第056章 艾蒿青團(tuán)

　　月終于不圓了！

　　公子好受了許多，終于有氣力出來走走，正想著賞一賞雪苑的花，卻驚訝地看見青魑帶了兩人回來。

　　這一場押送是怎么回事？

　　熟悉的兩人，臉上寫滿了不高興，青魑這是逼她們做什么了？

　　“青魑，這是何意？”

　　“公子，我請她們過來做飯！”

　　當(dāng)然，三個(gè)人都沒想過這一局面，總有種云里霧里的感覺。

　　月剛剛升空，黛初和洛意在練習(xí)實(shí)戰(zhàn)，青魑卻像鬼魅一樣飄飛而來，開口便是：跟我走！

　　誰會(huì)想到，兩人這些天研究個(gè)美食，沒引來毒蛇卻將青魑引了來？

　　洛意在途中想明白了，楠槐小院一直有公子的人盯著，雖窺探不到太多，但大致情況可以了解。

　　這些天，洛意和黛初本該天天吃水果的，可他們竟常出入廚房，這能不讓人起疑？

　　雖然，去小院換東西、下毒的人不是青魑，但去告訴廚子頭這些天不要給楠槐小院發(fā)放東西的是她。

　　“公子這些天米粒未沾，你們倒過得滋潤！既然難不倒你們，那就證明廚藝不錯(cuò)，去給公子做個(gè)合心的美味！”

　　青魑的意思很明顯，她想讓黛初陪公子受罪，畢竟那天是她惹得公子犯嘔的。也正因如此，黛初覺得自己有責(zé)任，于是帶上了洛意來了。

　　本是好心，但青魑一路上說了許多難聽的話，兩人便不那么樂意了！

　　四人站在雪苑中，一時(shí)無言，只聽那風(fēng)鈴響了幾聲。

　　公子側(cè)過身去，對(duì)青魑說：“你這是胡鬧，放人家回去訓(xùn)練，我好得很！”

　　“公子，她們整天吃得好、睡得好，僅有一缸糯米就過得滋潤，一定有不同尋常的美食菜譜！這些天，你對(duì)一切毫無胃口，何不試試呢？”

　　“過些天就好了，你讓她們走吧！”公子看了黛初一眼，轉(zhuǎn)身就往屋里走，他不想承任何人的福、不愿受任何人的意。

　　好心相助，這個(gè)詞已經(jīng)成為他最不信的詞匯了！

　　黛初被青魑瞅了一眼，心中也有愧，便上前一步叫住公子。

　　“公子，黛初的確有美味小吃可分享，保證此處沒有。公子博學(xué)，喜攬?zhí)煜缕媛?，不知?duì)新奇的美食可有興趣？”

　　“什么東西，你如此自豪？”

　　“艾蒿青團(tuán)！”

　　公子一愣，轉(zhuǎn)身過來，打量了黛初一眼?！板羞b島何來的艾蒿？”

　　艾蒿，公子喜歡，這是青魑透露的。黛初說這個(gè)，自然是能做出來，材料已經(jīng)隨青魑去拿了。

　　逍遙島沒有的東西少，若是需要，可以從外面運(yùn)來。青魑早些天就有了這個(gè)預(yù)料，于是先讓廚子訂購了一批新鮮的艾蒿。恰逢黛初和洛意兩人擅廚、懂吃，青魑便放心地將東西交了出去。

　　晚上去找人，可以轉(zhuǎn)移視線、掩蓋真相，可以讓大家以為公子又召黛初玩樂，而非公子胃口不好、不進(jìn)油米。

　　“反正，味道不錯(cuò)、模樣可愛，公子可要見上一見？”

　　公子想了想，對(duì)黛初招了招手，將她喚到跟前?！澳氵€真是貼心，我看你比較可愛！要是給我來送吃的，不如直接將自己給我，這樣的飽餐一頓可比任何美食都要有意義呢！”

　　“公子，別開玩笑！”

　　黛初尷尬地笑了笑，瞥了瞥青魑，喚了半天才將她成功引過來。

　　“公子，讓她們試試吧！”青魑看了洛意一眼，讓他將竹籃上的紗鍛掀開，指著那鮮綠色的艾蒿說：“我聞過味道了，很香！”

　　“好，做好了你親自送來！”公子刮了刮黛初的鼻子，微微一笑，轉(zhuǎn)身飄搖著進(jìn)了屋子。

　　黛初松了口氣，看了冷著臉的青魑一眼，低著頭跟洛意一起隨著青魑去廚房。

　　其實(shí)，青團(tuán)黛初沒做過，只是簡單地描述過，青魑覺得可以便選了這個(gè)。

　　這些天，公子一看見長條狀、金黃色的東西就想吐，拒絕一切相關(guān)顏色，索性什么也不吃了。

　　青魑覺得黛初說的那個(gè)團(tuán)狀、青色的東西不錯(cuò)，而且原料又與公子喜歡的艾蒿掛鉤，想來也是沒問題。

　　廚房，青魑簡單地交代了幾句，便出門去找荷葉了。最后蒸青團(tuán)的時(shí)候，需要荷葉或者粽子葉鋪在蒸籠上，以增添香氣、保持圓形。

　　青魑走遠(yuǎn)，兩人開始勞作，這一次做美食壓力有些大，并不怎么快樂！

　　艾蒿的氣味很濃，摘完葉子后，滿手都是那種鮮草的清香味、藥草味。

　　黛初嗅了嗅，皺了皺眉，疑惑地看了洛意一眼?！澳阏f，我們能成功嗎？”

　　“主子別擔(dān)心，你只管仔細(xì)說，我應(yīng)該可以！”洛意洗好了葉子，將之鋪到方塊布上。“下一步干什么？”

　　“這個(gè)需要焯水，打…打碎成汁，過濾、稀釋！”黛初見洛意越發(fā)疑惑，聲音便越來越小，后來干脆不說了。

　　這里沒有榨汁機(jī)，也沒有料理機(jī)，拿什么打碎成均勻的汁液？過濾還好說，稀釋這個(gè)環(huán)節(jié)，黛初實(shí)在記不清了，該用多少倍她也不清楚。

　　洛意沒有放棄，包好了葉子，然后生起了灶火。

　　“這需要過沸水是吧？”

　　“對(duì)！”黛初搓了搓臉，站了起來，打算將好的壞的都跟洛意坦白?！拔矣米钔ㄋ椎脑拋碚f，你不理解的地方再問我，我們商量一下，或許有辦法……”

　　洛意點(diǎn)頭一笑，“對(duì)，不可輕易放棄！”

　　“……艾葉要磨碎成汁，葉子很爛、汁液香濃，再將葉渣篩出來，留得濃汁，然后加清水調(diào)配成葉汁備用！下一步，加適量的糯米粉，混合葉汁攪勻，揉成面團(tuán)！”

　　“且慢，這壓碎艾葉、制糯米粉，可否用石磨？”

　　黛初一愣，有些尷尬，她怎么知道呢？

　　“那…那要是你內(nèi)力驚人，也可以試試將之捶打至粉末狀、稀泥狀……”

　　“主子，此時(shí)就別說笑了！”

　　“我…我沒動(dòng)手做過，只是旁觀過。那個(gè)加清水、糯米粉時(shí)，適量的量，你也要自己調(diào)整，我…幫不了你哦！”

　　“其實(shí)，這并不要緊，每個(gè)人口味不一樣，這量就有大有小。公子沒透露口味，他更不知真正的青團(tuán)味道，只要我們調(diào)配得好，也不會(huì)如何！”

　　黛初點(diǎn)了點(diǎn)頭，一邊想著其他事一邊回道：“那也是哦！”

　　洛意看了呆呆的黛初一眼，笑了笑?！昂?，你繼續(xù)說！”

　　“下面，就更難了！”黛初尷尬地笑笑，將腦海里殘存的零碎都扯了出來。“做青團(tuán)，有一種粉叫澄粉，我猜你們這應(yīng)該沒有！還有，里面的餡最好是紅豆沙，雖然上次你已經(jīng)做過了，但這個(gè)耗費(fèi)時(shí)間，這么短時(shí)間能做出來嗎？”

　　在柴山時(shí)，洛意不僅做了糍粑，還應(yīng)黛初要求做了豆沙包、豆沙花卷。紅豆沙，雖然流程、時(shí)間需耗費(fèi)精力，但洛意都還記得住。

　　“只有澄粉和紅豆沙是難點(diǎn)嗎？”

　　黛初想了想，“我看別人做加了豬油，你們這應(yīng)該有吧？”

　　“有，這樣看來，大致能做，只是你說的澄粉是什么？若是解決了這個(gè)問題，倒也簡單！”

　　“這個(gè)，我記得……”黛初想了想，搜刮腦袋里的知識(shí)，終于有了答案。“澄粉就是一種無筋的面粉，用水漂洗面粉，將其中的粉筋和雜物分離出來，剩下的就可制成澄粉。用它加了開水，揉成面團(tuán)，做做出亮晶晶…哦，不，晶瑩剔透的薄皮，我們那邊的蝦餃就是用這個(gè)做的……”

　　洛意不受干擾，挑了有用的信息出來?！澳敲矗畏劬褪怯脕碜銮鄨F(tuán)的團(tuán)子身？”

　　“團(tuán)…團(tuán)子身……”黛初覺得這稱呼有些怪，也只得點(diǎn)頭?！皩?duì)，揉好的澄粉面團(tuán)加豬油，和之前做的青團(tuán)糯米粉團(tuán)放在一起，揉成面團(tuán)，分成大小均勻的單個(gè)，將豆沙包進(jìn)去，滾成圓團(tuán)，放在荷葉上蒸一刻鐘就可以了！”

　　洛意點(diǎn)了點(diǎn)頭，在腦海里理了一遍，邊將艾葉放入沸水，邊念叨：“磨汁、得粉、做豆沙，三者并為第一列。其后，澄粉和沸水揉為團(tuán)，艾葉汁與糯米粉揉合成團(tuán)，以豬油和二者成一團(tuán)。最后，以豆沙為餡、以荷葉為鋪，大火蒸熟！”

　　“對(duì)，對(duì)對(duì)對(duì)，你明白就好！”

　　“時(shí)間，似乎有點(diǎn)緊！”

　　黛初此時(shí)倒不怕了，她覺得洛意很厲害，交在他手里絕對(duì)沒問題。

　　“沒事，我?guī)湍?！”黛初想了半天，不知道自己能做什么，干脆去取了面粉?！澳悴恢婪劢钌兜?，我比你了解一些，我來做這個(gè)吧！我家那邊，做面皮的人經(jīng)常要洗面粉，我見多了！”

　　“主子，這會(huì)弄臟你的手、衣裳，還是我來吧！”

　　“不，那葉汁、細(xì)粉、豆沙都不簡單，力氣活，交給你了！”黛初說完，卷起衣袖，站在桌邊收拾了起來?！凹佑?，我們一定能做出來！今晚，要解鎖一個(gè)新美食，我覺得以后生活會(huì)越來越好噠！”