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負(fù)責(zé)煎鍋的胡師傅驚喜地看到周棟取了他一兩水煎包,然后夾起一個(gè)送入口中。
這是對(duì)我實(shí)力的肯定啊!
勤行講的就是實(shí)力,現(xiàn)在周棟已經(jīng)是早點(diǎn)部公認(rèn)的白案第一人,他肯主動(dòng)品嘗自己的手藝,那就是給足了自己面子;而且以小周師傅的手藝,早晚都是勤行的大人物,這個(gè)牛足夠他吹完后半輩子了!
“想不到只是大師級(jí)嘗味,就已經(jīng)非常挑剔了......
胡師傅的手藝雖然算不上一流,可也絕對(duì)是在水準(zhǔn)之上的,我居然能夠吃出這么多的毛???
面發(fā)的差了點(diǎn)火候,導(dǎo)致包子皮偏硬了一些,鍋底上油后用水多了,導(dǎo)致包子的邊緣過(guò)于軟沱,直接影響了口感。
可惜又不是故意做成的‘糟包子’,這種破而后立的手藝始終都是先鋒飯店煎鍋師傅的不傳之秘,胡師傅還差著些火候呢......”
就像是得到了新玩具的小朋友,周棟按捺不住心里的好奇,立即開(kāi)啟了‘大師級(jí)嘗味’。
還真像系統(tǒng)說(shuō)的那樣,技能一開(kāi),他就具備了‘毒舌’的屬性,感覺(jué)胡師傅的包子給普通人吃是沒(méi)什么問(wèn)題,自己卻完全無(wú)法下咽。
周棟總算是能夠理解‘三巨頭’了,這三位老爺子雖然對(duì)他從無(wú)吐槽只是贊揚(yáng),傳說(shuō)卻是廚師們既敬又恨的人物;如今看來(lái)真是怪不得三位老爺子,有時(shí)候太會(huì)吃本身就是一種痛苦。
“小周師傅,水煎包有什么問(wèn)題麼?”
見(jiàn)周棟表情微凝,胡師傅不禁有些緊張。
“呃,沒(méi)有什么問(wèn)題,味道很不錯(cuò)?!?p> 迅速撤去大師級(jí)嘗味技能,周棟頓時(shí)感覺(jué)口中的包子綿香酥軟,味道很不錯(cuò),吃了一個(gè)還想吃,轉(zhuǎn)眼就把一兩四個(gè)包子統(tǒng)統(tǒng)吞進(jìn)了肚里。
對(duì)胡師傅伸出大拇指道:“老師傅就是老師傅,您的水煎包在楚都算是一流的了?!?p> 這是真話,除了先鋒飯店等幾個(gè)老店,只論水煎包的話,楚都能勝過(guò)胡師傅的人寥寥可數(shù)。
“哈哈,多謝小周師傅的夸獎(jiǎng)啊?!?p> 胡師傅頓時(shí)松了口氣。
“小周師傅......那位懷先生還在等您的回復(fù)呢。”
迎賓小姐姐倒不是替懷良人這個(gè)混血帥哥著急,而是見(jiàn)男神一會(huì)兒發(fā)愣、一會(huì)兒又去吃水煎包,真擔(dān)心男神這些天是不是累壞了,早上都沒(méi)吃好吧?
男神又要做狗不理包子,每天還要看鹵煮老鍋、煮下水,兩百?gòu)堧u蛋餅說(shuō)多不多,也架不住天天如此啊?現(xiàn)在‘九州男神’群的議題就是如何減輕男神的工作負(fù)擔(dān),可男神天生就有勞模屬性,工作熱情太高了,大家還真是想不出什么好辦法。
周棟也在考慮這個(gè)問(wèn)題,先前還只是狗不理、雞蛋餅和鹵煮火燒三種美食;鹵煮火燒有胖子分擔(dān),他還可以勉強(qiáng)應(yīng)付,可如今又多了碧藕脂玉粥,如果同時(shí)提供四種美食怕是連他也要吃不消了。
回頭還是與柳老師商量過(guò)再說(shuō)吧,周棟回過(guò)神來(lái),看了外面正沖他點(diǎn)頭微笑的懷良人一眼道:“行吧,等早點(diǎn)部收工后,我去見(jiàn)見(jiàn)這個(gè)人?!?p> 外面這家伙居然是米其林三星大廚,而且一來(lái)就讓自己得到了系統(tǒng)的超額獎(jiǎng)勵(lì),周棟倒也想聽(tīng)聽(tīng)他會(huì)說(shuō)些什么。
“我是懷良人?!?p> 見(jiàn)到周棟走過(guò)來(lái),懷良人少有的謙遜起身,并且主動(dòng)伸出手來(lái)。
以他的嚴(yán)重潔癖,主動(dòng)和人握手幾乎是沒(méi)有可能的;記得上一次與人握手還是在五年前,對(duì)象是一位年輕的華國(guó)女教師,在非洲援教期間用一只手臂的代價(jià)救下了十幾個(gè)無(wú)辜的孩子。
“我是周棟,我們好像并不熟吧?”
周棟和他握手后落座,這個(gè)位置有金魚(yú)缸和隔斷遮擋,倒是個(gè)很好的聊天場(chǎng)地。
“你說(shuō)錯(cuò)了,我們其實(shí)已經(jīng)認(rèn)識(shí)了很久,久到一生下來(lái)我們就認(rèn)識(shí)了?!?p> 周棟聞言愕然。米其林三星大廚都是這樣神神叨叨的麼,聽(tīng)這說(shuō)話咱們應(yīng)該是病友啊?只得無(wú)奈道:“你的年齡應(yīng)該比我大?!?p> “那我修改一下剛才的話,準(zhǔn)確的說(shuō)法應(yīng)該是:當(dāng)你降生在這個(gè)世界上的時(shí)候,正有一雙天真卻充滿睿智的眼睛凝視著你,而這雙眼睛的主人就是我......”
懷良人搖頭道:“不要以為我在胡言亂語(yǔ),要知道,天才總是會(huì)被命運(yùn)相互連接,就像你和我,哪怕相距千里萬(wàn)里,我依然會(huì)尋找到你。
這一天或許來(lái)得有些遲,但絕不會(huì)晚!”
這個(gè)人肯定有??!
周棟聽(tīng)得一陣惡寒,考慮自己是不是該找個(gè)理由迅速離開(kāi)。
“周棟,你要相信我的眼睛,就算你不相信它也應(yīng)該相信我的舌頭!我已經(jīng)品嘗過(guò)你做的美食,并且可以肯定你和我一樣,都是烹飪界百年不遇的奇才。
我們其實(shí)才是同一類(lèi)人,至于他們......”
懷良人指了指早點(diǎn)部后廚的胖子和胡師傅他們,輕輕擺動(dòng)食指道:“根本不配做你的同伴!
周棟,你要明白。天才注定是孤獨(dú)的,直到他遇到另外一名天才,才能夠不再寂寞,就像我們這樣?!?p> 周棟警惕地看了懷良人一眼:“你該不會(huì)是要綁架我吧?”
“準(zhǔn)確的說(shuō),我是要拯救你!”
懷良人似乎有些激動(dòng),緊緊盯著他的眼睛道:“你具有成為世界頂級(jí)廚師的天賦,甚至有可能成為我真正的對(duì)手!
知道嗎,你并不屬于這里,從來(lái)都不!
你更不應(yīng)該把時(shí)間浪費(fèi)在制作這些‘平民食物’上!
在華夏和法國(guó)的頂級(jí)餐廳里,你可以使用各種頂級(jí)食材,讓他們?cè)谀闶种凶兂梢患囆g(shù)品’。
你甚至有權(quán)選擇那些有資格享用這些藝術(shù)品的客人!
知道嗎?在來(lái)華夏前我剛剛拒絕了一位跨國(guó)公司的副總裁。這個(gè)暴發(fā)戶(hù)居然想用五萬(wàn)歐元換到我為他服務(wù)的機(jī)會(huì),真是個(gè)傻瓜!”
五萬(wàn)歐元的價(jià)格還是戴夫經(jīng)理在電話中告訴懷良人的,并且非常支持懷良人要回華國(guó)的決定,讓那個(gè)暴發(fā)戶(hù)見(jiàn)鬼去吧!
這就是頂級(jí)廚師在美食之都巴黎的影響力,哪怕是餐廳經(jīng)理也只能逆來(lái)順受。
周棟搖搖頭:“對(duì)不起,你可能看錯(cuò)人了。
我就是個(gè)手藝還算不錯(cuò)的廚師,算不上什么天才?!?p> 別開(kāi)玩笑了好嗎,頂級(jí)餐廳是賺錢(qián),可要說(shuō)到賺取贊賞值的速度,怎么可能比得過(guò)客人川流不息的九州鼎食早點(diǎn)部?
而且這家伙看上去比自己更像精神病,天知道他說(shuō)的話是真還是假?
“我是不會(huì)看錯(cuò)人的,我的朋友。”
懷良人自信地笑了笑:“你的狗不理很地道,雞蛋餅也令人驚艷,可這些都沒(méi)有令我太過(guò)吃驚。
真正讓我吃驚的,是你對(duì)豬腸的處理。
知道嗎,很多人都說(shuō)我有‘伊尹之舌’,這并不是夸大,我的味覺(jué)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通人。
如果我的判斷沒(méi)有錯(cuò),鹵煮火燒中的豬腸應(yīng)該是沒(méi)有使用堿粉搓洗過(guò)的,所以腸壁才沒(méi)有受到損傷,保留了最好的口感。
可這幾乎是不可能的,不用足量的堿粉搓洗,你是如何去除豬腸異味的呢?
要知道你在鹵煮火燒中使用的香料并不多,甚至可以說(shuō)是非常精確,可這種精確的標(biāo)準(zhǔn)卻不足以掩蓋豬腸的異味。
所以,你能不能告訴我,你是怎么做到的?”
懷良人其實(shí)沒(méi)有什么別樣的念頭,烹飪界或者說(shuō)華夏勤行有很多不傳之秘,以他估計(jì)周棟應(yīng)該就是掌握了某種秘法。
他也就是隨口一問(wèn)。
周棟卻聽(tīng)得心中一寒,這家伙不會(huì)看出什么來(lái)了吧?
算了,還是少跟這種陌生人打交道的好:“懷先生,我根本不知道你在說(shuō)什么。我還有工作,我們的談話就到此為止吧!”
“請(qǐng)便?!?p> 懷良人并沒(méi)有起身阻攔他,淡淡地道:“我是不會(huì)放棄的。我會(huì)一直跟著你,直到你肯離開(kāi)早點(diǎn)部。
相信我,它會(huì)浪費(fèi)你的時(shí)間,它只會(huì)害了你!
時(shí)間將會(huì)證明,我才是你真正的朋友,我做的這一切,都是為你好?!?
光暗之心
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