(shuō)明道：“這位是我們店中的夏掌廚，廚房里的事她說(shuō)了算”
“掌廚？”，聽(tīng)了侍從說(shuō)的話，壯漢顯然是有所疑惑，再次打量著那位夏掌廚。
站在他前方的女子身形比一般女子要高大些，相貌說(shuō)不上出眾，衣著上意外的可以看出的宮里女官的樣式，雖然不太相信這么個(gè)女子會(huì)是掌廚人，但看店里人對(duì)她的態(tài)度又是十分恭敬的。
“嘖，原來(lái)還是位女掌廚”
這下連花眠自己都能聽(tīng)出對(duì)方語(yǔ)氣中流露出的不屑了，即使這個(gè)國(guó)家女性是可以和男子一樣讀書(shū)工作，但是潛意識(shí)里還是認(rèn)定能把食肆開(kāi)得這樣生意興隆的，且不會(huì)被教會(huì)找麻煩的，一定是一位有著官家背景的男子。
花眠裝作未聽(tīng)到對(duì)方的語(yǔ)氣，客氣的問(wèn)道：“這位客人，請(qǐng)問(wèn)你有何需求？”，說(shuō)著同時(shí)轉(zhuǎn)過(guò)頭小聲問(wèn)一旁的侍從：“剛才他說(shuō)的什么不賣(mài)？可是早餐的菜品賣(mài)完了？”
花眠不知道在她回來(lái)之前店里發(fā)生了何種情況，便以為是早餐生意好準(zhǔn)備的菜品售完，男子未買(mǎi)到早餐所以才爭(zhēng)執(zhí)起來(lái)。
“夏掌廚，不是這么一回事”，侍從急忙著解釋說(shuō)：“店里當(dāng)日所用食材向來(lái)是準(zhǔn)備得充裕，即便是菜品售完，只要是本日菜單上有的，客人來(lái)了哪怕是現(xiàn)做也能端得出來(lái)，只是這位客人來(lái)了之后看過(guò)菜單后偏偏要點(diǎn)今日沒(méi)有的菜品……”
“你們開(kāi)食肆的，哪有客人上門(mén)了說(shuō)今天沒(méi)有菜的道理？況且我又沒(méi)有刁難你們點(diǎn)你們未做過(guò)的，我要買(mǎi)的可都是你們店里前幾天賣(mài)過(guò)的菜”，男子不等侍從的話說(shuō)完，便開(kāi)口大聲的打斷了他。
花眠聽(tīng)到這里大概是搞懂了，這位是想要買(mǎi)店里前幾日菜單出現(xiàn)過(guò)的菜品，而花眠自己按照一周七日的習(xí)慣，定制了一套七天一輪的基礎(chǔ)菜單，店里每日所售的菜品皆是按照七日的菜單來(lái)制作，自然食材也是對(duì)應(yīng)著菜單進(jìn)行采買(mǎi)。
而之所以是叫基礎(chǔ)菜單，是因?yàn)樵谶@份基礎(chǔ)菜單之外還會(huì)出現(xiàn)花眠根據(jù)自己興趣和當(dāng)日找到的非菜單內(nèi)所有菜品的食材制作的特別菜品。
既然都叫特別菜品了，那就是花眠和西琳研究討論出來(lái)只在食材合適的時(shí)候才會(huì)推出的菜，而并非店內(nèi)固定循環(huán)的基礎(chǔ)菜單。