丁零當啷～
“胖山，你幫忙弄點香料過來，哎，丫蛋幫我把那只雞給殺了，里面的雞油給我用碗留出來，還有……”
寧夏的性格溫和，也屬于自來熟那種，才與別人認識半天不到，就已經(jīng)顯得那樣熟絡。
在戰(zhàn)國前期，平民是不準有姓的，所以他們只有一個名，老板叫胖山，可能名如其人吧，的確挺胖的。
此外這家傳舍還有一個小二，也就是胖山的遠房侄子，名叫丫蛋，一個15，6歲的少年。
二人依舊苦苦堅持著這最后一份希望。
聽胖山說起過，這個傳舍是由原來的店主轉(zhuǎn)讓給自己的，只因那個人欠了他一筆錢，到了還款日期卻沒法兌現(xiàn)，就把這個傳舍抵押給了他。
剛開始的時候，傳舍里生意還不錯，胖山也覺得可行，可等到由自己接手后，不知為何客人便越來越少，眼看著就快要關(guān)門大吉了，就只能把店里的伙計都給辭了，留下侄子丫蛋陪自己苦苦支撐著。
胖山說他們是這幾日以來傳舍里迎來的第一位客人，也是最為尊貴的客人。
難怪寧夏看著那么冷清，從來的時候一直到現(xiàn)在就沒看到過別的什么人，剛開始還以為自己進了黑店……
廚房里傳來聲聲指揮，三個男人在里面忙得熱火朝天，陣陣熱浪像發(fā)瘋似的朝著外面涌去，各種廚具的碰撞發(fā)聲好像是在為今晚的晚飯演奏進行曲那般……看來今晚的餐食不俗，可期。
之前寧夏有問過掌柜的，除了狗肉之外他們還有雞肉和兔肉，而且還是活的。
考慮到秦王身份已經(jīng)暴露，為了以防萬一有人背地里行那不軌之事，寧夏不得不親自處理今晚膳食。
當然更重要的還是他想吃燒烤了，聽掌柜的介紹他口中所謂的“炙肉”就是后世的烤肉，只是做法有有些區(qū)別。
按照他們的那種烤法，寧夏覺得不會好吃到哪里去。要想燒烤好吃無非就是油和調(diào)料，二者的搭配相得益彰，可以很大程度發(fā)揮肉的香。
雖然這個時代油還不普及，不過沒有條件就想辦法創(chuàng)造條件，沒啥難事。
而一只肥肥的老母雞，將會是今晚的主角。
“貴君，這雞的內(nèi)臟還要嗎？”
丫蛋按照某人的指示蹲在一旁殺雞，他不敢自作主張，凡事都得征求寧夏的意見。
“要啊，老祖宗說過吃啥補啥，都留著，對了，把那雞屁股給我切了”！
寧夏吃肉有個毛病，一不吃皮，二不吃屁股和尾巴。用他的話說，有毛，不干凈，惡心……
看樣子寧夏已經(jīng)霸占了后廚，三人行，必有我是頭，胖山和侄子儼然成了他的下手，被他使喚個團團轉(zhuǎn)。
對于做飯，寧夏還是頗有水平的，沒辦法誰讓他生在那樣的家庭呢，不自己搞吃的就只能等著被餓死。
十來年的獨立生活，已經(jīng)讓他具備了生存的基本技能，說句不好聽的，寧夏自認為廚藝比食堂大爺強！
“貴君，庶人這里只有這些調(diào)料，您看看可以不？”
胖山翻箱倒柜的找來了一大堆香料，看著種類還不少，有楊梅？花椒，姜，桂皮……甚至還有醋和豆豉，只是有個東西寧夏很是懷疑它是不是能吃的。
“胖山，楊梅也可以做調(diào)料？還有這個金黃色的是啥東西？你確定這堆亂草也是調(diào)料？”
楊梅能做調(diào)料，寧夏是聞所未聞見所未見，還有這一堆草又是怎么一回事？完全和路邊的雜草沒區(qū)別嘛。
“回貴君話，楊梅一直都是我大秦的常用的調(diào)料品啊，您……”
“咳～我知道了，那你再說說這一堆雜草又是怎么回事？這金黃還泛紅的東西又是什么？”某人很是尷尬的岔開話題，在說下去自己就繃不住了。
我知道個屁啊，知道還問你，話說楊梅該咋吃呢？
“回大人話，此物名喚‘蓼’，味辛，可入藥，也常用于煮食肉類，作為一種調(diào)料。而這粘稠之物，便是山野中得來的蜂蜜”。
“你說的是‘辛’”？！
“是！”
“哎呦我去，那不就可以吃麻辣燒烤了嘛，真是想啥來啥。沒想到連蜂蜜都有了，快快快，搞事，搞事”看到這兩樣東西，寧夏心中已經(jīng)有了計較。
辛，也就是辣的意思，后世作為一個南方人頓頓無辣不歡，來到這里就沒一點辣味可聞。
現(xiàn)在寧夏仿佛看到了美食在向自己招手，得趕緊麻溜得動起來！
叔侄二人雖然不知道他說的是什么，不過看其激動的表情也能猜到他很滿意，心里也就暗暗松了口氣。
這就是氏族與庶人的地位差！
寧夏把經(jīng)自己手弄好的兔肉洗凈置于木盆之中，在燒烤之前，還有一些準備工作需要做。
“丫蛋，雞你弄好了嗎？把雞油給我，我要起火了”！
“來嘍來嘍，只是您要這雞油有何妙用啊”。
“不該問的別問，趕緊做事去”！
對于胖山的做法，寧夏沒話可說，看著被呵斥的丫蛋那委屈巴巴的表情，寧夏也只能無奈搖搖頭。
在這種時代，要想消除人民根生地固的階級思想，要走的路還很長啊……
……
當一切準備工作就緒后，接下來就輪到寧夏表現(xiàn)了。一只雞，一只兔子，他準備拿兔子來做麻辣，雞用來蜜汁。
呲溜一聲！
雞油滴進了木炭，大火借勢燒的更旺了，陣陣香味撲鼻而來，三人都不由得喉嚨攢動，咕咚～
“哈哈，怎么樣，就問你們香不香”寧夏得意的看著二人狂吞口水。
他現(xiàn)在做的是麻辣脆皮烤兔，你還別說，他自己瞎鼓搗的那些調(diào)料湯汁均勻的抹在兔子身上，在配以雞油入味，那香味簡直絕了！
在秦國，木炭烤肉已經(jīng)很普遍了，那么木炭自然常見，只不過這肉大多數(shù)人家卻吃不起！
能吃起肉的無非就是達官貴族，鄉(xiāng)紳富豪，不過除此之外還有一種人也可以吃到肉，那就是獵戶。
自商鞅變法以來，秦國便以律例嚴謹完善而聞名六國，不過關(guān)于山間野林，卻也沒有作出相關(guān)規(guī)定。
秦國占據(jù)了而今的巴蜀之地，而南方又多山林，山中各種野味多不勝數(shù)，當?shù)匕傩斩紩仙酱颢C，用以換錢貼補家用，或是自食。
“香香香！沒想到貴君居然在廚藝一道也有如此造詣，小人佩服佩服……”。
叔侄二人連連點頭稱贊，要說這里面沒有恭維的話，寧夏是不相信的，不過他也懶得計較。
他現(xiàn)在連二人對自己的叫法都不在乎了，他更是懶得管這個，先把眼下的事搞定再說。
“哈哈哈，別拍馬屁了，快去把雞給做了。我教你們怎么弄，首先切點姜，在倒點酒，放點花椒，整只雞放下去，倒入冷水，然后用大火把水煮沸以后改用小火燜煮片刻，取出雞用冷水過涼，就可以像我這種進行燒烤，你們用蜂蜜就可以，這道菜叫蜜汁叉燒雞”。
還別說，寧夏這小子指揮別人干活的時候還頗有幾分酒店大廚的樣子。
說起做雞也是頭頭是道，如果說剛才老趙對他的稱贊中還有拍馬屁的嫌疑，那么現(xiàn)在老趙已經(jīng)對他佩服的五體投地。
這種有煮有烤的烹飪方法，他可從來沒見過，而且聽寧夏的說法，又覺得不無道理。
生姜，花椒和酒的搭配，可以去除雞本身自帶的腥味，以冷水煮沸可以使肉質(zhì)松散，肉里面的血泡可以煮出……
“貴君大才，庶人佩服得五體投地，快去按照貴君的要求做，不可有錯”。
“還行還行，哈哈哈”。
……
三人忙活到了戌時才勘勘結(jié)束，差不多兩個小時的忙碌讓三人都饑腸轆轆。
烤雞烤兔都以做好，寧夏額外又用“鍋”把剩下的雞油炒了兩個素菜，南方人的餐桌上必定要有“一青”，這個習慣寧夏又怎么會忘記呢。
兔子和雞都很大，他們?nèi)齻€人自然吃不完，再說了寧夏肯定不會讓別人白忙活的，所以便每樣都給他們留下一部分。
這可把叔侄二人給感動的啊，就差沒有跪地謝主隆恩了。
……
“老板，開飯了，開飯了”某人端著今晚的餐食朝秦王房間走來，遠在門外就大吼大叫著。
房間內(nèi)，一男人正躬身抱拳在向秦王匯報著什么，聽到寧夏的聲音后便跳進夜色，消失不見。
咚咚咚！
“進來”。
秦王站在窗子旁邊，靜靜地看著天邊電閃雷鳴，烏云壓城……看來，天，已經(jīng)變了！
“陛下，晚膳已經(jīng)準備好了，今晚我們吃蜜汁叉燒雞，麻辣脆皮兔，味道很不錯的”！
某人王婆賣瓜自賣自夸，不料人家卻壓根不鳥他，他也只能尷尬的把吃食放在食桌上，靜靜地看著窗邊的背影。
魅一直未離開，還是習慣性的雙手抱劍環(huán)胸默默站在一旁，表情動作冰冷如舊……只是眼神中似乎夾雜一絲心事。
外面終于還是變天了，瓢潑大雨，從上天傾盆而下，雷聲伴隨閃電撕開了天邊最后的寧靜，也嚇哭了剛?cè)雺舻暮⑼?，一絲冷意席卷全身，寧夏不自主地縮了縮肩，緊了緊衣領(lǐng)……