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山野男神

第十八章 傳統(tǒng)菜肴

山野男神 晨安未見 2021 2019-04-22 06:36:01

  也是閑不住,姜然向著外面走了出去。

  天色近了黃昏,他伸了個懶腰,在黃昏之中,金烏西墜,遠(yuǎn)方傳來裊裊的炊煙,那是一戶戶人家。

  農(nóng)田已經(jīng)侍弄完畢,歸家來做飯菜,景色優(yōu)美,遠(yuǎn)山的景色猶如一幅動人的畫卷。

  江山無限好。

  姜然也是搬來一把藤椅,享受著難得的寂靜。

  少頃,父母有說有笑的從外面走了回來,扛著鋤頭,他們最近在忙活著幫姜然一起種菜,這倒是讓姜然沒有想到的。

  用二老的話來講,不跟著他一起種菜,難道這幾十萬包下來的荒山,就那么擱在那啊。

  姜然只是想要一處寂靜的地方,種菜只是附帶,只不過在接受了傳承記憶之后,他又是有了一些新的想法。

  “今晚上我來做菜吧?!?p>  遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到兩人之后,姜然笑了笑,翻了翻冰箱,緊接著,從家里的冰箱里取出一條鯉魚來。

  “賣相差了點(diǎn),再加上沁了冷氣,口味應(yīng)該會淡了。”姜然搖了搖頭,對于他來說,食材并不是那么盡善盡美。

  但是也完全足夠了。

  將鯉魚放在盤子里之后,端著向廚房里走去。

  “小然你做飯啊?!蹦赣H笑了笑,說道。

  走入門內(nèi),老兩口臉上或多或少的都是有著驚異的神色。

  小然做飯,這可不是太常見,很多時候,他們還真的不知道小然有這么一手。

  兩人皆是感嘆,這五年內(nèi),小然成長了太多了。

  不可否認(rèn),姜然是個極為優(yōu)秀的寶藏男孩兒,哪怕是沒有系統(tǒng)的時候,也能夠從音樂的最高學(xué)府順利畢業(yè),并且連續(xù)幾年都是成績第一,進(jìn)入娛樂圈之后,雖然忙了點(diǎn),但是卻也是順風(fēng)順?biāo)?,根本沒有什么黑料傳出。

  但是做菜......

  老兩口都是有些一言難盡的感覺

  他們對于姜然的手藝,還是停留在“可以吃”的程度。

  “弄吧,吃?!?p>  父親溫和的笑著,如果嘴角沒有抽搐的話,那么就是一個慈父的形象了。

  母親倒是沒有什么太大的想法,過來忙著給姜然打下手。

  “不用了,你們先喝口水待一會兒吧,一會兒就能做好了?!苯恍χf道。

  “行!”

  母親一口答應(yīng)了下來,本來也是忙了半天,回到家里,也沒有太多的力氣了。

  姜然笑著將鯉魚收拾干凈,在魚身的兩邊斜著切上幾道不深的口子。

  母親在一旁看著,略感驚奇,“小然你這手法,不像是剛學(xué)的啊?!?p>  “學(xué)過一些,但是還停留在學(xué)的階段,剛剛上手操作,還挺順的。”姜然點(diǎn)了點(diǎn)頭,笑道。

  緊接著,將鯉魚用胡椒粉,生抽,鹽浸漬了一陣,等到時間到了,將已經(jīng)是有些賣相的鯉魚拿了出來,看了一眼之后,就沒有再管它了。

  調(diào)理了一陣的醬料,姜然也是叉了叉腰,準(zhǔn)備了一會兒一個小菜,總不能一直吃魚吧。

  醬豆腐,雖然沒有經(jīng)過怎么翻炒,但是卻也色香味俱全。

  少頃,將淀粉面粉,都調(diào)成糊狀,涂抹在了腌制好鯉魚的身上。

  等到下到油鍋里一過,已然是金黃透亮。

  稍微控了控油,留在盤子里,將油鍋里放入蔥花,姜末,蒜末,爆香,加上調(diào)好的番茄汁,一同澆在了鯉魚的身上。

  傳統(tǒng)菜肴,姜然也是拄著腮,看著自己做的還算可口的第一道菜。

  拿起筷子,自己嘗了嘗,覺得,還不錯?

  糖醋鯉魚啊,雖然口感比之用現(xiàn)成的活魚制作的差了點(diǎn),但是至少能夠做出一二精髓來。

  “學(xué)到手,都是手藝啊,只是可惜了,哪天唱歌沒有出路,如果可以的話,以后出去做個魯菜館,或者湘菜,都不失為一個選擇?!?p>  菜館安逸,而且喜歡傳統(tǒng)菜肴的,心底大概都不是那種滿面風(fēng)塵,為生活奔忙碌碌的人吧。

  傳統(tǒng)的東西,需要靜下心來去感受,去品位。

  將兩盤菜端了出去,飯也差不多好了。

  “怎么樣,有食欲沒有?”姜然指著那兩盤菜,說道。

  “可以,我先嘗嘗?!备赣H有些迫不及待,剛剛就向著廚房里探頭探腦的,而今更是磨刀霍霍。

  “瞧你那德行?!蹦赣H笑著說道,緊接著夾了一口放入口中。

  “不錯,有我的七成手藝?!蹦赣H笑著說道。

  姜然有些好笑,“哪里哪里,最多三成。”

  母親用筷子點(diǎn)了點(diǎn),笑的合不攏嘴。

  “好吃。”

  父親想不出來什么形容詞,憋了半天,說了倆字。

  姜然笑道,“時間太短了,而且這魚也不新鮮,改天我去購買一些食材,或者干脆自己就在山上種菜,養(yǎng)魚了,那個時候,做出來的菜,應(yīng)該比現(xiàn)在好的要多得多。”

  “做出來誰吃啊,我們老兩口,總不能天天大魚大肉吧。”父親笑道。

  “吃不吃不重要,主要是做菜?!苯恍Φ馈!皞鹘y(tǒng)的老菜肴,我到時候再招個學(xué)徒,在這大山上開個餐館?!?p>  “你確定在這山上會有人來?”父親邊吃邊說道。

  “為什么不呢,只要名氣足夠大,就能夠吸引更多的人來?!苯恍Φ?。

  他現(xiàn)在知道,那顆赤色果樹上垂下來的紅霧,便是靈氣,能夠滋養(yǎng)萬物,若是用來培養(yǎng)蔬菜或者食材的話,雖然有些大材小用了點(diǎn),但是不失為一個好辦法。

  “你不打算唱歌了?”

  “所以我說要招個學(xué)徒啊,可以全方面發(fā)展的嘛......”

  父親點(diǎn)了點(diǎn)頭,“來坐下一起吃飯吧,一起吃?!?p>  母親也是點(diǎn)頭,“一塊吃吧,我和你爸我倆也吃不了多少?!?p>  “好?!?p>  姜然笑了笑,他自己也是幾天沒有吃東西了,腹內(nèi)也倒是空空如也。

  為了消化那些知識,他倒是也蠻拼的。

  外焦內(nèi)嫩,酸甜可口,這是他給自己做的糖醋鯉魚的評價(jià),這種菜品,倒是也顯示不出什么功夫,但是平淡之中見真章,菜品絕對是沒有問題的,口感也是極好。

  大師級別的廚工,姜然的思緒已經(jīng)轉(zhuǎn)到了合理利用靈氣的上面了。

  自己的廚藝,倒是也不能浪費(fèi)不是。

  這種的肉質(zhì)不鮮美,但是用靈氣滋養(yǎng)過后呢?

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