第七章做豆腐
四月正是黃霉天，自從搬進(jìn)新家，斐舞都沒(méi)見(jiàn)過(guò)一個(gè)大晴天。
吳伯帶著斐云吳剛?cè)ヂ逯莩橇耍緛?lái)斐舞也想去看看，可這天公不作美，小雨淅淅瀝瀝沒(méi)停過(guò)，外出很不方便。吳伯他們?nèi)プ稣拢膊缓靡馑紡?qiáng)求著去。
“小舞姐姐快開(kāi)門(mén)。”門(mén)外墜兒叫道。
吳嬸還把斐舞當(dāng)小姐伺候著，做好飯菜就讓墜兒過(guò)來(lái)叫她吃，還讓墜兒來(lái)幫她和弟弟斐云洗衣收拾屋子。
斐舞當(dāng)然不能坐享其成，為了不和墜兒搶奪洗衣，晚間洗澡換下的衣服都是她天不亮起來(lái)洗干凈晾起來(lái)，屋子也收拾的妥妥當(dāng)當(dāng)，有時(shí)候她想睡個(gè)懶覺(jué)都不成。
斐舞在現(xiàn)代的時(shí)候可是熬夜到凌晨，沒(méi)事的時(shí)候睡覺(jué)到午時(shí)的主，這每天天不亮就起床洗衣收拾屋子真是被逼無(wú)奈啊。
斐舞打開(kāi)房門(mén)，只見(jiàn)墜兒打了一把油布傘提了一個(gè)飯盒過(guò)來(lái)?！鞍⒛镒屛宜惋埥o你。小舞姐姐，你快吃吧?！?p> 斐舞暗嘆一口氣，“謝謝墜兒?！鄙焓纸舆^(guò)飯盒放在桌上?！皦媰海疫@里有一些鴨蛋，你帶回去吧?！?p> 斐舞到一間屋里提出一個(gè)籃子，里面十來(lái)個(gè)青皮鴨蛋。
吳嬸每次都把家里最好吃的送過(guò)來(lái)給她和弟弟，比方雞蛋什么的，斐舞知道吳伯家里也并不寬裕，他們自己都是吃的粗糧青菜。這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓她很內(nèi)疚。
鴨蛋是她從農(nóng)場(chǎng)拿出來(lái)的，農(nóng)場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)里存了不少，只是她苦于沒(méi)辦法解釋出處才沒(méi)有取出。
“咦？哪來(lái)這么些鴨蛋??？”墜兒到底人小單純，摸著鴨蛋嘖嘖稱(chēng)奇。
“我們家院子里那個(gè)池塘最近飛來(lái)不少野鴨子，我在塘邊撿的。”斐舞想了好久的借口，只能趁吳伯不在家的時(shí)候說(shuō)出來(lái)糊弄吳嬸和墜兒。
“真的呀。我能去看看嗎？”墜兒眨巴著眼睛期盼問(wèn)道。
“嗯，可以?！痹鹤映靥晾锉凰帕肆咧圾喿?，就想著讓墜兒來(lái)給她當(dāng)證人呢。
毛毛雨雖還在下，即便不打傘也不怎么淋人。斐舞帶著墜兒來(lái)到池塘邊，果然，六七只彩色羽毛的鴨子在水塘里快活地游著。
“這就是野鴨子啊，真漂亮！”墜兒笑道，轉(zhuǎn)頭又問(wèn)斐舞：“它們會(huì)不會(huì)再飛走了呀？”
農(nóng)場(chǎng)里的鴨子與外面的不同，不禁羽毛靚麗，還會(huì)低空飛行。當(dāng)然，斐舞農(nóng)場(chǎng)里的鴨子乖的很，昨夜她將它們放出來(lái)后，它們一直呆在水塘，仿佛這里就是它們的家一般。
“不知道呢?！膘澄韬a。
“那等哥哥回來(lái)，讓他把野鴨子抓起來(lái)剪掉翅膀，不然讓它們飛了怪可惜的。”
“嗯?！膘澄椟c(diǎn)頭贊同，她放這些鴨子出來(lái)就是讓墜兒來(lái)先入為主幫忙說(shuō)服吳伯他們，讓他們認(rèn)為這些是從野地里飛來(lái)的野鴨子。以后再有，也可以這么說(shuō)了。
看著墜兒歡天喜地地拎著鴨蛋籃子回家去了，斐舞松了口氣。
以后就可以隔三差五地放些鴨子出來(lái)了。
斐舞吃著黃黃的粟米飯，想著農(nóng)場(chǎng)里還存著的稻米麥子。
怎樣才能不讓人懷疑呢？她好想吃大米飯和白面饅頭。
這里的饅頭都是黑黃的，比現(xiàn)代的大饅頭稍硬，口感也不好，主食也不是大米，而是黏黏的粟米，要么就是粟米和大豆在一起煮的飯，太特么難吃了。
斐舞做不出吃獨(dú)食的事，首先心理上過(guò)不去，況且，墜兒每天都跑過(guò)來(lái)找她說(shuō)話，幫她做事，若是家里平白無(wú)故出現(xiàn)這里沒(méi)有的稻米和麥子，還真不好解釋。
晚間，吳伯帶著斐云吳剛兩個(gè)回來(lái)了，馬車(chē)也賣(mài)了，只留下騾車(chē)。
他們?nèi)ヂ逯轃o(wú)功而返，因手頭拮據(jù)，想做的生意不能做，而本錢(qián)少的利潤(rùn)相對(duì)較低，吳伯也看不上。
實(shí)際上那些小生意吳伯自己可以做，卻不想斐云也跟著做。吳伯認(rèn)為小主子做這個(gè)太丟份。
斐云倒是無(wú)所謂，架不住吳伯不同意啊，最后他們垂頭喪氣地回來(lái)了。
斐舞心里難過(guò)，自己就是個(gè)蠢的，守著金山不敢用，卻讓十二三歲3的弟弟為家里操持。
“吳伯，不如咱們做豆腐賣(mài)吧?！膘澄柘肓撕镁茫畔氤鲞@個(gè)技能來(lái)。在現(xiàn)代，她的外婆會(huì)做豆腐花，也會(huì)做豆腐，雖說(shuō)她們家不是做這個(gè)生意的，但在過(guò)年的時(shí)候，外婆會(huì)做點(diǎn)豆腐什么的分送給子女。寓意是都福都富。
她那時(shí)幫忙給外婆打下手，看她怎么點(diǎn)鹵，順便喝點(diǎn)香噴噴的老豆?jié){。
這些天，她曾跟吳嬸去魏家堡的集市看過(guò)，集市上并沒(méi)有賣(mài)豆腐的，實(shí)際上連賣(mài)米賣(mài)麥子的都少，這也是她不敢拿稻米出來(lái)的原因。但，大豆這樣的粗糧卻很普遍，也便宜，有人甚至用大豆粟米換鹽等物品。
雞蛋也被這里當(dāng)做貨幣一般使用，被窮人提到集市上用以交換自己需要的物品。
反正，她看魏源堡真正使用銀子與銅幣的很少。除卻一些有錢(qián)人。
民以食為天，做吃食上的生意應(yīng)該不愁買(mǎi)賣(mài)。
“什么是豆腐？”吳伯沒(méi)聽(tīng)過(guò)這個(gè)詞，疑惑問(wèn)道。
“就是把大豆磨粉做的吃食。”斐舞將做法說(shuō)出來(lái)，列舉了做豆腐需要的工具，并解釋說(shuō)是跟陳王府一個(gè)廚娘學(xué)的。
吳伯沉思了一會(huì)兒，抬頭道：“倒是可以試試看?！?p> 吳伯的辦事效率很高，第二天便弄了一個(gè)石磨來(lái)，接著讓人做了幾個(gè)淺寬大木盒和幾個(gè)木桶，還在廚房砌了一口大鐵鍋，買(mǎi)了一些紗布白棉布，以及竹子做的吊苻，大豆也買(mǎi)了一些。
在斐舞的指導(dǎo)下，豆子泡了一夜后用石磨磨漿，用吊苻上的紗布吊去豆渣，將豆?jié){倒進(jìn)大鐵鍋熬制好了，再用鹽鹵點(diǎn)豆腐。接著便將半凝結(jié)的豆?jié){倒進(jìn)大木盒中，鋪上洗凈的白棉布，壓上模板，靜等豆腐成型了。
斐舞幫著吳伯他們做完這些已累的不行。
“小舞，你去歇著吧，這里有我和爹在就行了。”吳剛面露心疼之色，輕聲說(shuō)道。
吳伯看了兒子一眼，沒(méi)有說(shuō)話。
斐舞覺(jué)著也差不多了，便回了屋子。
不一會(huì)兒，墜兒過(guò)來(lái)叫她去洗漱，她已經(jīng)將浴桶注上了熱水。
斐舞嘆口氣，真的不習(xí)慣被個(gè)十一二歲的小女孩伺候，這顯得自己更廢了。本來(lái)她就不慣與人太親密，常常一個(gè)人獨(dú)來(lái)獨(dú)往。但吳伯一家除了吳剛，其他人一直把她當(dāng)大小姐看待，還讓墜兒過(guò)來(lái)服侍她，讓她尷尬又無(wú)奈。