第050章 沒(méi)有眼光
“這是什么？”
唐毅十分嫌棄，這道菜不管是賣相還是香味，跟上一道地三鮮都完全不能比。好似前面是出自一位幾十年廚師生涯的大師之手，而這道菜，真正是像出自蘇因這樣的野丫頭之手。
想想就知道，這肯定是蘇因隨意拿來(lái)哄自己的。
“首長(zhǎng)不是一直在旁邊看著的嗎？豆角啊，您點(diǎn)的干煸豆角?！?p> 蘇因說(shuō)的理直氣壯，唐毅剛才親眼看到原材料下鍋，不可能不知道是什么。
“干煸豆角，應(yīng)該是根根分明，顏色翠亮，好像一根根被空干了水分的玉石。你這是什么，這只是一攤爛泥?！?p> 蘇因沒(méi)想到干煸豆角還可以用玉石來(lái)表示，這比喻倒是很形象。眼前這道菜，雖然比不上玉石，但是比爛泥要好很多啊。而且，味道絕對(duì)一流。
“首長(zhǎng)，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。雖然美食講究色香味?？墒且膊荒軆H憑一個(gè)色，就否定了另外的香與味。您不應(yīng)該吃上一口，再下結(jié)論嗎？”
蘇因據(jù)理力爭(zhēng)，縱使她沒(méi)有按照師父教她的法子做這道菜。這道菜，只是少了一步擺盤，但依舊是能登上臺(tái)面的一道菜。她敢保證，唐毅吃了這灘“爛泥”之后，除了好吃兩個(gè)字外，說(shuō)不出第三個(gè)字。
“嘗嘗。”蘇因?qū)⒖曜臃诺教埔闶稚?，好像?duì)方今天不吃一口這攤“爛泥”，蘇因就不會(huì)讓他走出這個(gè)門。
唐毅接過(guò)筷子，卻放到一邊，忽視這道干煸豆角，將地三鮮端到了隔壁。
蘇因看著他的背影，小聲的說(shuō)道：“你一定會(huì)因?yàn)樽约褐豢赐獗?，而拌跟頭的?！?p> “你在說(shuō)什么？”
不知道從哪里冒出來(lái)的陶京，突然出聲，嚇蘇因一大跳。
“你哪里過(guò)來(lái)的，怎么聲音都沒(méi)有，嚇?biāo)牢伊??！?p> 陶京嘿嘿的笑笑，看到一旁的豆角。這模樣，看著像豆角，又不太能確定。
陶京問(wèn)蘇因：“這盤泥巴是什么？”
這、盤、泥、巴、是、什、么？
“陶同志，我希望你能睜大眼睛，仔細(xì)看看這是什么？”
“哈哈哈，不跟你開(kāi)玩笑。豆角嘛，誰(shuí)還看不出來(lái)這是豆角啊?！碧站┠闷鹂曜?，夾了一筷子想都沒(méi)想的塞進(jìn)嘴里。
陶京實(shí)在沒(méi)想到，這么難看的一道菜，居然能這么好吃?？瓷先ボ浰亩菇?，吃起來(lái)居然很硬脆。表皮清脆，里面的米粒被燜熟，粉糯滑嫩。兩種口感同時(shí)在口腔中迸發(fā)，簡(jiǎn)直是舌尖上的一種享受。
這不是干煸豆角，但是味道卻比他吃過(guò)的所有豆角還要好吃。
不由得向蘇因伸出了大拇指，毫不吝惜自己的贊美。
“好吃?！碧站┱f(shuō)，“看上去像是煮爛了，但是吃起來(lái)，根根分明，十分清脆?！?p> 這年紀(jì)輕輕的陶京倒比那個(gè)悶葫蘆審美強(qiáng)的多，蘇因笑了笑。這看似軟綿綿的豆角，吃起來(lái)自然是清脆的。
她將豆角倒進(jìn)鍋里的時(shí)候，油已經(jīng)有七成熱。經(jīng)過(guò)快速的翻炒，每一根豆角上都沾上了熱油。熱油沾上豆角后，在它的表面形成了一個(gè)封閉圈。很好的保證了它的脆性。后面用水燜，主要是將豆角里的米粒燜熟，對(duì)它的表皮影響不大。
這種做法只適合自家種的豆角，在外面買的豆角，細(xì)長(zhǎng)嫩脆，里面的米粒只有皮沒(méi)有肉。即使用入油鍋炒勻，用水一煮，豆角就會(huì)變成空心。多余的水分流到豆角的內(nèi)部，其味道會(huì)大打折扣。所以酒店里的豆角，很少會(huì)用水燜熟。除了用大火加油煸炒，只會(huì)會(huì)選擇蒸熟。
蘇因?qū)N房收拾好，囑咐陶京一句讓他告訴唐毅不要忘記答應(yīng)她的條件，就回了教室。
陶京將那攤豆角泥端上來(lái)時(shí)，唐毅已經(jīng)吃的差不多。那道地三鮮，實(shí)在是太好吃了，本來(lái)他可以全部吃完，但還是割愛(ài)給陶京留了點(diǎn)。
他坐在唐毅面前，有些拘謹(jǐn)。人多還不覺(jué)得，現(xiàn)在就他們兩個(gè)人，這份拘謹(jǐn)真是到了極點(diǎn)。唐毅雖然沒(méi)有官架子，但他是無(wú)官架勝似有官架，一個(gè)眼神就能讓你心驚膽戰(zhàn)。不過(guò)好在，這個(gè)人有個(gè)弱點(diǎn)，就是喜歡美食。現(xiàn)在正一心沉浸在美食中，那種令人膽寒的氣場(chǎng)也稍微弱了點(diǎn)。
“唐少，你嘗嘗這個(gè)?！?p> 陶京將豆角推到他手邊，唐毅看都沒(méi)看一眼，放下筷子，說(shuō)：“我吃好了?！?p> “這個(gè)真的很好吃。”陶京不想一個(gè)人吃獨(dú)食，說(shuō)，“我剛才在廚房吃了一大半，雖然看上去，不太好看。但是吃起來(lái)味道一流。”
陶京這一番夸贊也只引得唐毅看了一眼，到底還是沒(méi)能讓他動(dòng)筷子。
唐毅看著這道菜，想到了蘇因。蘇因的廚藝讓他驚訝，她做菜的手法以及做出來(lái)的味道讓他很熟悉。還有她面對(duì)自己的時(shí)候，不卑不亢的態(tài)度。
很難想象，能做出這些事的人，居然是一個(gè)十幾歲的丫頭。
“你覺(jué)得她幾歲了？”唐毅問(wèn)道。
“誰(shuí)？唐少是說(shuō)蘇因同學(xué)嗎？”
“嗯?！?p> “不是說(shuō)在上高中嗎？看模樣頂多十六七歲?！?p> 唐毅問(wèn)：“你覺(jué)得像嗎？”
“不像?！碧站┗卮鸬煤芸欤谀X中迅速過(guò)了一遍對(duì)蘇因的所有印象。“她說(shuō)的話做的事，遠(yuǎn)比她的年齡要成熟的多。窮人的孩子早當(dāng)家，上次聽(tīng)她跟舫哥聊天，貌似她是個(gè)孤兒。”
孤兒？
但是那次在山上明明聽(tīng)她說(shuō)家里還有人的。
唐毅沒(méi)再說(shuō)什么，起身去到里屋。走到房門口時(shí)，對(duì)陶京說(shuō)：“有跟周舫說(shuō)，他回來(lái)的時(shí)候，讓顧醫(yī)生也跟著一塊來(lái)嗎？”
陶京嘴里都是飯跟菜，沒(méi)法開(kāi)口，連忙點(diǎn)頭。
“有?！?p> “那個(gè)，唐少！”在唐毅走進(jìn)房子的最后一刻，陶京及時(shí)喊住唐毅，“蘇因同學(xué)讓我?guī)б痪湓捊o您?！?p> 唐毅站著不動(dòng)，也沒(méi)說(shuō)話，就等著陶京把話說(shuō)完，他好進(jìn)去。
“蘇因同學(xué)說(shuō)，讓您不要忘記答應(yīng)她的事?！?p> “好，我知道?！?p> 陶京挑挑眉，也不知道蘇因跟唐少做什么交易。就他認(rèn)識(shí)的蘇因，一定不會(huì)做虧本買賣。他現(xiàn)在倒有點(diǎn)擔(dān)心唐毅會(huì)在蘇因面前吃虧，片刻之后，他就拍了下自己的嘴巴。
那可是唐毅唐大少啊，他怎么會(huì)吃虧呢！