“大新聞大新聞......”
上午十點(diǎn)一刻,蘇菜前廳剛剛上班不久,‘九州男神’群就沸騰起來(lái)。
包打聽(tīng)消息鬼小鉆風(fēng)吳蓉蓉同學(xué)在群里叫道:“號(hào)外號(hào)外,男神成功升區(qū)!開(kāi)森?。 ?p> 周棟半小時(shí)前才同意去早點(diǎn)部上班,這會(huì)兒消息就傳到了吳蓉蓉這里,自然是與潘珂這個(gè)‘間諜’有關(guān)系。天生就具有備胎屬性的胖子太難拒絕小姐姐的請(qǐng)求了。
微信群頓時(shí)炸開(kāi)了鍋。
“男神升到哪個(gè)區(qū)了哦?砧板還是打荷?總不會(huì)是爐頭吧?”
“是啊是啊,蓉蓉你快說(shuō)哦......”
“想知道哦,紅包拿來(lái)!”
“哎呀,蓉蓉你要死咧......”
“好啦好啦,不逗你們了。告訴你們吧,男神去了早點(diǎn)部。”
“不是吧?早點(diǎn)部跟咱們沒(méi)什么聯(lián)系額,以后不是少機(jī)會(huì)見(jiàn)到男神了?”
“笨,找機(jī)會(huì)不就行了?以后可以去早點(diǎn)部吃早餐嘛?!?p> “小小你才最笨,五星級(jí)酒店的早餐額,好貴的?!?p> “是啊是啊,吃幾頓一個(gè)月的美容錢(qián)都沒(méi)了......”
群里你一言我一語(yǔ),嘰嘰喳喳沒(méi)完沒(méi)了,吳蓉蓉忙道:“好啦好啦,男神說(shuō)了,每天從早點(diǎn)部下班就會(huì)繼續(xù)去水臺(tái)上班的!咱們照樣可以有機(jī)會(huì)關(guān)懷男神。”
“什么哦,怎麼可以這樣??!男神太辛苦了!酒店是周扒皮開(kāi)的麼?”
“讓我算算,早點(diǎn)部早上五點(diǎn)上班,水臺(tái)晚上九點(diǎn)下班,我去!
這是597??!比996更兇殘!”
“蓉蓉,我們要不要罷工抗議他們虐待男神?”
“抗議個(gè)屁,我在水臺(tái)的‘線人’都說(shuō)了,這是男神自己提出的要求哦,他真是個(gè)勤奮的好男人?!?p> “這樣???男神每天花這么多時(shí)間工作,一定是因?yàn)樗€沒(méi)有女朋友......”
“透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì),他一定是單身!”
“誰(shuí)說(shuō)是單身了?不是還有我麼?我老公好勤奮哦,心疼!”
“滾,再敢叫男神老公,老娘跟你拼了......”
男神群亂成一團(tuán),隨時(shí)要失去控制。
吳蓉蓉發(fā)了一個(gè)憤怒的表情,然后迅速打字道:“不許再鬧了,誰(shuí)鬧我就踢誰(shuí)了啊!
男神這么辛苦,我們的‘撫慰計(jì)劃’就要跟上??!小小、蘇梨,你們兩個(gè)負(fù)責(zé)牽頭,爭(zhēng)取盡快拿出一個(gè)方案來(lái),最好是做成ppt......”
小姐姐后援團(tuán)在討論男神‘撫慰計(jì)劃’的時(shí)候,周棟已經(jīng)來(lái)到了一樓的早點(diǎn)部。
九州鼎食一樓的占地面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)上面的樓層,是以魯菜前廳為主體,同時(shí)還有不少沿街門(mén)面房,出租給一些商戶(hù)經(jīng)營(yíng),這也是綜合發(fā)展、增加人氣的手段。
早點(diǎn)部緊靠著魯菜前廳,比那些出租給商戶(hù)的位置可好太多了,面積足足有兩百多個(gè)平方,內(nèi)部布置精細(xì),拿著這么好的資源,生意卻始終是不溫不火的,柳長(zhǎng)青心里也是著急。
今天的流水已經(jīng)出來(lái)了,居然是開(kāi)創(chuàng)了兩個(gè)月以來(lái)的新低!
柳長(zhǎng)青一怒之下命令所有早點(diǎn)部的人都不許下班,大家集思廣益,找到問(wèn)題解決問(wèn)題,如果拿不出一個(gè)具體方案扭虧為盈,這個(gè)月的獎(jiǎng)金是不用想了。
酒店經(jīng)營(yíng)有其特殊性,都是采取后廚半包制,各大菜系的主廚就等同于半個(gè)老板。早點(diǎn)部也是一樣,他老柳的底庫(kù)都快要賠光了,這幫人還想惦記獎(jiǎng)金?想什么美事兒呢!
‘二老板’發(fā)火,從洗菜的雜工到面案上的師傅哪個(gè)不慌?大家一時(shí)說(shuō)什么的都有。
從早點(diǎn)部的價(jià)格高昂導(dǎo)致消費(fèi)者忘而卻步說(shuō)到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷(xiāo)打折以本傷人;從迎賓小姐姐的顏值不夠說(shuō)到老齡化社會(huì)的消費(fèi)滯后性問(wèn)題;甚至還有從個(gè)稅改革對(duì)高收入階層的‘劫富’行為入手,開(kāi)始分析該不該在五星級(jí)酒店推出平民可以接受的早點(diǎn)套餐?
柳長(zhǎng)青都有些聽(tīng)得發(fā)懵,合著手下的這幫人干起活兒來(lái)個(gè)個(gè)不成,說(shuō)起話來(lái)都是一套一套的???
都什么亂七八糟的!沒(méi)見(jiàn)到迎賓小妹妹的眼圈兒都紅了?他看著都心疼!還什么老齡化社會(huì)、個(gè)稅改制,知道的是早點(diǎn)部開(kāi)會(huì),不知道的還當(dāng)是政~協(xié)座談呢。
“別瞎扯,說(shuō)點(diǎn)實(shí)際的成不成?”柳長(zhǎng)青怒了。
“呃,那我就說(shuō)兩句吧......我也是早點(diǎn)部的老人了,今天就說(shuō)幾句掏心窩子的話?!?p> “是張師傅啊,您有話就直說(shuō)?!?p> 見(jiàn)是煎鍋上的老張師傅,柳長(zhǎng)青壓了壓火氣,這是早點(diǎn)部的老人了,就是他也要給幾分面子。
“既然柳頭兒這么說(shuō),那我就實(shí)話實(shí)說(shuō)了。”
一名頭發(fā)花白的老師傅站出來(lái)道:“剛才大家說(shuō)的那些原因呢,是夸張了一點(diǎn),但是有一點(diǎn)我是贊同的,那就是價(jià)格......咱們店里的早點(diǎn)太貴了,比先鋒飯店的都要貴一個(gè)檔次,老百姓能接受麼?”
聽(tīng)了這話,周棟也是暗暗點(diǎn)頭,很是贊同。
他來(lái)了也有幾分鐘了,見(jiàn)到柳長(zhǎng)青在開(kāi)會(huì),就站在人群中聽(tīng)了會(huì)兒。大家都在關(guān)心獎(jiǎng)金的事情,除了迎賓小姐姐用兩雙善于發(fā)現(xiàn)美的眼睛發(fā)現(xiàn)了他,就連柳長(zhǎng)青都沒(méi)有注意到他。
“嗯,張師傅說(shuō)的這個(gè)問(wèn)題我也想過(guò),價(jià)格確實(shí)是個(gè)問(wèn)題。這樣吧,從明天開(kāi)始,咱們可以把早餐價(jià)格降到跟先鋒飯店一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。”
柳長(zhǎng)青算早點(diǎn)部的半個(gè)老板,這個(gè)主他還是能做的。價(jià)格降低如果能夠換來(lái)銷(xiāo)量提高倒也是可以接受的。
“柳頭兒恕我直言啊,就算咱們降低到先鋒飯店這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),恐怕還是不行。因?yàn)樵蹅冿埖耆鄙僖粋€(gè)鎮(zhèn)店的早點(diǎn)品類(lèi)!”
張師傅看看柳長(zhǎng)青道:“柳頭兒是白案上的技師,手藝自然是沒(méi)得說(shuō)。可惜柳頭兒是主流白案,而且比較偏粵菜系,我沒(méi)說(shuō)錯(cuò)吧?您的姜薯鯉魚(yú)做的再好,可在楚都當(dāng)不了早點(diǎn)啊?
楚都人早點(diǎn)愛(ài)吃什么?熱粥、辣湯、饣它湯,八股油條水煎包,還有蒸包蒸餃酥餅菜合子......這些都是不上各菜系白案的地方小吃,柳頭兒并不擅長(zhǎng)吧?”
柳長(zhǎng)青皺眉道:“這些東西咱店里都有???”
“是都有,而且都算是水準(zhǔn)之上,可卻沒(méi)有一樣是可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出同行的!
當(dāng)年老彭城路的狗不理是一絕,配普通的雞蛋番茄湯都能賣(mài)的紅紅火火,咱有嗎?
先鋒飯店的煎包蒸包其實(shí)也就一般,可人家的饣它湯鍋是一絕,咱有嗎?
什么都有,什么都不冒尖兒!價(jià)格卻比人家貴了一倍,老百姓能買(mǎi)賬?這生意要是不虧,那還有天理麼?”
張師傅一番話砸過(guò)來(lái),然后就不言語(yǔ)了,掏出根香煙點(diǎn)燃了自己抽上,該說(shuō)的話我可都說(shuō)了,您看著辦!
“那張師傅你說(shuō)怎么辦?難道讓我去挖先鋒飯店的湯鍋師傅?”
張師傅看了看柳長(zhǎng)青,沒(méi)接話。您把先鋒飯店的師傅挖來(lái),咱們店里的師傅怎麼辦?得罪人的話讓我說(shuō)啊,我又不傻?知道我干煎鍋前是干什么的嗎?炸油條的!‘老油條’說(shuō)得就是你叔我。
“這個(gè)老油條......”
見(jiàn)張師傅不肯開(kāi)口,柳長(zhǎng)青有些羞惱,目光開(kāi)始在人群中梭巡,忽然看到了人群中的周棟。
“嗯,周同學(xué)你是什么時(shí)候來(lái)的?”柳長(zhǎng)青心中一動(dòng)。