蘇菜講究菜色精細、用器唯美，今天的這套餐具也是非同一般，一律是郎紅色的窯燒精品，最后這道作為主菜的文思豆腐則是盛放在一個郎紅大盅內，揭開盅蓋，內中正是淺淺的半盅清雞湯上飄浮著各色細絲，玉色是筍、黑色的是香菇、白色的則是雞絲與豆腐絲，因為都被切得細如人發(fā)，飄浮在湯面之上，就如同無數(shù)花蕊，使得這道菜看似猶如秋菊盛放一般。
黃先生看了眼湯盅內各種細絲緊羅有致的排列方式，又仔細嗅了下湯味...
蘇菜講究菜色精細、用器唯美，今天的這套餐具也是非同一般，一律是郎紅色的窯燒精品，最后這道作為主菜的文思豆腐則是盛放在一個郎紅大盅內，揭開盅蓋，內中正是淺淺的半盅清雞湯上飄浮著各色細絲，玉色是筍、黑色的是香菇、白色的則是雞絲與豆腐絲，因為都被切得細如人發(fā)，飄浮在湯面之上，就如同無數(shù)花蕊，使得這道菜看似猶如秋菊盛放一般。
黃先生看了眼湯盅內各種細絲緊羅有致的排列方式，又仔細嗅了下湯味...