從黃石公園回來第一件事就是采購(gòu)食品,出門旅游前把冰箱里易腐爛變質(zhì)的蔬菜水果雞蛋牛奶都吃光了。中國(guó)胃習(xí)慣的是米飯炒菜,大量的新鮮蔬菜是很健康的飲食文化。
西餐里吃菜多是沙拉,生冷,吃一大盤也沒多少,那盤菜炒熟了也就兩口。做熟的也有,比如綠菜花,做法是蒸熟,再澆汁兒,味道可想而知。
不只是中國(guó)人講究吃。吃,在任何文化里都是排在前面,烹飪廚藝在美國(guó)很火,明星大廚們?cè)陔娨暽嫌袑iT節(jié)目,甚至有專門頻道,書店里的食譜,烹飪,燉煮,燒烤,烘培,各種各樣的書籍,琳瑯滿目。
專業(yè)大廚做的肯定好吃,家居自己做的么,就難說了,比如那蒸綠菜花,誰(shuí)能頓頓吃?除非味蕾不發(fā)達(dá)的人。所以超市里才有很多很多半成品和成品的冷凍食品,也是琳瑯滿目。
去中式超市采購(gòu),多是蔬菜水果,生猛海鮮,新鮮豬牛雞肉,一看就是回家細(xì)細(xì)烹煮煎炸的。
西餐做起來費(fèi)時(shí),做好吃難度高些,到西式超市,看到更多的是一盒盒一袋袋加工過的成品,回家微波爐里加熱,十分鐘就是一頓飯。
蔚倩家里冰箱里也有一些半加工的蔬菜,比如豌豆,比如時(shí)菜丁兒,就是用的方便,做中餐畢竟容易些,簡(jiǎn)單的炒菜誰(shuí)不會(huì)?
簡(jiǎn)單的西餐蔚倩在家里也做,比如面條。意大利通心粉,其實(shí)就是掛面,功夫在煮的恰到好處,剛剛熟,筋斗有咬頭。素食呢,就只放西紅柿醬,超市買的現(xiàn)成的罐裝。吃葷那花樣就多了,肉丸子,也是買的冷藏成品,可以在微波爐里加熱,講究點(diǎn)呢,就和西紅柿醬一起,加些紅酒煮。大蝦,去頭去皮的半成品,化凍后煎熟即可。
現(xiàn)在冰箱里只有肉丸凍蝦和豌豆,蔚倩把三樣?xùn)|西都放在西紅柿醬里煮熟熱透,通心粉煮熟,先給秦凱撈出一碗,他喜歡有嚼頭的面條,剩下的多煮一會(huì)兒,姥姥的牙口不好,喜歡軟些的。
飽餐之后,她和秦凱去采購(gòu),目的地有兩個(gè),先是扣思扣,肉丸子,凍蝦,通心粉等等,都是從那里買的。雞蛋牛奶,大米白面,通通也是從扣思扣買。然后去大華超市,買菜買肉,大白菜韭菜豬蹄牛百葉,在西式超市里是看不到的。
扣思扣的另外一大好處是價(jià)格穩(wěn)定,好多東西十幾年都沒有變。比如烤雞,四塊九毛九,熱狗一塊五帶飲料。烤雞是農(nóng)場(chǎng)專供,個(gè)大肉多,其他地方還買不到。
大華超市的價(jià)格可是漲了不少,眼看著漲,不過呢,原材料還是相對(duì)便宜,沒有覺得很大沖擊。
在灣區(qū)的扣思扣迎合顧客的人口結(jié)構(gòu),不同地點(diǎn)的貨架上有些特殊食品。比如現(xiàn)在正是中秋,扣思扣有月餅。和大華豐富的幾十種月餅不能比,扣思扣只有一種,蓮蓉雙黃。
蔚倩心里比較了一下價(jià)格,這一盒四個(gè)月餅包裝,在大華賣二十塊,扣思扣十二,她毫不猶豫,拿了一盒。
全家對(duì)月餅最感興趣的是橘貓?zhí)焓?。先是圍著盒子轉(zhuǎn)悠,見蔚倩忙著往冰箱里放東西,干脆坐在月餅盒上朝蔚倩叫。
“干嘛你,寶貝?”蔚倩覺得好笑,“你想吃月餅?還沒到正日子呢。”
天使有甜齒sweet tooth,喜歡甜食,蔚倩偶然發(fā)現(xiàn)的。口香糖放在廚房臺(tái)子上,天使會(huì)把每一只都添一遍,喜歡包裝紙外面的糖粉。蔚倩噴劉海兒的發(fā)膠略帶甜味兒,天使會(huì)抱著蔚倩的腦袋舔。所以對(duì)甜滋滋的月餅感興趣就不奇怪了。
聽著天使的聲音越叫越響,越來越不耐煩,“好,天使寶貝,為了你,咱們提前過節(jié)?!?p> 月餅成了下午茶點(diǎn),一塊月餅切成四塊,姥姥怕血糖高,只吃一口,秦凱不喜歡甜食,吃一口意思意思。天使毫不客氣,吃完自己那一塊,伸出爪子搶蔚倩的。
“天使,你知道這家里誰(shuí)好欺負(fù),是不是?”蔚倩側(cè)過身躲避。
天使,自認(rèn)為是家里的老大,秦凱老二,有時(shí)候并列第一,很聰明地敬而遠(yuǎn)之,然后是姥姥,反正有什么要求姥姥從不滿足,兩不相干,蔚倩在最底層,因?yàn)槲蒂皇怯星蟊貞?yīng)。
天使?jié)M意地砸吧了嘴,開始洗臉,蔚倩洗了盤子,和秦凱姥姥商量去看電影,今年夏天有很多很好的電影,姥姥聽不懂,那些打斗的影片正好,看個(gè)熱鬧。
電影院放映的電影片子和開演時(shí)間網(wǎng)站上都有,也可以提前訂票。三人正討論看哪一部電影,廚房水池里嘩啦一聲大響,抬頭一看,是天使伸著爪子在水杯底里撈水舔,把水杯推進(jìn)水池。
“哦,我忘了給你添水了嗎?”蔚倩看了看天使的水盆,已經(jīng)喝干了。
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喬治和凱文約好到山景城市中心的卡斯特羅街上的披薩店吃午餐。兩人的公司都是免費(fèi)提供一日三餐,不過食堂的質(zhì)量比外面餐館差些,總是那幾家的飯食也吃膩了。
兩人坐在露天餐桌上,喝著啤酒,聊著各自的項(xiàng)目,公司的前景,未來的孩子。凱文先搬進(jìn)新家,給喬治看買的家具。
卡斯特羅街對(duì)面,甜品店的玻璃窗后,沈琳琳雙手插腰,看著眉飛色舞的兩個(gè)男人,半天,她推開門,穿過馬路,朝喬治和凱文走去。
喬治點(diǎn)的披薩是夏威夷風(fēng)味兒,配料toppings 有芝士,火腿腸,培根,菠蘿。凱文是地中海風(fēng)味兒,芝士,橄欖,蘑菇,菠菜。
這家餅店的披薩面皮薄脆,配料新鮮,芝士層厚,一口咬下去,拉出老長(zhǎng)的絲。
凱文正手嘴并用和芝士絲戰(zhàn)斗,抬眼看見一個(gè)東方女人過馬路,身材妙曼,不禁多看了幾眼。
女人到了馬路這邊,朝他們這邊走來,在離他們四五步遠(yuǎn)的地方停住,和凱文雙眼對(duì)視。
凱文沒嚼完的披薩硬吞了下去,喝了一口啤酒,“喬治,看你身后?!?p> 喬治轉(zhuǎn)身看了一眼,“看什么?”
“那個(gè)女的,看咱們半天了?!?p> 喬治再次轉(zhuǎn)身,停止了咀嚼。
凱文也認(rèn)出來了。
兩人同時(shí)低聲叫了出來,“臥草?!?