第038章 看不成笑話了

　　強子自知道，女子的名字并不是能隨意泄露的，且他們二人確實不是很熟悉，因此，只稱呼楊娘子，也不多說其余的話。

　　忠子看著瑾娘就這樣堂而皇之的跟著強子去了后廚，不由的鄙夷一笑，這女人，還真是個不知道天高地厚的，居然真的敢去。

　　也不想想，自己是個什么東西，這可是福祥樓，接待的都是大人物，就她，也能做出席面？

　　等會兒倒是要看看，她怎么灰溜溜的出來。

　　此時的忠子心里還是有些后悔，他應(yīng)該給強子哥說說，如果這女人毀了食材，就讓她原價賠償！

　　不過，忠子這時候也沒太多的心思與瑾娘折騰，他還要抓緊時間想想，怎么才能找到一個能當(dāng)住事兒的廚子，他固然想看眼前這女人的笑話，但是絕對沒有想讓酒樓失了生意的想法。

　　這女人，是指望不上的。

　　不說忠子如何去找人，卻說瑾娘跟著強子穿過大堂徑自到了后廚。

　　許是因為現(xiàn)在已經(jīng)過了吃飯的點，又或許是因為遭了水災(zāi)，大家的生活水平都降低的原因，福祥樓的大堂里空落落的，連一個客人都沒有。

　　不過，等瑾娘到了福祥樓后廚的時候，倒是不由感嘆，福祥樓的后廚確實挺大的。

　　可是那原本應(yīng)該煙火繚繞的后廚現(xiàn)在卻冷冷清清的，廚子一個都沒有，可以說，福祥樓的大堂和后廚都是一樣啊。

　　瑾娘看一圈，只有兩個看起來像是打雜的人在與一扇肉做斗爭。

　　人呢？瑾娘是有些意外！

　　在她的想法里，酒樓的后廚不應(yīng)該只有這么一點人吧？

　　就她記憶來說，一個大酒樓的后廚，最起碼要有勤雜、水臺、打荷、砧板、蒸菜、涼菜、點心、大廚、二廚、學(xué)徒什么的，這福祥樓是城里一個大酒樓，就算這個時代沒有那樣復(fù)雜，可也不應(yīng)該在大廚離開之后，就只有兩個打雜的吧？

　　難不成，因為災(zāi)難的緣故，現(xiàn)在的經(jīng)濟真的就蕭條了，根本沒什么人在酒樓里吃飯？

　　瑾娘有一瞬間的閃神，不由的眉毛就習(xí)慣性的蹙了起來。

　　原本只是驚訝于酒樓后廚的人員配備簡單，但是看在強子的眼中，卻不是這么回事。

　　在強子看來，瑾娘這就是因為沒見過這么大的廚房才呆愣了，看來，果然就像忠子說的那樣，這女人是靠不住的。

　　但人已經(jīng)帶進來了，是騾子是馬總要遛遛才知道。

　　“楊娘子，樓上有一桌客人，并沒有點菜，只是說有什么好的上，要不然，您先做兩道菜試試？”強子不由也蹙眉開口說。

　　之前，他對于瑾娘就是不敢相信的，如果有選擇，他肯定也不敢讓瑾娘來做飯，之所以請她進門不過是抱著死馬當(dāng)活馬醫(yī)罷了。

　　但是現(xiàn)在，他其實已經(jīng)有些后悔自己太草率了。

　　瑾娘卻沒有想這么多，她既然到了后廚，那專業(yè)性就立刻附身了。

　　既然這后廚里連個能幫忙粗加工處理食材的人都沒有，她就只能自己動手了。

　　她環(huán)顧一周，看到廚房的架子上擺放的菜蔬食材之后，就將眼光放在了一只母雞傷，憑著她的眼光，她能看出來，這只十分肥嫩的小母雞，應(yīng)當(dāng)是當(dāng)年生的，養(yǎng)了大概不過八九個月的時間，這個時間段的小母雞最是鮮嫩不過。

　　思慮一下，她便決定用這只正當(dāng)時的小母雞做一道鹽焗雞。

　　這個菜既然定下，瑾娘又將目光放在了其他地方，正好就看到了那與半扇肉做斗爭的兩個小伙計，二人正在剔骨頭。

　　瑾娘忙就說道：“你們給那骨頭上多留下一點肉，我有用處?！?p>　　她的目標(biāo)自然就是那肥瘦相宜的排骨了，有了排骨，可發(fā)揮的就多了。

　　瑾娘并不記得這個時代的酒席該是什么樣子，但是，今日她決定還是做家常菜為主。

　　瑾娘此話卻讓在場的三個人都怪異的看著她。

　　骨頭上多留一些肉，有啥意思嗎？誰還能吃骨頭不成？真是沒見過世面的土包子，要是有錢的，誰能吃骨頭啊。

　　不過，強子因為人是自己請進來的，倒是不好多說什么，而其余的兩個人則因為這穿著破爛的女人是強子帶進來的，并不知道這人的身份，從而不敢說什么。

　　氣氛就這樣詭異了。

　　瑾娘沒留心這幾個人，反而開始感嘆，到底是受災(zāi)未久，食材上還是匱乏，福祥樓這么大的后廚，居然都沒有多少可用的食材。

　　也虧得有這半扇豬肉，要不然，她真是沒辦法做出無米之炊啊。

　　那正在剔骨的兩個小伙計看了一眼強子，強子只能強壓下心頭的不痛快說道：“按照楊娘子的意思做?！?p>　　得到了強子的首肯，這二人才開始繼續(xù)手里的動作。

　　但瑾娘卻有些看不上他們的操作，直接洗手上前從其中一人的手中接過刀開始剔骨。

　　瑾娘在后世也是苦練過廚藝的，對這些基礎(chǔ)性的更是熟練的沒話說了。

　　她開始動手就行云流水一般，那剔骨尖刀像是有靈魂一樣游走在半扇豬肉之上，將骨肉分離。

　　瑾娘這一動手，倒是將幾個人都震驚住了，莫非這位小娘子真的是一位行家，要不然為啥這剔骨刀在她手中操作的時候，是這樣的游刃有余？

　　而且，就現(xiàn)在瑾娘這一番操作，讓他們感覺到眼前的人并不是在剔骨，而是在寫詩作畫一般，竟然比他城里的書生們作畫的時候還要美上三分！

　　不對，是比那大戶人家小姐輕移蓮步的時候看起來還要曼妙許多。

　　三人面面相覷，一句話都說不出來了，只是從眼神中卻能看出來，他們的震驚絕對非同一般。

　　瑾娘并沒有注意這幾個人的目光，反而一面將那一片排骨都剔下來，一面對身邊的兩個人說道：“你們看到了沒，就這樣，薄厚如此就可以了，吃起來味道最好，肉多了少了，都不美?！?p>　　二人這才看向那豬肉，只見排骨上面的肉十分均勻，薄厚雖不敢說分毫不差，但確實也是相差無幾，而且，肉上并沒有被割的支離破碎，那骨肉分離的表面十分光滑。