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重生八零美食開道

第024章 長大想干什么?

重生八零美食開道 走哪兒 2036 2019-05-24 08:00:00

  那人見她走的方向不對(duì),知道她還是不相信自己,于是說,“我知道你不信我,這樣吧,我再加五毛,當(dāng)做你相信我的條件,這種可以吧?”

  “你還真是便宜?!?p>  蘇因說著,便轉(zhuǎn)身往村外走,知道她是答應(yīng)給自己帶路,連忙跟了上去。她在前,那人在后。起先蘇因還擔(dān)心時(shí)隔這么多年,早就忘記去學(xué)校的小路,可是走著走著,就越來越熟悉。

  一路上,她不說話,只聽那個(gè)男孩在講。

  “你是這兒的人?普通話說的這么標(biāo)準(zhǔn),在讀書吧,今年多大,讀幾年級(jí)了?這么晚不回去,家里人不擔(dān)心嗎?還有,你個(gè)子不矮,怎么這么瘦啊,胳膊上都找不到一塊肉,回家得多吃飯啊。我這五塊錢就算是給你買吃的了,為了祖國的花朵,我就不糾結(jié)了。對(duì)了,我叫陶京。陶瓷的陶,BJ的京。你叫什么啊?!?p>  “蘇因?!?p>  陶京一路上話真多,說他今年多大,讀了幾年書。講他喜歡陶村的風(fēng)景,而且他還姓陶,說不定兩百年前可能他家就在這兒。

  他說了很多,蘇因偶爾會(huì)答應(yīng)一聲,興致不大高。但當(dāng)他講自己去過哪些地方,吃了當(dāng)?shù)啬男┟朗硶r(shí)。蘇因出于職業(yè)本能,總是靜靜的聽,默默的記,時(shí)不時(shí)搭幾句腔。她對(duì)那些美食,相當(dāng)感興趣。

  “天津的驢打滾,我吃過正宗的,老牌子了,給慈禧太后做過呢。他們家的驢打滾得趁熱吃,燙嘴的那種,粘上厚厚一層黃豆面,拿起來直往下掉末。咬上一口,那糍勁!”

  “還有西北的蔥油拌面。開水入面,面熟浸涼水過一遍立即舀出。加蔥花醬油蝦籽蝦米,雪白的豬油入鍋融化,澆到蔥花料上,發(fā)出滋滋的響聲,香味入鼻?!?p>  “豬油好啊?!碧站┱f,“豬油跟香油那些油不能比,它能帶出這些作料里最深層最透徹的味道。一個(gè)字,香。一大瓷碗拌面,就六瓣蒜。吃面得就蒜,這吃面不來顆蒜,好比殺人不見血,沒有吃頭。面吃完,就碗喝煮面的水。面香,還有豬油的香!”

  “豬油是好,但是吃多了容易上火,而且動(dòng)物脂肪肯定沒有植物油好?!?p>  陶京沒想到蘇因?qū)Τ缘倪€很講究,就說,“現(xiàn)在的條件,哪有人家天天吃豬油。有油吃就不錯(cuò)了?!?p>  蘇因挑眉,這倒是,是她想岔了。

  “說了吃的,就得講喝的。你要是想喝好酒啊,就得去云、貴、川。開遠(yuǎn)的果子酒,楊林的肥酒…我跟你說酒干嘛啊,反正你們小丫頭片子的也不喝。但是我跟你說,楊林肥酒那就一個(gè)好喝啊?!?p>  “肥酒真的用肥肉釀的?”

  蘇因曾在一本書上看過,說楊林肥酒在釀的時(shí)候,在酒缸上掛一塊肥肉,酒一邊發(fā)酵,肥油一滴一滴的滴在酒里。釀的酒呈碧綠色,跟青梅酒相似。她沒想有人釀酒會(huì)用到肥肉,當(dāng)時(shí)看到這一段,記憶很深刻。

  她問過她師傅,當(dāng)時(shí)她師傅只是笑笑,不說話。那時(shí)蘇因還納悶?zāi)?,一種酒而已,值得這么神秘么。

  陶京沒想到蘇因?qū)七€感興趣,這下話匣子徹底打開了。

  “哪能啊?!碧站┱f,“以前會(huì)有這個(gè)說法,現(xiàn)在的肥酒跟其他的酒一樣,用的是糧食。不是流傳那句話嗎,叫什么‘東山采釀泉,南山取青竹;初秋摘木蜜,越冬收小麥’。這些才是肥酒的用料,誰會(huì)用肥肉釀酒啊,書上寫的也就騙騙你們這種沒見過世面的小姑娘?!?p>  “你懂的還不少?!笨跉庖泊蟆?p>  “那是,泱泱大中華美食數(shù)不勝數(shù),不夸張的說,我吃過其中一大半。”

  “你?”

  蘇因疑惑的語氣讓陶京很不服氣,“不信?”

  “不信?!?p>  “不信就不信吧,我也沒辦法把吃過的東西吐給你看?!?p>  “惡不惡心啊。”

  “哈哈哈?!?p>  陶京笑的開心,他喜歡逗走在他前面的蘇因,他得報(bào)五塊五之仇。五塊五毛錢啊,他這個(gè)月得少買多少好吃的啊。

  “不說我了,說說你。這大晚上不回家,在外面瞎溜達(dá)什么,還嚇我一跳?!?p>  “不想說?!?p>  陶京這個(gè)年紀(jì),做他弟弟,她還嫌年輕。何必對(duì)一個(gè)小孩多說什么,說了他也不見得聽得懂。

  “那你現(xiàn)在讀書,以后想干什么?”

  “上大學(xué)。”

  “我是說你考上大學(xué)之后呢?”

  “當(dāng)廚師,開飯店?!?p>  “哈哈哈,開飯店?哈哈哈。讀了大學(xué)出來當(dāng)廚子?你怎么想的?!?p>  陶京笑的夸張,他聽過許多學(xué)生以后長大了當(dāng)老師,當(dāng)科學(xué)教,當(dāng)警察,做學(xué)者。但從未聽到有人說當(dāng)廚師開飯店這么實(shí)誠的想法。還真是奇特,難怪她在聽自己說那些吃的時(shí)候,會(huì)這么認(rèn)真。他還以為是蘇因?qū)ψ约焊信d趣,敢情是從他的話里提取素材,以后好做飯呢!

  “開飯店不好嗎?”

  “好!就是有點(diǎn)可惜啊?,F(xiàn)在大學(xué)這么緊俏,你這讀了書,不是浪費(fèi)么?”

  “讀書了做廚子就是浪費(fèi)了?”

  “沒有沒有?!碧站┮庾R(shí)到自己說話有點(diǎn)過,便說,“蘇因,你得堅(jiān)持你的想法。等以后你什么時(shí)候店開成了,我?guī)倚值芴焯烊ス忸櫮?,讓你從我這賺的錢就夠你吃飽的?!?p>  蘇因聽這話,噗嗤輕輕的笑了聲,聲音很小,但是在萬籟俱寂的山里,陶京聽得很清楚。他不知道蘇因長得什么樣子,但是聽這笑聲,他覺得蘇因應(yīng)該不丑。

  兩人后半路便講吃的講一路,陶京以前覺得自己吃的夠多的,現(xiàn)在卻后悔沒有吃更多。挖空心思回想那些美食,吃時(shí)候的感覺,再添油加醋的說給蘇因聽。

  這一路,陶京講的口干舌燥,蘇因饑腸轆轆。

  終于是快到了。

  在這一片漆黑中,不遠(yuǎn)處有亮光的地方就是陶鎮(zhèn)中學(xué),它是這里唯一能用上電的地方。

  陶京指著那塊地方,“我們是不是快到了?”

  “嗯?!?p>  “這好像也沒花很長時(shí)間嘛?!?p>  “五塊五,少一分都不行。”

  “我沒跟你還價(jià),就是覺得這一路說說走走,還挺快。”

  “嗯?!?

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