一連六天打牙祭，家強開心得不行！要知道平時一年也吃不上多少回肉呢！
兩家的過年豬都?xì)⒑昧?，一根根的香腸也裝起來曬好了，一塊塊色澤金黃的臘肉和醬肉，也進入了晾曬的階段。
再過得大半個月，就可以吃了，到時候這些肉，那就比鮮肉更加的香。
家強最愛吃的就是香腸了，往年沒有殺過年豬，父母就只是割上二三十斤肉，一些裝了香腸，一些制作臘肉，二三十斤能有多少呢？所以吃不了多少回就沒了。
但是今年不同了，一頭二百斤的大肥豬呢，殺出來的肉，怎么也有一百多斤了。
這么多的臘肉香腸，夠吃上大半年的了。
一轉(zhuǎn)眼之間，農(nóng)歷新年就越來越近了。
臘月二十六開始，家家戶戶就開始忙起來了。
第一個事情就是打揚塵。
所謂的打揚塵，就是要把屋里打掃干凈，特別是那些角落里，屋頂上結(jié)的蜘蛛網(wǎng)，只有清掃得干干凈凈了，才能迎接新年的到來。
臘月二十六早上，蕙蘭還是如平時一樣，五點多就起床為全家人做早飯了。
六點鐘，一鍋紅苕稀飯煮好了，除此之外，還有每天早上的營養(yǎng)早餐雞蛋，也一起煮好了。
用冷水涼了一下之后，蕙蘭就和往常一樣，拿著四個雞蛋到了臥室，兩個是振興的，兩個是家強的。
家強還睡得迷迷糊糊的，只是兩個熱乎乎的雞蛋把他弄醒了。
家強睜開眼睛一看，是母親把煮雞蛋送來了。
蕙蘭笑瞇瞇地道，家強，快趁熱吃吧。等會兒起來吃了早飯，就要開始打揚塵了，你也要參加??！
家強聽了，翻身就起來了。穿好了衣服，剝了雞蛋，三下五除二就吃了這兩個充滿愛心的雞蛋，這是每天早上都有的營養(yǎng)餐，是自家養(yǎng)的土雞下的蛋，味道非常好。
起來之后，家強就跑到廚房，幫母親燒火。
母親就忙著炒菜，還沒到過年，所以吃得也簡單，就是紅苕稀飯配上炒蓮花白。
蓮花白是農(nóng)村最常吃的菜，當(dāng)然也是最便宜的菜，這種菜最容易長青蟲，所以在八十年代初不怎么使用農(nóng)藥的時候，都是人工捉青蟲的。
也因為如此，自家種的蓮花白是純天然的有機蔬菜，只不過家強卻不怎么愛吃，因為他感覺這個菜，里面有青蟲，還有蟲子屎，雖然都洗得很干凈了。
不過要是不吃菜的話，父親就會一頓臭罵，所以家強還是多多少少都要吃一些的。
為了將就家強，因為他吃不得辣椒，所以每一道菜，蕙蘭都要先不放辣椒，炒好了之后，先鏟出一小碗來，這是家強吃的，然后再放辣椒。
雖然這樣等炒好再放辣椒，會影響菜的味道，但是為了將就家強，蕙蘭一直都這么做的。
蕙蘭特別喜歡吃辣椒，這大概是和甲亢病也有關(guān)系，所以家強也吃不了那么辣的菜。
有時候甚至振興都覺得太辣。
菜炒好了，端上了桌子，簡簡單單的飯菜，平時都是這么吃的，早上稀飯加小菜，中午煮干飯，在沒有反季節(jié)蔬菜的時代，很多時候沒有菜，就是吃辣椒水和酸菜，咸菜下飯。
小孩子們最愛吃的，其實是油油飯，哪怕沒有菜，只要在飯里面加上一勺子豬油，一勺子豆油，拌勻之后就是一道美味的油油飯，家強都可以吃上兩大斗碗。
不過今天早上的紅苕稀飯也是家強最喜歡的，因為紅苕是特別粉特別是香的，八十年代還沒有良種紅苕，要是那種良種紅苕就不好吃了。
只不過現(xiàn)在這種紅苕雖然好吃，但是含淀粉特別多，所以非常的哽人。
家強一不小心，吃得太急，就咽住了，頓時他就臉紅脖子粗，眼睛瞪得老大，在那兒努力的咽。
看到這個情況，蕙蘭趕緊就輕輕地幫家強拍著后背，振興臉色一沉就罵道，狗日的，吃個紅苕都不寧醒！
蕙蘭一聽，就沖著振興道，娃娃家的，不都是這樣的嘛，你濤他做啥子？這都要過年了，受氣飯吃了身體都長不好！
振興也不再說什么，就埋頭吃飯。
蕙蘭很寵溺兒子，振興卻是對兒子要求很嚴(yán)格的。
吃過早飯，一家人就忙活起來了。
家強和母親一起打揚塵，振興騎了二八大杠自行車，上街去做木料生意了。
雖然快過年了，但還是有個把個的生意，哪怕是再小的生意，也是不能錯過的，一家人要過上更好的日子，都要靠這個木料生意呢！
大年三十終于來了，這一天家家戶戶都貼上了對子，也準(zhǔn)備好了鞭炮，有的人家是一天要放幾次，從大年三十早上，放到大年初一。
振興也沒有準(zhǔn)備那么多，就準(zhǔn)備了兩聯(lián)一百響的鞭炮，一聯(lián)是晚上十二點整放，一聯(lián)是大年初一早上放。
雞牲鵝鴨這些，在大年二十九這天，就已經(jīng)宰殺好了，今天還要買一條大草魚回來，這樣才會年年有魚。
一大早振興就騎著自行車到了鄉(xiāng)場上，八多點就回來了，買了一條五斤重的大草魚，還有一些佐料啥的。
一家三口齊樂融融的，開始準(zhǔn)備制作豐盛的年飯。
家強雖然小，但也能幫上不少忙，比如說燒灶，擇菜，這些工作還是沒啥問題的，農(nóng)村娃娃不像城里孩子那么嬌貴。
今天家強就主要負(fù)責(zé)燒灶了，這燒灶也是一個技術(shù)活路，該把火燒得旺的時候，就得加好柴燒，該小火的時候就需要用稻殼這些東西壓住。
振興平時很少下廚，基本上都是蕙蘭做飯炒菜，但是到了過年的時候，就是振興來主廚了。
蕙蘭負(fù)責(zé)給振興打下手，切菜切肉殺魚什么的。
大草魚殺了之后，蕙蘭就喊道，家強，來，把這個魚尾巴貼到廚房門上。
家強樂巔巔地跑過來，拿過魚尾巴，往那木門上一拍，魚尾巴就和木門粘上了，等風(fēng)干以后就會粘得很牢。
過年的菜，就不會單獨給家強分一份不放辣椒的了。
當(dāng)然家強也不怎么吃那些辣的，比如說父親做的坨坨魚，因為他吃了要肚子痛，所以他基本上就是吃那些不辣的，比如說雞湯雞肉，臘肉香腸啥的。