第九章 還是要打工賺錢
憶江南酒店。
白水兩天后來到這里報到,成為了一名兼職服務(wù)員!
經(jīng)過了一整天的培訓(xùn),白水熟悉了整個餐廳的菜單以及相關(guān)服務(wù)!
因為這里缺人,緊接著,之前那位經(jīng)理將白水分配到大廳。1-5號桌子,全部由他來負(fù)責(zé)!
大廳主管是一個個子瘦瘦的小瞇縫眼的男人,他算是白水的主管領(lǐng)導(dǎo)!當(dāng)經(jīng)理介紹自己的主管領(lǐng)導(dǎo)時,白水恭恭敬敬的向主管鞠了一躬,請他以后多多指點!主管瞇縫著眼睛上下打量了一下白水,鼻子里哼了一下,什么也沒說。
經(jīng)理離開后,主管不屑的看著白水:“剛剛高中畢業(yè)?”
白水點點頭!
“高考了嗎?怎么樣啊?”
“考了,可能不太理想,平時不太愛學(xué)習(xí)!”白水裝著回答一下!
“哼……一看就是,不好好學(xué)習(xí),高中畢業(yè)就得出來打工!行了,干活去吧!對了,你雖然是兼職,但是咱們這里還是有一定考核的!每天完成任務(wù),你會得到相應(yīng)的獎勵!完不成任務(wù),就卷鋪蓋卷滾蛋!”
看著主管一副盛氣凌人的樣子,白水暫時忍下了這口氣,他點點頭表示同意!
作為整個縣城最好的酒樓,每天中午、晚上憶江南的客人還是很多的!白水負(fù)責(zé)的2號桌,迎來了他第一波客人!
這是一家人,夫妻二人帶著一個孩子以及一個老人!坐下后,幾個人拿著菜單開始點起菜來,白水在一旁恭恭敬敬的站著!此時,白水開始認(rèn)真看起那些人的頭頂,尋找著自己能夠做的一些訴求!很快,只見丈夫的頭頂上,出現(xiàn)了幾道菜的名字,看樣子是他很喜歡吃的樣子;老人的頭頂上出現(xiàn)了一些稀飯以及面食的名字,看樣子希望清淡一些;妻子的頭頂上出現(xiàn)了一些魚、蝦等“大菜”,看樣子希望改善一下生活!白水心中基本有數(shù)了,他知道如何才能夠讓這幾位客人滿意!
要知道,白水來自于2018年,這個時候一家享譽全中國的火鍋餐飲店就是得益于它的服務(wù)而才知名!白水打算將這個服務(wù)運用在這里,讓自己的每一位客戶滿意!
看著客人正在看菜單糾結(jié),白水深吸了一口氣,向客人提供了一些建議!這些建議,其實全部都出自于全家每個人的頭頂上的信息!建議一出,基本符合這幾個人的實際需求!于是,三個人同意點餐,就此下單!
緊接著,白水用盡全力為這一波客人服務(wù),特別有眼色!沒有茶水了立即續(xù)水,有需求了立即滿足,只要這幾個人稍稍抬頭,白水就從他們的頭頂上看到需要的信息!于是,白水還沒等對方說,就將事情全部做好!幾個人看著白水,眼中滿是欽佩和贊許的目光!
這頓飯吃的很不錯,白水服務(wù)的也很到位!結(jié)賬的時候,本需要給客人找零20元,也被女主人慷慨的送給了白水作為小費!女主人笑著對自己的丈夫說:“這個憶江南,我來了上百次,這是唯一一個像樣的服務(wù)員!”
這一天,中午、晚上客人很多,白水所負(fù)責(zé)的幾個桌子翻了好幾次臺!白水看著他們每個人展現(xiàn)出來的想法,給客人們推薦他們心中想吃的菜和想喝的酒水,而且說了很多貼心的話!經(jīng)過白水的推薦,很多桌客人原本只花費幾十元,不得不花費上百元;有些只花費上百元,不得不花費幾百元……不過,所有人對白水的服務(wù)都特別滿意,有人說他干服務(wù)員有些屈才了!
一整天下來,白水當(dāng)天兼職是45元工資;經(jīng)過清點以及結(jié)算后,他所負(fù)責(zé)的幾個餐桌營業(yè)效益非常好!按照餐廳的規(guī)定,其中一定的比例作為獎勵交給了白水:230元!這樣一來,白水一整天便賺到了275元,比單純的兼職要高出很多很多!
主管很看不慣白水,他不知道這小子到底有什么辦法,第一天工作就賺了這么多?這樣干下去一個月,白水的兼職所得都要趕上自己的工資了!于是,他決定第二天自己在這里做好監(jiān)督工作,如果有客人,盡量往其他服務(wù)員那里安排,盡量不讓客人到白水負(fù)責(zé)的幾個桌子就坐!
此時已經(jīng)高考結(jié)束,白水再在學(xué)校住幾天就要離開了!白水回到宿舍,躺在自己的床上,開始思考自己下一步的打算!現(xiàn)在距離高考成績出來還有20多天,這其中自己可以通過兼職賺一點錢!對了,中間要回去一趟,看看自己那臺電腦怎么樣了?或者是否可以將電腦帶在自己身邊?或者……是不是可以去租個房子?除了電腦之外,也可以將奶奶帶過來……
一天的勞累,白水實在是困乏!緊接著,白水便倒頭睡下了!
第二天的工作依然繼續(xù),不過白水看出來,主管的確是有意為之!主管就站在前廳大門處,只要有客人來,全部安排到白水負(fù)責(zé)的這幾個桌子的另外一側(cè),不給白水任何的機會!如果實在安排不下,才不得不將人安排在白水這邊!即便是這樣,白水運用自己的異能,讓所有的客人都感到了滿意!但是,一整天下來,這幾桌的業(yè)績僅僅相當(dāng)于昨天的八分之一,十分慘淡!
看著白水沮喪的心情,小眼睛主管的心在哈哈大笑!不過,他還是安慰了一下白水:“小伙子,慢慢來,很多機會的!做服務(wù)行業(yè),要認(rèn)真、要用心,不要意氣用事,我們……”
看看主管的頭頂,全都是“哈哈”、“傻冒”、“白癡”等字眼,實在是對自己的羞辱!白水瞪了他一眼,心想如果不是你阻攔,我今天會賺的更多!行……你等著!
當(dāng)天晚上下班后,白水約著葉磊、大勇、小海一起去吃燒烤。幾個人要了烤筋、烤肉等一些烤菜,并且要了幾瓶啤酒,開始喝起來!白水吐槽了今天白天自己打工時候主管欺負(fù)自己的事情,給自己寬寬心!不過,他也看出來,今天這幾個人的狀態(tài)都有些不對!于是,白水便問道:
“你們幾個怎么了?有什么事情嗎?”