第十七章黃金蛋炒飯

　　沒錯，葉菲也是系統(tǒng)擁有者。

　　三天前，葉菲本打算將這家地段特別好的店鋪租出去的時候，身上莫名其妙的多了一個廚神系統(tǒng)。

　　葉菲本以為是自己在親人失去之后才會產(chǎn)生的幻覺，但是后來卻沒想到居然是真的。

　　自己居然真的靠這這個所謂的系統(tǒng)居然做出了一份讓自己吃的差點留下眼淚的蛋炒飯。

　　要知道葉菲也曾經(jīng)是廚師世家，奶奶葉春嬌曾經(jīng)是首都的京都大飯店的掌勺人，給許多的國家領(lǐng)導人和外賓做過飯菜。

　　媽媽葉環(huán)沒有奶奶的天賦，但是也是一個極其厲害的廚師。

　　后來不知道什么原因，在奶奶去世不久之后，媽媽葉環(huán)帶著自己的爸爸來到了媽媽從小長大的地方，東榆市。

　　并且媽媽竟然換了個行業(yè)，沒有做廚師了。

　　而自己也沒有習得到母親的手藝，只會和大部分的普通人一樣煮個面條加個雞蛋而已的廚藝水平。

　　后來兩年前知道父母雙雙殞命與車禍，讓剛剛大三的葉菲是晴天霹靂一般的難以接受。

　　但是生活不是還要繼續(xù)的嗎？

　　于是葉菲大學畢業(yè)以后打算賣點之前媽媽買下的東榆一中這條小吃街的店鋪，去旅游世界，然后找到一個地方結(jié)婚生子，或者是孤獨終老。

　　但是沒想到的是，三天前居然多了一個系統(tǒng)，讓她有了些許想要將自己奶奶和爸爸傳下來的《葉式菜譜》發(fā)揚光大。

　　畢竟窮不窮是一回事，但是發(fā)揚光大自家傳統(tǒng)還是很有榮耀的。

　　雖然她現(xiàn)在窮的只剩這家店了一樣。

　　……

　　蘇越聽到老板問自己想吃什么，于是看了看尹姍撓了撓頭問道：“有菜單嗎？”

　　“額……”

　　葉菲頓時有些尷尬了，因為現(xiàn)在她除了【廚神系統(tǒng)】教的蛋炒飯之外壓根兒不會別的。

　　菜單這種東西別說沒有，就算葉菲自己做。她的那個【廚神系統(tǒng)】也不讓。

　　哪怕是喪臉的葉菲也有些尷尬，但是只能厚著臉說道：“本店暫時只提供蛋炒飯?！?p>　　聽到這話的蘇越頓時就驚了，現(xiàn)在開個飯館只會蛋炒飯就能開的嗎？

　　但是看著周圍再也沒有一家比這里更安靜的環(huán)境了，只好無奈的點了點頭。

　　誰讓這里安靜呢？約會的時候怎么能夠選擇干擾因素太多的環(huán)境呢？

　　“行吧，那就兩份蛋炒飯了吧?！?p>　　希望味道不要太差了，蘇越心里暗暗想到。

　　點好餐以后，蘇越和尹姍面對面就坐。

　　蘇越正想找點話題聊聊，卻沒想到尹姍居然示意他抬頭看了一下頭頂?shù)膬r目表。

　　赫然寫著：【蛋炒飯；88元】

　　“不，不是吧？”蘇越咋舌不已，“老板你確定沒有寫錯？八十八不是八塊八？”

　　蘇越話音剛落，透過吧臺就能夠看到的廚房內(nèi)，葉菲就拿著兩顆雞蛋頭也不回的說道：“沒寫錯啊?！?p>　　“臥槽！老子這是進黑店了？”蘇越心里腹誹不已。

　　“是啊，老板你這價格有問題吧？”一旁的尹姍附和道。

　　尹姍對這條街倒是很熟悉，但是從來沒有見過這家【葉氏私房菜】，哪怕是重生之前也沒有看到過。

　　但是她也不能保證自己能夠熟悉所熟知的一切環(huán)境。

　　當然也可能是因為價格太坑，被投訴稱黑店了吧。然后就關(guān)門了。所以就關(guān)了？

　　尹姍只能暗自猜測道這樣的可能性。

　　葉菲在廚房聽到兩人的疑問并沒作答，她心里也清楚這個價格簡直是搶，甚至會被人誤認為黑店。

　　但是這個價格是【廚神系統(tǒng)】定的呀，就連她自己也改變不了的。

　　就連她自己上次做了一份吃都要付個88，簡直就是坑娘啊。

　　雖然對這個價格郁悶不已，但是對于吃過之后，葉菲還是很有信心讓客人心甘情愿掏錢的。

　　因為那種沖上云巔的感覺，全身味蕾被激發(fā)到極限感受到的絕妙美味，別說88了，188估計都有人愿意掏。

　　正因為【廚神系統(tǒng)】如此強大，才會讓她下定決心改變的。

　　不然她要是咸魚起來的話，即便是給她裝幾個【廚神系統(tǒng)】都沒用。

　　心里雖然很有信心，但是葉菲還是不緊不慢的準備著曦桐讓她準備的材料。

　　【川省高山散養(yǎng)土雞蛋】

　　此雞蛋乃是高山土雞所生，高山土雞放養(yǎng)與野外，每日除必備飼料外其余皆吃青草，小蟲。高山土雞生出的雞蛋成土黃色，個圓。蛋黃蛋清分明。蛋黃橙亮不腥，最適合做黃金蛋炒飯。

　　【葵花陽光大米】

　　此大米在龍省的黑土地中培育而出，大米受到黑土地額營養(yǎng)和陽光照射也是最多的。而且出產(chǎn)的稻米清淡略微帶點回甜，米粒粒粒飽滿均勻，色澤透亮。

　　而且當晚蒸出來的米飯不回生，是做蛋炒飯的不二之選。

　　在葉菲準備食材的時候，坐在小店內(nèi)蘇越兩人目光能夠清楚的看見后廚的情況。

　　因為店鋪不是很大，葉菲也就沒有弄什么隔層遮擋。

　　所以店內(nèi)的顧客也能夠很清楚的看見廚房內(nèi)的情況。

　　這種格局在別店鋪是極其少見的，因為廚房內(nèi)的工作環(huán)境給顧客看是一個大忌。

　　因為哪怕是地面有一點點的臟污，顧客都可能認為你們這家店鋪不干凈。

　　不過葉菲倒是完全沒有擔心的必要，因為這間廚房的干凈程度絕對是不用擔心的。

　　因為這間廚房可是經(jīng)過她體內(nèi)的【廚神系統(tǒng)】加持過的，哪怕是躺在地上滾一圈也不會有一點臟污。

　　單手握住一個雞蛋，往碗邊輕輕一磕，手掌微微用力順著蛋殼的裂縫將其捏開，分成兩半的蛋殼當做暫時容器。

　　雙手來回倒，將蛋黃，蛋清分離。接著將完整留在蛋殼里的蛋黃放入碗中。

　　左接著左手端碗，右手持筷，快速的在碗里面攪拌。迅速的將蛋黃攪拌散開表面泛起小泡沫。

　　葉菲的手極速快，讓蘇越感覺這速度都快趕上攪拌機的速度了，雙眼甚至會看到殘影。

　　不到五秒鐘雞蛋就被處理好了。

　　然后大火燒開倒入大量的熱油，晃動炒鍋，讓油盡量的沾潤整個炒鍋并燒熱，然后將油倒出用容器裝好。

　　接著葉菲左手擰動灶臺下的閥門，轉(zhuǎn)小火，倒入米飯。用炒勺迅速的劃散炒熱。（此步驟不要用炒勺的邊緣去剁，不然炒出來的米飯很多碎的。）

　　接著快速倒入金黃色的蛋液，快速將蛋液和米飯在鍋內(nèi)劃勻，讓每一粒米飯都能夠沾上蛋液。

　　接著轉(zhuǎn)大火炒散成一粒一粒的樣子，接著加入適量的鹽，白胡椒粉。

　　快速地顛鍋，炒干至沒有水汽。

　　然后出鍋裝盤。

　　【黃金蛋炒飯】完成！