感恩節(jié)前一天，火雞放鹽水里浸泡，蔚倩不想做太咸，鹽水不是很濃，也沒有加花椒大料所謂的鹵水，要是她和秦凱兩人的，鹵水泡是肯定的，國際生么，恐怕不是所有人都能接受。
節(jié)日當天把火雞拿出來控水，擦干，根據(jù)油管上看到的方子預處理，就是把雞皮和肉剝離，特別是雞胸部位，確保不要把雞皮捅破，然后在皮和肉之間填佐料。
什么佐料呢，香味黃油。
先把黃油室溫軟化，這個黃油呢，也是種類繁多，美國黃油油脂略少，所以顏色乳白香味也淡一些，質(zhì)感硬，做火雞不推薦。這里需要用Irish Butter愛爾蘭黃油，從顏色看黃些，香味濃郁，因為含油脂多，更柔軟。
黃油軟化后，就可以加入調(diào)味料拌勻。西餐最常見四大調(diào)味料，不是有那么一首民謠嘛，其實是古老的英國情歌，蔚倩只記得幾句歌詞，趕集去買調(diào)味料那幾句，她一邊拿東西，一邊哼哼著調(diào)子，
Are you going to Scarborough Fair?
Parsley， sage， rosemary， and thyme
Remember me to one who lives there
She once was a true love of mine
如果不常做西餐，或者不熟悉這些調(diào)味料的用法，就記住簡單的，做豬肉用Sage鼠尾草，牛肉用Parsley香芹，雞肉用Thyme百里香，羊肉用Rosemary迷迭香。
當然做菜不會只用一種，對于只知道花椒大料蔥姜蒜的蔚倩，完全想象不出這些佐料和這些肉搭配的味道，更不知道火雞該配什么，就完全按照油管的方子來吧。
所有調(diào)料都可以買到瓶裝的干料，但是味道差了很多，所以蔚倩買的鮮料，Sage鼠尾草，Thyme百里香，和Rosemary迷迭香，在超市是一小把一小把分好的，百里香迷迭香一半揪葉子剁碎，放入黃油，大蒜剁碎，放入黃油，加少許鹽，攪勻，香味黃油就做好啦。
把火雞請來，用廚用紙再擦干一下，這樣烤出來的雞皮是脆的，下一步就是把三分之二的香味黃油塞進皮下，盡量均勻的全面的塞入，剩下三分之一涂抹在外面。
再取洋蔥切塊，檸檬切塊，蒜頭半劈，一把鼠尾草，半把百里香，半把迷迭香，全部塞進火雞肚子里，兩腿捆住封口，兩翅折入肋下，放入烤箱，四個小時左右，中間翻個兒兩次，最后把雞腿雞翅用錫紙包住免得烤糊，最后量一量雞大腿內(nèi)溫，達到170攝氏80度，就是算烤好了。
烤的金黃的火雞，滋滋的冒油，放入大磁盤，點綴些檸檬，迷迭香，烤土豆，買來的填料熱透了，舀兩勺放在雞肚邊上做做樣子。蔚倩端著上桌，果然一片聲的哇哇稱贊，秦凱掌刀，給每個人片下雞胸肉，帶脆皮的，餐桌上一盤盤的填料，土豆泥，四季豆，甜玉米，球子甘藍，面包，黃油，蔓越莓醬，開始流動起來。
大餐必有飲料，學生們來赴宴，為答謝主人，多多少少總要帶些禮物，到秦教授家?guī)Ь瓶隙ú粫e，紅酒最多，烈酒也有，還有位搬來一箱二十四瓶世界各地的啤酒。
秦凱舉起酒杯，感謝一年來各位朋友的支持，祝所有學生學業(yè)有成，畢業(yè)后前程錦繡。
邊吃邊聊，話題從各國過節(jié)風俗到特色美食到研究課題，最后聊到秦教授即將開始的休假。
“重點是要發(fā)展一下公司的業(yè)務(wù)?！鼻貏P并沒有對學生們透露自己公司已經(jīng)轉(zhuǎn)行。
秦凱好為人師，成立的公司也和授業(yè)有關(guān)。學生么，畢業(yè)后找工作面臨最大的挑戰(zhàn)是缺少經(jīng)驗，書本上學的，會寫幾行代碼，甚至優(yōu)秀的畢業(yè)論文，基本上沒有什么實際用途。所以秦教授和范斯汀的公司所開發(fā)的產(chǎn)品就是模擬現(xiàn)實生活中的工作環(huán)境，讓學生動手解決真正的難題，從而積累經(jīng)驗。
只不過資金出現(xiàn)問題，秦凱這個動手實驗室的理想只能延后，為五斗米折腰呀。
公司CBO湯姆布蘭科的加入確實馬上改進了資金的周轉(zhuǎn)。作為康福倫的項目服務(wù)公司，秦凱，范斯汀，幾個技術(shù)人員，甚至布蘭科都在為公司賺取勞務(wù)費。
布蘭科說帶項目加入可是一點都沒有吹牛，三個項目，任何客戶要用康福倫的產(chǎn)品，首先需要Proof of concept概念驗證，由第三方，即秦凱的公司來完成。
“我們是第三方？”秦凱第一次從布蘭科嘴里聽到時，有些迷糊，他們不是康福倫下屬的服務(wù)公司嗎？咋成了獨立公正的第三方呢？
“秘密，”布蘭科擠了擠眼睛，“待會兒開會時可千萬不要說走嘴?！?p> 這是公司的預備會，由康福倫指導的預備會，是公司的第一個項目。
布蘭科拿著科福倫POC項目，找到了秦凱，首先需要秦凱在短時間內(nèi)通過康福倫的考試，拿到證書，正式批準成為服務(wù)公司?？荚嚪謨刹糠?，管理和技術(shù)，一個公司需要至少兩人通過管理考試，秦凱和范斯汀毫無懸念的通過了，技術(shù)考試很困難，只需要一個人通過即可，自然就落在秦凱身上了。
考試對秦凱來說小菜一碟，從小就是做題家嘛，有意思的是考試形式，作為教授的秦凱，考學生那不是家常便飯，不過他考學生是在教室里完成，康福倫的考試是遠程進行的。
遠程考試監(jiān)考的有兩個人，秦凱連線后需要和他們共享屏幕，顯示自己的考卷，同時要打開鏡頭，對準自己的正面，特別是眼睛部位，兩個監(jiān)考人就是注意秦凱答題的進展，觀察他的眼睛是不是斜向其他屏幕，偷偷查看答案。
還很嚴格的，秦凱考慮是不是可以借鑒一下，曾經(jīng)有學生運動受傷臥床，踢球受傷的，滑雪受傷的，而不能參加考試，耽誤了學期甚至畢業(yè)，以后這種用方法可以解決呀。
回到正題，有了證書才開始正式為康福倫工作，POC是由客戶，康福倫，秦凱，三方共同完成。秦凱是以第三方專家的身份出現(xiàn)，但是秘密是，他是由康福倫手把手培訓出來的。
這里的培訓不是技術(shù)上的，這就是預備會的目的，康福倫的銷售人員和秦凱團隊會面，討論和客戶開會時說什么，怎么說。
秦凱環(huán)顧自己的團隊，坐在辦公室里的和連線視頻的，心里對未來期待值很高，布蘭科是業(yè)務(wù)負責人，他入職后又帶來兩個員工，Perry派瑞是項目負責人，Marc Perry是布蘭科在國防部的同事，是個退休的四星上將呢，隨四星上將入職的Sean Bornhauser博豪澤是個技術(shù)寫手Technical Writer，秦凱自己是技術(shù)架構(gòu)師，范斯汀主管測試工程，下轄原公司留下的幾個技術(shù)人員。這是個創(chuàng)收團隊，POC項目由康福倫支付服務(wù)費，每人每小時至少一百五，秦凱身價最高三百起步，一天下來，幾萬到手，
“秦教授，”布蘭科打斷了秦凱數(shù)錢的美夢，“我們開會吧?！?