收獲頗豐的一家人拎著東西往回走,沉一些的河蚌由胡定拎著,徐優(yōu)優(yōu)和四娘則負(fù)責(zé)那半魚簍的魚蝦,胡瓜跟著人腳前腳后的跑,這小東西機(jī)靈的很,一路回來那是一聲都沒叫。
等到了家后胡定就是打了盆水來處理今天的收獲,河蚌泡水扔在一旁吐吐泥沙,甲魚則單獨(dú)綁住也仍在一旁,拿了把剪子在那小魚的肚子上一劃擠出內(nèi)臟,徐優(yōu)優(yōu)就拿著小盆倒水洗去魚血,一會(huì)兒的功夫那小魚就被處理完,兩人就又把河蝦倒了粗鹽進(jìn)去一頓揉搓,洗去鹽水控干水和小魚一起拿進(jìn)了廚房。
徐優(yōu)優(yōu)以前最喜歡她奶奶炸的小黃魚,去掉內(nèi)臟和魚頭先用調(diào)味品腌一會(huì)兒,再裹上加了雞蛋和調(diào)味料的面粉一裹扔進(jìn)六成熱的熱油慢慢炸,炸好的小魚又酥又香一咬直掉渣,當(dāng)真是讓現(xiàn)在的徐優(yōu)優(yōu)一想都流口水。
但奈何她知道怎么炸魚這里卻沒有腌魚的那些調(diào)料,不要說醬油香醋五香粉,就是辣椒徐優(yōu)優(yōu)都根本沒看到過,在劉菜花的記憶中也是從來沒有出現(xiàn)過這些調(diào)味品。
胡定倒是不覺得發(fā)愁,動(dòng)作麻利的把蔥姜韭菜切成末和小魚拌在一起,加了些糖和鹽后就放到一旁去腌制,經(jīng)徐優(yōu)優(yōu)提議又奢侈的用雞蛋合了面粉,稍微加入菜籽油調(diào)成面糊就扔在了一旁,大約兩刻鐘后胡定架鍋燒油,在油溫七八成時(shí)把小魚粘上一層面糊就扔進(jìn)油鍋去炸,沒用多久炸小魚誘人的香味兒就是飄了出來饞的人直流口水,讓本來心疼胡定放多了油的四娘都忍不住在一旁眼巴巴的守著,同為吃貨的胡瓜更是在她腳邊來回轉(zhuǎn)圈一條小尾巴搖成了螺旋槳。
吸吸鼻子,徐優(yōu)優(yōu)也是一臉享受,以前她要減肥,即使奶奶做了炸小魚她也不會(huì)多吃,但如今到了這鬼地方肚子里一共也沒幾兩油,聞著這味道簡直饞的人靈魂都要飄出來了。
過了沒多久胡定手下那一小盆的小魚炸完,在旁邊涼了幾分鐘后又扔進(jìn)油鍋去復(fù)炸,等到炸小魚變得外皮酥脆金黃,就被他盛進(jìn)一旁的小木盆中,上方稍稍蓋了一層麻布防落灰,就又拿著小刀出去收拾那些河蚌去了。
四娘早就饞的忍不住了,見胡定沒有拿出來吃的意思連忙跑到徐優(yōu)優(yōu)跟前去拉著她袖子撒嬌:“阿姐,那小魚兒太香了,一會(huì)兒涼了不好吃多可惜,咱現(xiàn)在先去嘗嘗味道好不好?”
徐優(yōu)優(yōu)同樣饞的不行,聽言卻揉了揉四娘的頭:“咱等你姐夫回來一起吃吧,他今天去鎮(zhèn)上很幸苦是不是?”
“好吧!”
四娘還是很好說話的,聽言即使很想吃還是忍住沒有再纏著徐優(yōu)優(yōu),而是懂事的去幫胡定收拾那些河蚌。
小姑娘到底還是小孩兒心性,幫胡定收拾那些河蚌殼兒還在那里比較:“我釣的比胡哥你釣到的好看,唔,阿姐釣的也好看?!?p> 聽得胡定這個(gè)不善言辭的鋸嘴兒葫蘆都是笑瞇了眼:“你怎么能認(rèn)出那個(gè)是你釣的,那個(gè)是你阿姐釣的,這河蚌長得不都一樣么?”
“不對(duì),就是好看?!?p> 四娘很是堅(jiān)持,胡定聽言就逗她:“合著就我釣的丑,罷了罷了,這河蚌你來收拾吧。”
“你不信,那你自己看嗎,我和阿姐釣的這口兒都是圓的,就胡哥你釣的都是有缺口的?!?p> 胡定:“············”
這也算好看不好看?
刀下突然撬到一個(gè)硬物,胡定一愣,刀子靈活的敲開河蚌切斷蚌肉,用刀在河蚌肉里劃了兩下胡定眼睛就是一亮:“四娘,快看有珍珠?!?p> “珍珠?”
見著胡定從蚌肉里擠出的那亮晶晶溜溜圓的小珠子,四娘瞪大了眼睛:“這就是珍珠啊,真好看?!?p> “啊對(duì)了對(duì)了,阿姐你快來,你快來,胡哥挖到珍珠了,聽說這個(gè)東西很值錢的?!?p> 四娘喊了一嗓子就是跑進(jìn)房間里去拉徐優(yōu)優(yōu),等著兩人出來這個(gè)成人巴掌大小的河蚌里胡定一共挖出了十一顆來,大大小小形狀各異,徐優(yōu)優(yōu)挑揀了一翻,其中兩個(gè)最完美的珍珠淡粉色的皮層散發(fā)著油潤的光澤,約有蠶豆那么大渾圓的兩顆,這個(gè)尺寸的珍珠不算罕見,但要是拿到鎮(zhèn)上買了,估計(jì)也能賣上不少銀錢。
這讓幾人都很是興奮,胡定手起刀落那叫一個(gè)穩(wěn)準(zhǔn)狠,快速的把剩下的河蚌全部刨開,幾個(gè)人細(xì)細(xì)的找了一翻,又是找到幾個(gè)有珍珠的河蚌,等著徐優(yōu)優(yōu)去拿了個(gè)小碗兒裝了清水出來,那挖出來的珍珠約莫有小半碗,這數(shù)量可真不算少,讓徐優(yōu)優(yōu)都有些吃驚。
劉菜花所在的這個(gè)小村子蔽塞的很,根本不可能有人工養(yǎng)殖河蚌種珍珠的可能,這些河蚌在水里長了這么多年居然一直沒聽到新村里有人挖到珍珠的消息。
難道這也是她穿越的金手指?
運(yùn)氣怎么這么好?
徐優(yōu)優(yōu)不由得呵呵傻笑,不管是不是金手指,這些珍珠都是實(shí)實(shí)在在的正握在她手里,要是能賣個(gè)好價(jià)錢惡霸也不用再去鎮(zhèn)上與人做腳夫受苦了,今年冬天照樣能過個(gè)好年。
因是出了上次那林家二嫂嚼舌根的事情,徐優(yōu)優(yōu)平常說話做事都小心了許多,幾人挖了珍珠也沒有聲張,用水洗干凈就是拿進(jìn)屋里放進(jìn)了徐優(yōu)優(yōu)放錢的那個(gè)小盒子里,等著晚上惡霸回來給他看看再做打算,而那些蚌肉自然也不會(huì)被人浪費(fèi),雖然不怎么好吃但也是肉不是,胡定切了兩個(gè)蔥頭拿鹽爆炒,簡單的調(diào)料勝在食材新鮮,徐優(yōu)優(yōu)拿筷子夾起一塊兒嘗了嘗,味道居然還不錯(cuò)。
胡定絕對(duì)是個(gè)做菜的好手,就是那蚌殼都沒有被浪費(fèi),幾人刷洗干凈他居然用蚌殼又煮了個(gè)湯,雖然沒有肉,但好在還有點(diǎn)兒腥味兒不是,等蒸好了餑餑兩菜一湯端上餐桌足夠一家人吃,那只甲魚就是命大的暫時(shí)逃過一劫。
不過被繩子綁著也好受不到哪兒去,胡瓜不但用爪子去扒拉還用小牙兒去啃,折磨得那甲魚縮進(jìn)殼里看起來怎一個(gè)慘字了的。
菜做好了端上桌幾人洗洗手落座,小三子那頭胡定單獨(dú)給他端了一份兒過去,現(xiàn)在就等著惡霸回來一起吃這還算豐盛的晚飯了。
天竺大貓
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