這大燒鴨夠多少人吃，蛋總不知道，但為什么這鴨是金黃色，燒鴨是紅潤有光澤才對，金黃色的燒鴨是邪道！絕不容許！
“……”脆皮燒鴨的原理就是，皮水中的糖在高溫的作用下發(fā)生了強烈的分解，分解成紅色的單糖，所以在市面上看到的燒鴨基本都有甜味，就是因為這個。現在鴨王在打架，那有空去搞皮水，再說，這溫度他也不可控，你還想完美上色？
抬頭看向天上的高達，腰部前傾15”，頭部下傾45”，兩...
這大燒鴨夠多少人吃，蛋總不知道，但為什么這鴨是金黃色，燒鴨是紅潤有光澤才對，金黃色的燒鴨是邪道！絕不容許！
“……”脆皮燒鴨的原理就是，皮水中的糖在高溫的作用下發(fā)生了強烈的分解，分解成紅色的單糖，所以在市面上看到的燒鴨基本都有甜味，就是因為這個。現在鴨王在打架，那有空去搞皮水，再說，這溫度他也不可控，你還想完美上色？
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