人真是一個奇怪的動物。就像一個曾經(jīng)的窮屌絲說過。以前看著別人，拿出手機，好像很威風的樣子?？墒乾F(xiàn)在的自己，聽到口袋里手機的鈴聲。心情卻是一種緊張感。生怕是欠了朋友的錢，打來催帳的。也怕是老板打來的責問電話。說自己的工作做的不到位。更怕是家里父母的電話，催著要向家里匯錢的。想一想曾經(jīng)覺得是很威風的手機。成了今天的累贅。他忽然奇思妙想的想到，要是哪一天，所有的通訊信號都中斷，那該多好啊，多輕松啊。也許此時此刻的侯坤，也是這樣的心情。打工的時候，一直希望，不要被別人約束，可以由著自己的性子做事。最好的就是能夠自由自在的天天睡懶覺。更渴望像別人一樣的做老板，瀟瀟灑灑?？墒沁@個老板落到自己頭上，什么懶覺？什么瀟灑？什么輕松，都見不到了。
侯坤凌晨五點不到，就自然的醒了。一想到今天的重要性。就好像有生物鐘在叫醒自己一樣。因為今天的重要，所以他慎重起來。他拿出紙和筆，把今天需要做的事，全部寫出來了。
一：要煮奶黃和香芋餡和椰塔
二：先要把老婆餅和蛋黃酥，這些西餅之類的做好。還要把菠蘿包酥皮打好。老公餅因為昨天才買的肥豬肉。還沒有腌制到位，所以要等幾天才能做。
三：把所有的蛋糕做好，特別是用來做生日蛋糕的胚，要多打一點。生日蛋糕做不了那么多的話，可以把它切成四方蛋糕，一個個的出售，不然要是生意好，訂蛋糕的人都沒蛋糕胚，也變成了無米下炊。
侯坤大概理了一下今天所做事情的流程，然后就去洗臉刷牙了。之后就打開烤箱，把買來的香芋放在烤箱里面，調(diào)好溫度，定好時。等到時間到了，那香芋也就烤好了。然后拿來一個鍋開始煮奶黃，先把鍋放在煤氣灶上，稱好水和白糖，奶油，放在鍋里煮。然后拿一個盆子稱好水，淀粉，香精，奶粉和黃色素。把它攪拌均勻待用。然后拿一個攪蛋器，攪拌鍋里的糖讓它融化，不燒鍋。等奶油融化水燒開之后。把剛才準備好的調(diào)料，慢慢的加到鍋里面，攪蛋器均勻的攪拌。只需攪拌幾分鐘，凝固就好了?？粗厅S終于煮好，侯坤長長的出了一口氣。
“好香啊，坤哥，你這煮的是什么？我在睡夢中都聞到香味了?！毖嘧右荒橌@喜的湊過來，聞到。
“這就是奶黃啊，你不是說你最喜歡吃面包餡里面的奶黃啊，到時候面包做出來，讓你吃個夠。”侯坤一臉淡然的說道。
“對呀這真的是奶黃啊，好像比我在其他面包店吃的奶黃更香，我一看到就忍不住要吃了，現(xiàn)在可以吃嗎？”燕子一副急不可耐的神情逗得侯坤都笑了。
“你不怕把你的舌頭燙成泡，你就吃吧，不過單獨吃餡的話，可能會大甜?！焙罾じ嬖V燕子。
“我忍不住了，這么好的美味，我忍不住了，我先拿個碗把它拿出一點，讓它涼了我再吃?！毖嘧玉R上急中生智的說道。
“好吧，好吧，服了你這個小吃貨，一說到吃，連少女的矜持都不要了。”侯坤大笑的樣子。
“什么矝持不矝持，人家不是說，民以食為天，天大地大，吃飯最大，有了吃還管那些干什么呢?！毖嘧右贿呎裾裼欣淼恼f道，一邊趕緊去廚房拿碗出去了。
這時候，高飛也被香味熏醒了。他看到燕子那個神情，馬上說道：“幫我拿一個，幫我拿一個，也先放碗里面讓它涼”。燕子很少見的，沒有跟高飛斗嘴。也順手幫高飛拿了一個碗來。兩個人，等到?jīng)]有一會兒，實在忍不住這香味的誘惑，就開吃起來。嘴里說著燙著，但是手中的筷子還是不斷的往嘴里塞。侯坤看他倆這樣估計早餐不用吃其他的呢，就一個人上街去吃早餐了。
何坤吃完早餐走回店鋪。看到兩個吃貨也解決了戰(zhàn)斗，就吩咐他們了?！把嘧?，你等一下去市場買菜，今天買菜的話，買好一點，廣東這邊的白切雞不是很有名嗎？買一只過來，你一直念叨說喜歡吃烤鴨，也買一只過來，其它再買點肉和魚，雖然說是明天開張，可是我們今天就要開始工作了，這也算是我們慶祝一下吧，順便也買一瓶飲料過來，我怕我叫的貨批發(fā)店沒那么快送過來，等下吃飯的時候，沒東西喝?！毖嘧右宦牶罾ふf完話，馬上麻利的往市場走。
“高飛，我來教你打香芋餡，你先記一下流程，先把烤好的香芋剝好皮稱一下有多重，然后放在攪拌器里，再稱好糖，鹽，味精，色拉油。然后啟動攪拌器，看到糖融化之后，加三洋糕粉和香芋色香油就可以了。”
高飛一邊看侯坤操作，一邊用心記。他知道這個店鋪人少，以后這些工作都是要由他來完成，所以他記得很用心。
侯坤打好香芋餡之后。就開始準備打蛋糕了?，F(xiàn)在的蛋糕一般有兩種，一種是全蛋糕，一種是戚風蛋糕。
全蛋蛋糕，顧名思義，就是用一整個雞蛋打出來的蛋糕就叫全蛋蛋糕。
戚風蛋糕是蛋白和蛋黃分開打。先把蛋白打成純白色的顏色，然后用手指一拉，拉出的尖峰有彈性，又可以豎起來就可以了。蛋黃的話是。先拿一個盆子，里面先放水，油，鹽，糖，把糖攪勻之后，面粉還要用篩子篩一下。把篩好的面粉和香粉，泡打粉，一起放在攪拌均勻的水里面。攪成糊狀，然后才慢慢的把蛋黃加到里面。等蛋黃均勻的加到里面之后。再取打好的蛋白三分之一和攪好的蛋黃，攪拌均勻。然后全部倒入打好的蛋白里面，朝一個方向攪拌均勻即可。高飛沒有打過蛋糕，就叫他先把蛋黃和蛋白分開。侯坤在一旁準備蛋糕的一切事物。等高飛打好蛋之后，侯坤就開始打蛋糕了。首先把烤箱打開，調(diào)好溫度。蛋糕一打完，馬上就放到烤箱里面烤。一般的來說烤蛋糕都是需要30分鐘左右。定好時間。當鬧鐘尖叫了之后，把蛋糕拿出來用手輕輕地壓蛋糕面，有彈性的時候，蛋糕就可以了。侯坤告訴高飛，時間到了一定要用手輕輕地壓蛋糕面，用手試出來熟了，才是真熟了，因為天氣不一樣，蛋糕的厚度不一樣，所以需要的時間也不一樣，定時只是一個大概時間。高飛一一記下了。
一個上午的時間侯坤已經(jīng)把所需要的蛋糕全部打好了。有虎皮蛋糕，哈雷蛋糕，蜂巢蛋糕，芝士蛋糕，還有肉松蛋糕，豹皮蛋糕。其他的還有，把一整盤蛋糕，用奶油卷成圓狀，可以沾瓜仁，奶油，椰絲等等。還有做生日蛋糕的胚也打好了。
燕子買菜回來，侯坤就叫燕子開始做飯了。因為是開工的第一頓飯，所以就弄的比較隆重一點。這可能是我們文明社會的一個通俗的慣例吧。就像我們老家蓋房子，打地基的第一天也是一樣的。所以當侯坤把所有的蛋糕打好，燕子的飯菜也做好了。三個人圍成一桌，面對一桌豐盛的飯菜。神情不禁嚴肅起來。從今天開始三個少年，就算是真正的成年了，開始創(chuàng)業(yè)了。燕子拿出杯子倒好飲料，然后舉杯說：“為了夢想，為了幸福，干?！比齻€人一起站起來，干杯。
下午的工作，任務(wù)也是很多的。要做老婆餅，甘露酥，蛋黃酥，雞仔餅，桃酥，椰塔。還要打菠蘿包酥皮。
侯坤先教高飛打老婆餅的油心，打油心很簡單的，一斤面粉，半斤豬油，然后放在攪拌機里打均勻，不粘手就可以了。
再打老婆餅皮。老婆餅皮就是要有一點技術(shù)和經(jīng)驗啦，把所有的原料稱好，放在攪拌機里面打。打得皮光滑不粘手，然后再用雙手拿一塊面團。輕輕的把它展開。再用手指在中間搓一個洞。如果看見斷裂處，如刀割一般的光滑就可以了。如果還有一絲絲的倒刺，就不行，還要再打。打好的老婆餅皮，還要松筋十五分鐘。
侯坤拿出松好筋的老婆餅皮，用刮刀切一條出來。左手握著只露出剛好需要的一點握緊。然后右手飛快的把那一點摘去。如此循環(huán)，做得又快又均勻?？吹母唢w和燕子目噔口呆。好像見到神人一樣了。這速度絲毫不遜于武俠小說中的快于閃電。原來一門技術(shù)，真正練到登峰造極的時候，真的是人看的眼花繚亂。侯坤把皮出好，然后再教他們包。
包的話是取一塊皮放在左手，然后把它展開。再拿皮重量約三分之一的油心包在里面。包好即可。燕子和高飛兩個人包皮，包好，放在操作臺上。只見侯坤拿出酥棍，習慣性的拿著酥棍在臺上敲了幾下。脆耳的金屬聲有莫名的興奮感。然后只見他用左手拿皮?？焖俚挠檬终茐阂幌?。都沒見到左手動，右手就馬上壓過來。壓在面皮上往前推，再往后推。就把面皮壓平了。然后左手像一陣風的，就把面皮卷起來了。卷成圓筒狀。又用左手壓三下，壓成一個半圓形。這一整套動作看起來麻煩，實際上不過在瞬間就完成了。看的高飛和燕子像木偶似的杵在那里。
“你們兩個再不包，我都沒皮趕啦?！焙罾ひ娝麄儍蓚€人的傻樣子，趕緊說道。他們兩個如夢方醒，拿著皮馬上包，兩個人都不好意思了。不大一會兒，皮就趕完了。侯坤拿出一塊布把皮蓋好。然后開始打老婆餅餡。
打老婆餅餡的配料比較多。有冬瓜糖，椰絲，芝麻，色拉油，白糖，三洋糕粉水。先把冬瓜糖切碎。然后，把除了三洋糕粉之外，所有的原料放在里面。攪拌均勻就可。然后再把三洋糕粉加在里面。攪的時候就要注意火候了。如果您攪得太久，那山洋糕粉就有筋度，而且又出油，包的時候就不好包了。如果您攪得時間不夠，它又容易粘手。所以這也是一個技術(shù)活，不是一看就會的事。
打好餡料，然后就又把它分塊。分好之后就可以拿出老婆餅皮來包了。現(xiàn)在包的話就要非常注意了，要把厚的面皮放在上面。留到最后的是，薄薄的一層把它裹住。這樣等下開的時候，它就不會爆開了。開也要把它開得均勻漂亮。只有這樣，顧客才會喜歡這樣的產(chǎn)品。
開好之后放在烤盤里面，還不能現(xiàn)在拿出烤，還要刷上蛋黃漿。而且要刷兩次，第一次刷上去，等它風干之后再刷第二次。撒上白芝麻這還不算完。只見侯坤拿著一把拍酥刀飛快的在每個老婆餅上面斬二刀。整盤老婆餅十五個，一氣呵成，不超過三秒。就像習武多年的武學大師一樣。像風一般。這樣才可以放到烤箱里面去烤。侯坤說道
“在老婆餅上斬二刀，主要的原因是讓它里面的空氣能夠出來，因為烤的時候，它會產(chǎn)生熱氣，如果你不給他開一個口子，那烤出來的老婆餅，就會炸開，就沒有一個完美的形狀了。當然了，你要它里面的熱氣出來斬一刀也可以，斬兩刀的話也是為了美觀”。侯坤這樣告訴高飛。高飛連連點頭。