過濾豆?jié){當然很簡單，隨便用一塊干凈紗布就可以。
豆?jié){一定要真正煮開，否則人喝了容易拉肚子。
“大王，請先嘗一嘗豆?jié){！”王翼把經(jīng)過冷水降溫的豆?jié){端給了秦王政與趙七子。
秦王政高興的接過，道：“還別說，寡人吃過的東西多矣，不過這豆?jié){倒是第一次飲用，聞著倒是挺香！”
說完，他喝了一口下去，感覺非常的舒爽！
旁邊，趙七子也抿了一小口，隨后也嬌聲稱贊道：“大王，此物有豆子的清香，喝著非常爽口，臣妾很喜歡，如果用來粟米煮粥，肯定養(yǎng)人！”
秦王政點點頭道：“嗯，愛姬這主意不錯！”，說完他轉(zhuǎn)頭看著尚食令司馬熊：“司馬愛卿，用豆?jié){煮粥的事就交與你！”
“唯！”司馬熊領(lǐng)命。
王翼道：“大王，臣聽人說，經(jīng)常喝豆?jié){，可以增強人的記憶力；對于女子來說，可以養(yǎng)顏美容；
對于孕婦來說，好處就更多，可以促進胎兒發(fā)育，降低難產(chǎn)機率……”
“哦？想不到好處居然如此之多！看來，今后每日必須要把這東西給愛姬……”秦王政說道。
……
豆?jié){很快磨好，全部過濾完之后，接著就是膽水點豆花。
眾人都知道這是用豆子做菜最關(guān)鍵的一步，于是一股腦兒圍在了大鐵鍋旁。
秦王政對司馬熊說道：“愛卿，你可要看仔細了，一定要把吃技術(shù)學會，王愛卿平時很忙，怕是也無更多時間來教你等做！”
“請大王放心，臣一定把此技術(shù)學到手！”司馬熊道。
他很有幾分郁悶，自己做了三四十年的菜，七國宮廷菜也見過了十之七八，沒想到現(xiàn)在卻要向王翼學習做菜，真是想不到！
豆?jié){煮沸之后，王翼用大勺子舀了小半勺膽水徐徐放入豆?jié){之中，隨后一邊放一邊攪動。
片刻之后，豆花開始沉淀，整個過程大約持續(xù)了一刻鐘左右，點豆花的工作就告完成。
“王郎，沉在鍋底的這東西是何物？”蒙毅問道，他知道那東西肯定可以吃。
“我管他叫豆花，也可以叫豆腐腦，來，一人先嘗一小碗！這里面可以放飴糖，當然，最好是蘸醬吃！”王翼說道。
其實有辣椒最好，不過現(xiàn)在那東西還在南美洲，等哪日自己有了權(quán)力，就帶領(lǐng)一只大船隊遠航，到美州去把那東西搞回來！
旁邊，葵給每人舀了一碗豆?jié){，然后放了少許醬，王翼親自端給每個人。
輪到蒙毅，他早就等得不耐煩，接過碗來，頃刻間稀里嘩啦刨了個精光，把王翼嚇了一跳！
吃完之后，蒙毅心有不甘，眼巴巴望著鍋里，似乎還想要吃一碗，可又不好意思開口，
因為旁邊秦王政不過才剛剛嘗了一口而已！
“嗯，豆花入口即化，和蒸蛋羹有一比，真是一種奇特的食物！想不到豆子還可以做成這樣的菜，愛卿絕對是天才！”秦王政連聲叫好。
司馬熊吃罷，剛才的傲氣已消失大半，只見他對王翼道：“王工師，這做豆花的工藝，剛才我還未完全看明白，請王工師指點！”
“好說……”王翼道，他看著旁邊吃蒙毅這個吃貨一臉貪婪的神情，忙對葵說道：“葵，再給蒙二郎來一碗！”
“好！”葵接過碗去，就準備開始舀豆花，蒙毅趕緊搶先說道：“王郎，你家中可有大碗？給我換一個大碗如何？”
啊？換大碗？眾人一聽，都吃驚的望著他！
蒙毅也并不覺得難為情，對秦王政說道：“大王，微臣在家中都是用大碗吃飯，很少用這樣的小碗，不習慣，還請大王不要見怪。”
秦王政笑了笑，說道：“放心，王郎這里有一大鍋，愛卿放心吃就是，對了，也給我再來半碗！”
葵一聽，趕緊先又給秦王政盛了一碗！她知道秦王政那是客氣話，不能夠真只給半碗。
那邊，早有人給蒙毅拿了一只特大號碗，葵給他舀了一大碗端過去，蒙毅還嫌不夠，說道：“葵，再給我舀半勺，大王都說了，今日管夠！”
葵忍住了沒笑出來，趕緊又給他舀了半勺，湯都從碗口溢了出來，蒙毅并不覺得多，趕緊喝了一大口湯，倒是把他燙得不行！
王翼說道：“二郎，剛才那豆花放了醬的，因此不太燙，這碗豆花還沒有加醬，你可別燙著，心急吃不了熱豆花的！”
蒙毅笑道：“無事，我再把他舀到小碗里面，多加些醬就涼了！”
他這話一說，人們頓時哄堂大笑起來！
旁邊司馬熊說道：“蒙二郎，你現(xiàn)在吃如此多的豆花，待會兒還有好吃的菜你又如何吃得下？
特別是那個面食，聽王郎說做出來的菜更好吃，你怕不是只有用眼睛吃的份兒？”
蒙毅瞪著眼道：“司馬令，你怎知我吃不下？要不要打賭？”
司馬熊一看蒙毅要打賭，趕緊認輸：“二郎，我也就是隨口一說，二郎是大秦猛將，一餐二斗米十斤肉，這幾碗豆花算什么？”
蒙毅一聽，這才滿意了，又開始往肚子里面灌豆花。
王翼對豆花的感覺一般，這東西他在前世都吃膩了，而且還沒有辣椒，味道著實一般！
還是趕緊指揮他們?nèi)嗝鎴F，準備做幾道面食吧！
……
晚餐自然很豐盛，酒、菜都是大多數(shù)人從未見過的。
三道面食為：蒸餃、抄手、油炸雞蛋蔥花肉餡餅。
肉餡餅面皮里面加雞蛋，主要是由于面沒有發(fā)過，所以必須往里面添加雞蛋，面皮才會松脆可口，否則那餅根本就沒法吃。
剩下的大部分都是炒菜、燉菜，反正這些菜品在大秦肯定是沒有人嘗過，他們都是王翼的新發(fā)明。
趙七子看著滿案幾新奇的菜品，早沒有了吃不下的感覺，覺得每樣菜味道都不錯。
旁邊秦王政一看，也非常滿意王翼的表現(xiàn)。只見他對王翼說道：
“王愛卿，你做的這三道面食都堪稱極品，還有這一道酸菜魚，這味道為寡人平生所僅見，今后，還請愛卿多多指點尚食令！”
王翼道：“大王，指點不敢當，這飲食就圖個新鮮，大王今日覺得微臣做的菜好，也許過幾日就吃膩了，要不斷推陳出新才行?！?p> “愛卿之言有理，對了，在渭水建磨坊一事，愛卿與昌文君商量一下，希望能夠盡快建立起來！
來，愛卿這白酒這是舉世無雙，我就用這無雙的白酒敬王郎一爵，就按愛卿所說的下二指，不行，下三指，感謝愛卿學得奇術(shù)，能夠為寡人帶來如此多的美食！”秦王政道。
下三指？你干脆說一口干得了！
“多謝大王！”王翼一仰脖子，將大半爵酒吞了下去！