第一百零一章 地獄廚房
江明沒想到幸平創(chuàng)真會問的這么直接，不過這個問題，江明還真的不好回答，因為食譜的緣故，所以江明做出的料理，是沒有缺點的。
一道料理100分，那么江明做出來，就是100分。
可就是跟四宮小次郎一樣，江明沒有辦法，像田所惠一樣，給顧客附加上廚意這種東西，因為食譜終究不是江明自己的東西。
“我沒有見過誠一郎師叔的料理，不過我感覺，我現(xiàn)在的料理，應(yīng)該還比不上誠一郎師叔的料理。”江明相信，幸平誠一郎，肯定是會附加廚意這個能力。
“這家伙真的這么厲害啊！”
幸平創(chuàng)真握了一下拳頭，隨即，向江明揮了一下手。
“江大哥，我先回去了?！?p> “好，再見。”
江明關(guān)上門之后，沒有馬上回到二樓休息，而是先來到了廚房。
“現(xiàn)在是九點半，江氏餐館只剩下了我一個人，以我現(xiàn)在的體質(zhì)，12點睡，6點鐘起是絕對沒問題的，6個小時的睡眠時間，足夠了。”
“這樣我就有2個小時的練習(xí)時間。”
江明拿出來幸平誠一郎的筆記本，從基礎(chǔ)開始練習(xí)。
秋露露從二樓下來，找了個空著的灶臺跳了上去，蹲著，看著江明的動作。
“我現(xiàn)在的基礎(chǔ)廚藝水平，差不多是櫻花餐館赤騰那個水平，相比于我剛開始來到這個世界的時候，已經(jīng)強了很多?！?p> “但是還不夠，我想要做到可以附加廚藝的那種程度，那么我的基礎(chǔ)廚藝，就必須達到四宮小次郎的那個水平?！?p> “我和田所惠不一樣，因為我已經(jīng)依靠食譜，看到了更高的世界，所以我附加廚意的要求就會更高，否則，我無法將自己的心意，融入到料理當(dāng)中。”
江明大概對料理進行了一下總結(jié)。
“料理分成三個部分。”
“第一個部分，是食材、調(diào)料、香料?！?p> “第二個部分，是廚藝，包括刀工，烹飪技巧?！?p> “第三個部分，是附加部分，比如說廚意。”
對于大部分的廚師而言，只有前面兩個部分。
“食材，調(diào)料，香料，都對應(yīng)著一個分?jǐn)?shù)，這個分?jǐn)?shù)，我將其命名為料理值，而烹飪，就是將這些不同的材料的料理值，組合在一起的過程?！?p> “我根據(jù)食譜，就能夠完美的處理這些材料之間的關(guān)系，因此，做出來的料理，就是這些材料的料理值的相加。”
“舉個簡單的例子，辣子雞。”
“雞肉，料理值100，花生，料理值50，辣椒，料理值40，油，料理值10，鹽，料理值15……辣子雞所有材料的料理值總和是250?！?p> “我做出來的辣子雞，可以百分之百的達到250的料理值。”
“但換成其他人，比如說田所惠，可能就只有180，這就是第二個部分的差距?！?p> 江明回想了一下宿泊研修中，四宮小次郎對田所惠的那場專門測試，田所惠制作的料理在料理值上面，是不如四宮小次郎的，哪怕加上了第三個附加部分，廚意。
這是因為前面兩個部分，田所惠做的太差。
但因為第三個部分太難得，所以四宮小次郎還是認(rèn)可了田所惠。
畢竟，第三個部分，需要天賦，而前兩個部分，可以通過練習(xí)加強。
“就從辣子雞開始吧?！?p> 江明準(zhǔn)備好了材料，沒有按照食譜，而是按照自己的經(jīng)驗和技巧，來進行烹飪，頓時，節(jié)奏就完全不一樣了。
秋露露看著江明，眉頭皺了一下。
“江明，你在做什么？”
“炒菜?！?p> “可是，不像啊?！?p> “那你以為我在做什么？”江明做完最后一道工序，將辣子雞倒入盤子當(dāng)中，端到了秋露露的面前，道：“嘗嘗吧，新鮮出鍋的。”
秋露露看著盤子，有些遲疑。
“你是真的江明吧？”
“我是不是，你不是很確定么，我們兩個可是有著契約關(guān)系的。”
秋露露道：“就是因為確定了真的是你，所以我才會這么問，這道料理，和你以前做出的來完全不一樣啊，你的廚藝，什么時候降到這種程度了？”
“嗯？”
“你看著雞肉的顏色，都焦黑了?！?p> 江明：“……”
“先嘗嘗吧，嘗嘗再說?！?p> “好吧?！?p> 秋露露有點不情愿，不過吃了一塊。
緊接著，秋露露表情就不對勁了，一下將口中的雞肉給吐了出來。
江明眉頭一皺。
“沒差到這種程度吧？”
江明對自己的基礎(chǔ)廚藝是料理的，怎么樣，都達到了櫻花餐館赤騰的程度，那做出來的味道肯定比普通的家常料理還是好吃的。
“你自己嘗嘗就知道了?！?p> 江明嘗了一口，臉色一黑。
“放錯調(diào)料了。”
“這盤不算，我重新炒一次?！?p> 這一次總算正常了，秋露露盡管還是嫌棄，但沒有將已經(jīng)吃到嘴里的肉吐出來，而江明也對自己的基礎(chǔ)廚藝，有了一個更加清楚的認(rèn)知。
250分的辣子雞，江明的分?jǐn)?shù)，是150。
食譜狀態(tài)下，江明是250分。
田所惠是180分。
幸平創(chuàng)真能有200分。
“我現(xiàn)在的真實水平，竟然這么差，看來我這段時間得努力了?！?p> 江明投入到了瘋狂的練習(xí)當(dāng)中，一直到十一點半，江明才收拾好東西，上二樓洗漱，之后來到臥室，不一會兒，就進入到深度睡眠。
秋露露看了一眼江明的房間方向，突然覺得江明很陌生。
第二天。
十個人聚集在二樓科客廳，茶幾上擺放著八個盤子，繪里奈拿著一本筆記本。
江明干咳了一聲，說道：“你們的優(yōu)勢和缺點，我們現(xiàn)在基本上都了解清楚了，所以下面我們就要進行針對性的聯(lián)系?！?p> “不同的人，進行不同的料理制作，由我來給你們安排。”
“還有一個，就是，一天之中，進步最差的那個，需要接受一定的懲罰?！?p> 江明回想起了自己得到了黑色食譜。
“鰩味三和，羊癟湯，卡蘇馬蘇奶酪，童子蛋?！?p> “這四道料理，就是懲罰，失敗者可以從中挑選一個?！?p> 頓時，八個學(xué)生，除了幸平創(chuàng)真之外，瞬間變色，再次看向廚房，就像是看到了地獄。