第101章 試菜

　　“嘀嘀……”

　　車子剛過(guò)炎家溝橋頭，后面的房車就突然鳴笛示意，炎軍也把車停了下來(lái)。

　　“看到有這么多人在釣魚，我過(guò)去買幾條?！睂O慶從車上走下道。

　　“好吧！”炎軍無(wú)奈。

　　河里的魚肉質(zhì)本來(lái)就很好，炎軍倒也不擔(dān)心會(huì)掉鏈子。

　　當(dāng)初的投毒事件，給這片水域造成不小的傷害，第二天死了一片小魚小蝦。但河水是流動(dòng)的，這點(diǎn)農(nóng)藥很快就被沖散，警方的隔離帶只封鎖一周就解除，現(xiàn)在的釣魚人又多了起來(lái)。

　　“魚獲可以?。　?p>　　孫慶看了幾個(gè)釣魚人的魚護(hù)，喲，魚真不少，多的甚至有二三十斤了，個(gè)頭還不小，這可是野釣。

　　“現(xiàn)在的河流和水庫(kù)到處都是網(wǎng)魚、電魚的，也沒(méi)人管，全江城就這環(huán)境好。”

　　“人家村里給修了釣臺(tái)，還不收費(fèi)，是干大事的村?！?p>　　“聽說(shuō)這要大開發(fā)了，希望別破壞了環(huán)境?！?p>　　孫慶走訪了幾個(gè)釣魚人，才提出要買兩條的想法，結(jié)果熱情的釣魚人直接給塞了兩條大的，說(shuō)什么也不要錢。

　　重新回到車上，繼續(xù)往村里走。

　　第一期三十棟別墅已經(jīng)建成，前面幾棟甚至貼好了外墻的瓷磚，院子的綠化這些也基本完成，剛種下不久的樹木，大冬天的居然已經(jīng)發(fā)出嫩芽。門前的道路寬敞平整，可看不出半點(diǎn)農(nóng)村的氣息。

　　炎軍把車停在自家門口。

　　孫慶從車上下來(lái)就忍不住深深呼吸一下，只覺(jué)神清氣爽。年紀(jì)大了后，身體對(duì)空氣質(zhì)量就越來(lái)越敏感，即便不用儀器，也能感受到空氣質(zhì)量的好壞。

　　廚神不是一天練成的，年輕時(shí)候不知吸入多少油煙，呼吸系統(tǒng)上的職業(yè)病是他的難言之隱。

　　年紀(jì)大了后，其實(shí)都是徒弟在掌勺，他只從事徒弟培訓(xùn)工作，更多時(shí)候還是開著自己房車去游山玩水，尤其喜歡空氣好的那種天然氧吧，這種地方能讓他更舒適，也是唯一能保持精神的途徑。

　　但炎家溝卻是一個(gè)很奇特的地方，周圍不是自然保護(hù)區(qū)，但空氣卻更讓人感覺(jué)舒適，自從踏入這塊土地，渾身毛孔都要舒展的那種，精神一下就好多了！

　　有些不可思議，周大師果然沒(méi)騙他，這屬實(shí)是一塊風(fēng)水寶地。即便不在這投資餐廳，買一棟樓養(yǎng)老也是好的。

　　“孫神廚，我們一塊到菜地上看一看吧，眼下我們的食材主要還是蔬菜為主，不過(guò)我們已經(jīng)有其他家禽養(yǎng)殖的規(guī)劃，明年逐漸展開。”炎軍指引。

　　蔬菜種植基地，一眼朝田野望去，郁郁蔥蔥的，一片的生機(jī)盎然。

　　雖然已經(jīng)入冬時(shí)節(jié)，卻在這看不出一點(diǎn)冬天的痕跡，反而像是充滿生機(jī)的春天一樣。每一片葉子都沒(méi)有干燥，水靈水靈的，看著非常討喜。

　　經(jīng)過(guò)炎軍的同意，孫慶親自下地采摘了一些。

　　只是輕輕一掰，葉子就裂開，流出大量的植物水分，遠(yuǎn)遠(yuǎn)都能聞到植物的氣味，有些沖鼻。

　　廚之道，選材是最基本的功夫，作為江湖上人稱泰斗的廚神，孫慶能識(shí)別食材的好壞，仙食齋的食材都是特供的，青菜更是自供，雇專人打理，才能確保被端上餐桌的品質(zhì)。

　　但這幾百畝的青菜，貌似都比他們家自供的好得多……

　　孫慶倒吸了一口涼氣。

　　摘了幾個(gè)品種，孫慶才舍得收手，然后問(wèn)：“你們這沒(méi)飼養(yǎng)雞鴨這些嗎？”

　　“鴨子已經(jīng)沒(méi)有，雞的話我的養(yǎng)殖場(chǎng)還有幾十只留著自己吃的，孫廚神有需要我給抓一只吧！”炎軍回應(yīng)。

　　“行，我這邊先處理一下這些食材?！睂O慶頷首。

　　孫廚神對(duì)食材的要求堪稱苛刻，青菜每一塊葉子都要仔細(xì)的清洗，菜的長(zhǎng)短都有講究，切口也要整齊。章迎天本來(lái)還想著幫忙打下手，結(jié)果直接看傻了眼，根本無(wú)從動(dòng)手，很是尷尬。

　　“我們看著就成，讓他們自己弄吧，專人專事?！敝軅テ娼鈬馈?p>　　炎軍把雞抓了下來(lái)，還順帶摘了一些紅橙，眼下除了這個(gè)，也確實(shí)沒(méi)其他可招待客人的了。

　　周偉奇看了倒是眼前一亮，親自過(guò)來(lái)動(dòng)手切開道：“李天喬那小子還說(shuō)紅橙都摘完了呢，我都斷了好幾天，饞死了！”

　　“……有這么夸張嘛周大師，您是個(gè)體面人?！睂O慶有些不信，不就是個(gè)橙子嗎，看著長(zhǎng)相還挺丑的，能好吃？

　　樹上剩下這些都是挑剩的，長(zhǎng)相確實(shí)不是很精致。

　　但當(dāng)孫慶放下手里的工作過(guò)來(lái)嘗了一片后，婆娑的雙目都瞪直了。

　　“周大師，您這不厚道，有這么好的東西也沒(méi)早些推薦?！睂O慶幽怨。

　　“孫神廚可怨不得我，這段時(shí)間你都在游山玩水，想吃你一頓飯都難，我上哪兒給你推薦去。”周偉奇連忙撇清責(zé)任。

　　吃過(guò)了紅橙，孫神廚就開始掌勺了，雖然已入暮年，但面對(duì)食材，孫慶依然格外認(rèn)真，烹飪的每一個(gè)步驟都一絲不茍，很快菜香就在院子里彌漫起來(lái)。

　　炎軍雖然沒(méi)多久前已經(jīng)在仙食齋吃了一頓，但現(xiàn)在仿佛又餓了。

　　就連一直在心里質(zhì)疑這所謂廚神的趙石清，此時(shí)也狂咽口水。

　　釣魚人送的兩條魚，一條清蒸，一條紅燒，都是經(jīng)常見到的做法，但濃郁的香味告訴眾人，這魚不簡(jiǎn)單。

　　“快趁熱吃啊，魚一旦涼了可腥了?！睂O慶邀請(qǐng)，親自帶頭嘗了嘗，味道還行。

　　周偉奇接著夾起一塊清蒸魚肉，品嘗著道：“孫神廚廚藝見長(zhǎng)了！”

　　趙石清更是差點(diǎn)把魚刺都吞下去，這味道，真是絕了，這老頭，有幾分本事嘛！

　　更絕的還是炎家溝時(shí)蔬，孫慶的廚藝當(dāng)真不得了，很好的把青菜的色澤保存下來(lái)，根根分明，看著宛如翡翠一般的通透，令人食欲大增。

　　炎軍夾起一根往嘴里一放，牙齒咬下去咔嚓的脆響，這味道……比起先前在仙食齋吃的可好多了，炎家溝時(shí)蔬立了大功，加上孫慶親自掌廚，普普通通的一根蔬菜愣是整出了藝術(shù)感。

　　丑奴不愛吃青菜，它是無(wú)肉不歡，但這時(shí)候也在掙扎著索要。

　　炎軍還在細(xì)細(xì)品味，沒(méi)搭理它，還是章迎天看不過(guò)去給它夾了一根。丑奴平時(shí)并不愛接觸章迎天，它就只讓炎軍和柴憐凝接觸，但這時(shí)候認(rèn)真的想了想，還是忍不住誘惑一口咬下去，斯斯文文的吃起來(lái)，比平時(shí)吃肉都更高興。

　　章迎天則比它都高興，一直沒(méi)能得到丑奴的認(rèn)可，在她看來(lái)是很郁悶的事情。

　　“這味道，真絕了！”周偉奇大聲稱贊。

　　連孫慶自己嘗了后都錯(cuò)愕，他廚藝進(jìn)步了嗎？他清楚的知道并沒(méi)有，年紀(jì)越大，動(dòng)作反而越不靈活，這全是炎家溝青菜的功勞。