羅小妮看著滿滿一瓦罐的豬油,嘴角始終帶著笑,他們得有多長時間沒有見到葷腥了,眼前的一幕幕,就跟做夢一樣。
羅小喬理解她的感受,不是誰都能像她一樣淡定的。
小姑娘本身就沒什么太多的見識,每日能夠平平淡淡的過著溫飽的田園生活,就已經(jīng)是她心目中最幸福的日子。
“咱們晚上的時候吃小米粥和肉包子?!绷_小喬笑著說。
她剛才看了下廚房,今天買東西的時候就可著肉和糧食買了,有心想做點(diǎn)清淡的,但除了鄰居們送來的幾棵青菜,家里窮的真沒別的了,算了,肉就肉吧,只要不是暴飲暴食,控制一下,問題不大。
“真的可以吃包子嗎?還是肉包子?”羅牛牛一邊燒火,一邊還跟她確認(rèn)了一遍,看到她點(diǎn)頭后,也開心的露出一口白牙。果然,再怎么懂事,也還是個孩子。
既然今天爺爺奶奶都沒說話,羅小喬很大方的,就用黑面包了肉包子,還在餡里注了點(diǎn)水,肉包子的湯水浸到面皮上,別提多香了。
他們常年吃的都很素,且吃不飽,別說是還精心準(zhǔn)備的包子了,就算只是塊沒有味道的熟肉,在他們眼中,也都是美味。
“好香啊”,羅牛牛一邊等著一邊抽鼻子。
沒有多長時間,一大鍋冒著熱氣的小米粥和肉包子就上桌了。
“爺爺奶奶,來,開飯了”,羅小妮歡快的招呼兩人。
“今天的包子先別吃太多,咱們腸胃乍一吃油膩的,容易受不住,多喝點(diǎn)小米粥,等咱們都養(yǎng)養(yǎng)身體,適應(yīng)了之后再放開吃?!?p> “好好好”,爺爺看著開心的一家子,也覺得生活無比滿足。
羅奶奶看著桌上胖胖的肉包子,還有一小盤咸菜,碗里是小米粥,“這么多?”
“奶奶,別擔(dān)心,以后咱繼續(xù)做小手工,家里的錢長遠(yuǎn)著呢,不用緊著花”。羅小喬知道她的擔(dān)心,輕聲安慰她。
“好,好孩子,奶奶今天也享著孫女福了?!?p> “奶奶,以后還能享孫子福呢”,羅牛牛真是個小人精,順桿爬的水平挺高。
“爺爺,你看,晚點(diǎn)能不能還去借一下大山叔家的木鋸,咱給他算租子,他要用咱就還給他?”
羅爺爺停下了筷子,羅小妮也不由得停住吃包子,一家人都看著他。
“行,吃過飯我就去?!?p> 幾人一邊吃一邊聊,都是對未來的滿滿暢想。
這短短兩三天時間,他們已經(jīng)開始習(xí)慣下意識的聽從羅小喬說的話,當(dāng)家人隱隱從爺爺變成了小喬。
“我琢磨著,咱們昨天干了一天,也才出兩個成品,齒輪不好做,尺寸要求高,咱得想個辦法?!?p> “你說吧,打算怎么做?”羅爺爺很干脆的說。
“爺爺,你看大山叔家現(xiàn)在是干啥營生的?”
“你大山叔啊,早年做木匠,傷了手了,使不上勁兒,也就能做點(diǎn)不費(fèi)勁兒的精細(xì)活兒,要不是他家還有志勇和志平兩個壯勞力,他們家也不好過。”
羅小喬一聽挺滿意,“那爺爺,你看,他們出去找工干,路遠(yuǎn)不說,一天也就二十個大錢,還得怕主家拖欠。做齒輪就是要精細(xì),咱要是請大山叔過來幫忙,一天給他二十五個銅板,幫咱做這些木工活,能不能行?”
羅老頭聽的連連點(diǎn)頭:“那感情好,大山做這個肯定比咱自己在行,而且本身就對咱們幫襯挺多的,咱們有營生了,拉拔他一下,應(yīng)該的?!?p> “爺爺,其他叔叔嬸子家,不會有啥意見吧?”
“這倒沒事兒,咱這活還真不是誰都能做,咱村兒也就你大山叔,別人就算想也不成?!?p> “行,爺爺,那一會吃了飯,你去給大山叔說一聲吧,看看他咋想的。”
“唉,行?!崩项^兒痛快的就答應(yīng)了。
“趕緊趁熱吃。奶奶和姐姐再吃一個?!绷_小喬又給眾人遞過去一個肉包子,“就是牛牛別吃太多了,明天還有,你是小孩子,怕乍一吃油膩的,消化不好,小米粥你可勁兒喝?!?p> “唉,二姐,我知道的”,牛牛懂事兒的抬頭說,還一邊慢慢的咬著手里的包子,不舍得吃的太快,真好吃啊。
“你也吃?!绷_小妮還有些沒回過神來,但心里更多的是甜蜜,有種終于熬出來的滋味兒。
吃過了飯,羅小喬就開始收拾起豬下水。別怪她回來沒第一時間收拾,餓了一天了,沒填飽五臟廟之前,誰愿意干這個。
“姐,我教你做飯吧?!?p> “你?”羅小妮有些好笑,“家里飯以前都是我做的,你教我還能教出花兒來?”
“那可不?我還真能教出花兒來,不信你過來?!绷_小喬看著她有些不服氣的樣子,感覺有些好笑,小丫頭天天裝老成,原來也有脾氣。
“那成,我就看著,你怎么弄出花兒來。”羅小妮干脆把那個最輕的石凳子搬了過來,就坐在那里看羅小喬忙活。
“你看,這個豬大腸之所以不好吃,是因?yàn)橛行任?,還得處理干凈了”,羅小喬一邊說,一邊把大腸泡到水里。
“牛牛,從鍋底弄點(diǎn)草木灰出來”。
“來了二姐?!?p> 羅牛牛說著話,就弄了一大捧出來。
羅小喬就用這簡單的工具,把大腸內(nèi)側(cè)擦了又擦,中間還換了好幾次水。
之后又把買來的大料浸泡在一個瓦罐里,大腸都放進(jìn)去泡著。
羅小妮從一開始的不信任,到后來眼睛越睜越大,別管后面到底成不成,至少,這么復(fù)雜的一套下來,看著就讓人覺得不容易。
羅小喬處理完大腸之后又開始處理豬肝,也是大半鹵了起來,剩下的,豬肺豬大腸等物,她直接就著大料放到了鍋里煮。
羅牛牛一向唯二姐是從,這兩天下來,個人崇拜更是高到了極點(diǎn),讓做什么就做什么,灶膛里的火控制的極好。沒一會功夫,鍋里水就開始滾起來了。
羅小喬拿著筷子一邊攪拌一邊說,“這道菜啊,叫做鹵煮肥腸,需要火候,最好煮的時間長長的,今晚咱們就煮上,明天早上起來用。咱家的棒子面餅到時候丟進(jìn)去,再做幾個黑面餅一起煮,可好吃了?!?p> 羅小妮算是徹底服氣了,別人做出來臭烘烘的大腸,到了妹妹這邊,別說臭味了,就現(xiàn)在鍋里出來的蒸汽,連腥味都沒了。
“唉,可惜就是沒有大蒜,少了點(diǎn)味道?!?p> “什么大蒜?”羅爺爺一進(jìn)門,聽到了。
“爺爺”,羅小喬一看,羅爺爺手里正拎著一把大蒜頭呢,應(yīng)該是大山叔家為了感謝給的,真是需要什么來什么。
“明早咱們吃好吃的”
“好哎……”羅牛牛最高興,差點(diǎn)一蹦三尺高。
“爺爺,是談妥了嗎?”
“妥了妥了,你大山叔別提多樂意了,大山嬸兒都快千恩萬謝了,說咱家終于要翻身了?!?