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23.咖喱雞排飯

仙廚榜 西夢東蘇 2117 2019-03-18 17:38:10

  熊虎做第二份野菜湯的速度也是很快的,把水和食材往里面一放就完事了,之后只要攪拌攪拌就行了馬小站上了小椅子,以此來觀察這第二次回鍋炸的時間。

  熊虎又一次以很快的速度下好了說有的蘑菇,這次就比前面那次剛剛下過的時候好很多,沒有很響的劈里啪啦爆油聲。

  待表皮變得金黃,馬小立刻讓四師兄把蘑菇都撈起來。

  炸蘑菇是好了,到時候只要準(zhǔn)備粘的調(diào)料醬就完事了。

  “四師兄,做好的菜直接上嗎?”

  在馬小家的那個飯店,做好的菜都是直接端上客人的桌的,為的是讓客人品嘗到剛做好時候的新鮮口感。

  也有做好的菜先放著等所有的菜都做好后再上桌的這一個說法,這是為了讓餐桌看上去一直豐盛,而不是一開始幾個到后面放不下。

  “可以直接上桌,不過,你上桌了他們也只能看著眼饞?!?p>  “為什么?。俊?p>  “哈哈,因為門主他們還沒來啊?!?p>  熊虎笑著說道。

  “門主他們?啊???他們也來我們這里吃飯?可是門規(guī)不是說要一切清淡平靜的,不能大魚大肉嗎?”

  “哎喲,我哪知道門主他們是怎么想的,你問下二師兄吧,他腦袋瓜聰明,應(yīng)該能給你解釋清楚?!?p>  熊虎說完,又繼續(xù)專心致志的攪拌他的草覆蜘蛛野菜湯了。

  馬小把目光轉(zhuǎn)向二師兄歐陽俊,正好看看他這二師兄把這牛大腿切的怎么樣了。

  感受到馬小的目光看向了自己,一直低頭在切牛腿肉的歐陽俊抬起了頭。

  “還能怎么想,他們早就受不了那么清淡的白饅頭和白粥了,有時候吃吃還會感覺味道不錯,但是每頓餓了就吃這么一些干糧哪里會收的了?”

  “???那他們還讓我們吃的清淡?!?p>  “小師弟,所以說你年輕啊。這清淡是宗門的形象和口號。招收弟子總歸要來一個與眾不同的口號什么的吧。我們宗門就打著這清淡的棋子到處招......咳咳,就是吸引新人的加入,畢竟普通人對仙人的認(rèn)識就是能不吃不喝還可以活的很長壽,但是嘛,仙人又不是真的仙,怎么可能不吃不喝呢。”

  “原來是這樣啊?!?p>  馬小點了點頭。

  “二師兄,你這腿不是早就切好了嗎?你拿著刀還在掛什么???”

  馬小就看見歐陽俊拿著骨頭,用刀不停的在光滑的骨頭上刮著,沒看明白是什么意思。

  “哦,也沒什么,就是肉切好了覺得有點無聊,你又不說接下來要干什么?!?p>  歐陽俊停下了手中的刀。

  “這樣啊,接下來最好是用水煮一下,把牛肉煮的五六分熟,這樣之后再串起來烤,能夠節(jié)省很大的時間,但就是會少一些烤的感覺。然后一邊烤一邊往上面刷這個。”

  馬小跑到料理臺上拿起了裝有黑色液體的竹筒杯子,遞給了歐陽俊。

  歐陽俊把竹筒放在鼻子下面聞了聞,他聞道單單的甜味,很勾引他的食欲。

  “這是什么?”

  歐陽俊拿開了竹筒問道。

  “這是我家自己做的蒜瓣醬,里面還加了一些豬油,所以二師兄你一會烤肉的時候要注意看著肉,不然可能會烤焦。到時候,看到烤好的肉就割下來然后再刷一層料。這么一瓶應(yīng)該夠了吧。”

  馬小解釋道。

  “額,那怎么才算是烤好呢?”

  “醬變得有點硬硬的那就算烤好了?!?p>  “是不是就和烤香腸一樣,切成花烤,烤好的地方皮會翹起來?”

  歐陽俊利用例子來讓自己明白什么算是烤好了,見馬小點了點頭,他也不多廢話,開始做起來了。

  這邊的馬小也要開始炸雞排了,油還是用炸蘑菇的油,這樣的油還能有一點蘑菇的香味。

  這鍋一次能放下五六塊的雞排,只要分幾次下鍋就行。

  劈里啪啦的響聲再次出現(xiàn)。

  炸雞排的時間取決于火候,中火或者大火只要三或四分鐘就行,要注意的就是,炸雞排的時候還需要翻面,這樣兩面的面包糠才能炸脆,如果是擔(dān)心雞排沒有炸熟話可以切開看看里面的肉顏色。

  馬小的咖喱和雞排都準(zhǔn)備好了,接下來就是把大師兄早早就煮好的米飯盛出來,他再擺一個盤就好了。

  說是擺盤,但其實就是把米飯盛道盤子上,放上一塊炸雞排和一些炸蘑菇,最后淋上咖喱就大功告成。

  之前為了保溫一直蓋著的,這下蓋子拿掉了,那咖喱之中香辛料的氣味不斷的刺激著廚房里三人的味蕾,三個人都咽了咽口水。

  就連隔壁的大師兄和三師兄也被這氣味吸引了過來,紛紛過來搶著端飯。

  馬小想著一會不單單是他們六個人吃飯,就干脆把鍋里面的米飯全都盛了出來,到最后,他做的咖喱還不夠澆十盤的,他干脆又做了一份咖喱,這次的量可就比第一次的多了不少。

  難怪這里碗什么的這么多,原來吃飯的人挺多的啊。

  熊虎也把他做的野菜湯端了過去。

  廚房里就只有烤牛肉還沒有做好了,因為二師兄不單單做還做好了就偷吃,最后被大師兄給拉出了廚房。

  這所有的飯菜都做好了,馬小擦了擦汗。

  呼,做菜的感覺真舒服。

  馬小也發(fā)現(xiàn)了一件事,一直在篝火邊上烤肉的二師兄反而沒有流什么汗。

  “二師兄,你不熱嗎?”

  馬小問道。

  “還行啊。哦,你還沒有開始修煉,等你修煉了之后你就會好多了?!?p>  “為什么修煉了之后就好多了?”

  “這......你看,等你到了練氣期,你就差不多可以控制住你身體里面的氣,這樣你就能抵擋住部分熱氣,再之后等你到了筑基期,你就能夠適應(yīng)周圍溫度的改變。筑基期之后的結(jié)丹期......我還沒達(dá)到,你問問大師兄吧,他是結(jié)丹期的?!?p>  練氣,筑基,結(jié)丹,修煉原來還有一個個的過程啊,馬小這么想到。

  “不要好高騖遠(yuǎn),走一步是一步。不過到了結(jié)丹期后那是真的感覺不錯,冬暖夏涼,想冷就冷,像熱就熱。小師弟你不要急,好好修煉總會體驗到結(jié)丹期飛一般的感受?!?p>  尊雷微笑著說道。

  “那結(jié)丹期后面是什么?”

  馬小好奇的問道,他還是對這種東西挺感興趣的。

  “結(jié)丹的后面,自然是金丹?!?p>  不知道從哪突然冒出一男子。

  “參見門主!”

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