在車上，路寬給蔣書記打了個電話，說客人到了。
很快的，車子到了村籃球場。
蔣書記和張新強(qiáng)在籃球場迎接大家，下車后，路寬給蔣書記介紹了孫總和姐夫，輪到其他人了，孫總表示這些不用介紹了，都是他帶來的。
一行人來到了大隊部辦公室，蔣書記開始給大家講解辦公室里的產(chǎn)品。
“這是我們自釀的野葡萄酒，野葡萄酒在我們這里釀造有兩百多年的歷史了，我們的一位祖先曾經(jīng)在酒坊做過事，后來躲避戰(zhàn)亂搬到了這里，一開始大家開荒打獵采摘，后來大家在村西北方向發(fā)現(xiàn)了一個山谷，里面全是野葡萄，野葡萄如果當(dāng)水果吃的話比較酸澀，后來我們這位祖先就試著用野葡萄釀酒了，以抵御冬天的嚴(yán)寒?！?p> “后來才知道，那里是從云霧水庫滲出來的水在山谷里形成了一個小溪，不知道為什么其他植物長不好，但野葡萄長的好，所以我們叫那里葡萄谷，現(xiàn)在釀造的野葡萄酒都是用那里的葡萄釀制的?！?p> 看著一行十一人聽的很是聚精會神，路寬有點想笑，其實在嶺后鄉(xiāng)，這種小山谷不少，原因不清楚，但里面野葡萄的長的很好是真的，命名的有葡萄谷，葡萄峪，葡萄溝，葡萄嶺，葡萄園，葡萄掌等六個較大的地方，小的沒有命名的還有不少。
“今天中午了大家可以嘗下?！笔Y書記結(jié)束了野葡萄酒的講解。
“那中午一定要好好嘗嘗，我看你們這野葡萄酒的名字是嶺后野葡萄酒，和其他都以焦土坡命名的不一樣，這是為什么？”孫總問到。
這時，路寬說到：“孫總的問題我來回答，嶺后酒是這里老牌的酒，是鄉(xiāng)政府的集體產(chǎn)業(yè)，后來由于種種原因，沒有再經(jīng)營，我們鄉(xiāng)政府考慮到酒的資質(zhì)問題，就重啟了酒廠，然后統(tǒng)一了配方，統(tǒng)一原料進(jìn)行釀造，銷售則交給了我們焦土坡商貿(mào)，而其他的諸如笨核桃野山藥，包括剛上市的老式柿餅則是我們幫助群眾在賣，就統(tǒng)一用我們的名字了，不過孫總放心，品控是我們在做，一旦出現(xiàn)問題，那么以后就不會再去幫那一戶賣任何東西了?！?p> 焦歌途則很機(jī)靈的打開了幾個核桃讓他們品嘗。
“諸位嘗的笨核桃是我們這里的特色了，因為這種核桃樹現(xiàn)在很多地方都砍掉了，種成了速成并且產(chǎn)量大的薄皮核桃，現(xiàn)在聽說還有紙皮核桃，俗話說桃三杏四李五年，想吃胡桃十八年，這里的胡桃就是這種笨核桃，這種核桃以前是很珍貴的東西，你想想，核桃樹用十八年才能結(jié)果，這果子營養(yǎng)價值肯定高?！笔Y書記接著介紹起了笨核桃。
孫總沒有說話，但他身邊的一位開口了：“我打斷一下，我有個朋友說過一種核桃，說是核桃油含量很高，是不是這種？”
“我是學(xué)農(nóng)業(yè)的，相比而言，這種核桃的核桃油含量比起速成的核桃品種含量要高，同時，由于生長周期長，所以含其他營養(yǎng)成分要多，舉個例子，一年到一年半成熟的黑豬肉要比四五個月成熟的飼料豬肉香，就是這個理?！甭穼捳f。
“對了，中午的飯我訂過了，用的肉就是黑豬肉，大家中午可以嘗嘗。”路寬笑了笑：“現(xiàn)在，讓蔣書記給大家介紹野山藥和老式柿餅?！?p> “野山藥是我們這里的特產(chǎn)，大家都知道鐵棍山藥，據(jù)考究，鐵棍山藥就是用這種野山藥馴化過來的，當(dāng)然，由于生長環(huán)境的惡劣，野山藥的營養(yǎng)成分包括口感都強(qiáng)于鐵棍山藥，一會我可以帶著大家去一家專門采摘野山藥和釀造野葡萄酒的農(nóng)戶里參觀一下，他家里各種形態(tài)的野山藥都有，我們出售的都經(jīng)過了挑選，保證都是優(yōu)質(zhì)的野山藥?！?p> “還有這老式柿餅，柿子不要存放，以前窮的時候家家戶戶都把柿子做成了柿餅，然后作為干糧來過冬用，現(xiàn)在人們都能吃飽了，這柿餅因為做法麻煩，也賣不出去，所以慢慢的就沒人做了，就是做也只是做一點自己家里吃，后來路書記給大家建議讓再次做這種柿餅，他說現(xiàn)在市面上的柿餅賣相好，但口感不好，這柿餅上面的糖霜是柿子本身所含糖分轉(zhuǎn)化的，沒有添加任何東西?！?p> “來來來，大家都嘗一下。”焦歌途端了一盤柿餅按個給客人。
“好吃好吃，舅舅，以前你怎么不給我弄這個柿餅了?！眲⒆榆帉β穼捳f。
“吃吧你，柿餅沉，別吃多了，今天回去了給你裝點?！?p> 大家品嘗過柿餅后，孫總問到：“這柿餅產(chǎn)量如何？”
路寬回答：“一般四斤柿子才能做一斤柿餅，但加工起來很麻煩，現(xiàn)在不多，估計一周后就會大量上市了?！?p> 講解完野山藥和柿餅，蔣書記就站在一遍看著客人們品嘗柿餅和核桃。
大家的表情路寬看在了眼里，看來這柿餅征服了大家。
待大家吃完柿餅，時間也到了十一點二十。
路寬說到：“孫總，你看我們是先參觀還是先吃飯？”
“要不先參觀吧，劉主任，你說？”孫總看向姐夫。
姐夫笑了笑：“聽你的，路寬，先帶我們?nèi)⒂^吧，剛書記說有一戶家里有野山藥和野葡萄酒？”
“那行，不光有野山藥和野葡萄酒，還有在釀的柿子醋，不過柿子醋到明年夏天了?！?p> 一行人就步行前往蔣鉤子家。
在蔣鉤子家，奇形怪狀的野山藥吸引了大家的注意力，尤其的劉子軒，大呼小叫的。
“這山藥咋能長成這樣子了？鐵棍山藥都是一個樣的啊。”孫總的朋友問。
蔣鉤子說：“山里沒有太好的土地，就是有，也都被我們開荒種成了糧食，這野山藥生產(chǎn)環(huán)境很不好，很多都是在石頭縫了長的，哪里有土壤就往哪里鉆，所以有各種各樣的樣子，你看這個，是我撬開了好幾個石頭才挖出來的?！?p> 蔣鉤子拿起一個野山藥，最上面還是圓形的，大概十五公分，下面就岔成了兩個，一個是扁的，一個是方的：“這是上面有四十多公分的土，下面是個大石頭，然后一邊長在了一個石頭縫里，就長扁了，一邊鉆進(jìn)了一個石頭的的凹陷出，沒有土了，就在那里長，最后把凹陷處塞滿了，就成了這方的?！?p> 看完野山藥，蔣鉤子又打開隔壁兩個新建的院子，一個院子里存放的是釀造的野葡萄酒，進(jìn)到屋里，滿屋子的缸，氣味不太好聞。
“大家別看這聞起來不好，但里面的酒口感很好。”說完，蔣鉤子打開了一個酒缸，上面一層野葡萄皮，用木棍扒拉開，露出了暗紅色的野葡萄酒：“現(xiàn)在還不能喝，等這顏色變的淺一些，然后過濾下，再放上幾天，就好喝了。里屋是我過濾好的，現(xiàn)在我們裝瓶裝壇子就是里屋的?！?p> 在里屋，門口放著一個簡單的壓水器用來壓酒，旁邊是酒瓶子酒壇和紙箱，里面放著十幾個酒缸，打開蓋子，這酒就清澈多了，酒香散滿了整個屋子。
然后去另一個院子，屋里都是草，蔣鉤子扒開草，露出了柿餅：“現(xiàn)在正是柿餅結(jié)霜的時候，等個五六天，就可以挑揀上好霜的柿子了?！?p> “柿子醋呢？”路寬問到。
“在南屋，我現(xiàn)在帶你們?nèi)??！?p> 來到了南屋，有幾口老式大水缸：“現(xiàn)在還不能讓你們看，如果打開缸一進(jìn)氣，就壞了，柿子醋時間太長，明年麥?zhǔn)蘸蟛拍艹??！?p> 這時，時間也到了十二點了，出來院子，路寬就對大家說：“走，我們?nèi)コ燥?，讓大家嘗嘗山里的飯菜如何?！?p>