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青春正好我心飛揚

第十一章找另外的賣點

青春正好我心飛揚 一雨不凡 3286 2019-08-03 07:48:28

  高飛沿在橋頭轉(zhuǎn)了一圈回來。臉上喜滋滋的說:“以前找工作,把腿都走腫了,才巴掌大的地方,我剛才隨隨便便轉(zhuǎn)了一下,好多地方都是我以前沒去過的,差點迷路了,有了這三輪車,以后找工作一天就夠了”。

  燕子聽了立馬反駁:“你這烏鴉嘴說的是什么話?坤哥都說了,以后我們是要當(dāng)大老板的人,要開寶馬的,還提什么找工作?你難道還想回去打工嗎”?

  高飛聽了立馬連說是自己說錯嘴了

  面包做好了。三輪車也買回來了。侯坤就安排高飛去切蔥和洋蔥。還有火腿。他去打蛋糕。

  切蔥和洋蔥是一件非常難做的事情。不是因為切的有多累。而是你切的時候,蔥和洋蔥會揮發(fā)一種物質(zhì),刺得你眼睛直流眼淚。你把刀用水浸濕,情況稍微好一點。如果說戴著眼鏡的話,又怕看不清楚切到手。雖然說切蔥和洋蔥,辣的眼睛直流眼淚。但是高飛還是很認(rèn)真的把它完成了。把蔥和洋蔥切完之后,高飛出外面透一透氣。這是侯坤吩咐他的。等里面的揮發(fā)物質(zhì)全部飄走以后,再來切火腿。

  他走到操作臺邊,看侯坤正好打完兩盤蛋糕。就自告奮勇的要把它端到烤箱里面。侯坤聽了馬上答應(yīng)。什么事情如果紙上談兵,是做不好的。只有經(jīng)過實踐的努力才可以成功。他小心翼翼的端著一盤蛋糕。覺得像有千斤之重哪樣。當(dāng)放到烤箱里面,沒有傾斜到一邊的時候。心里的成功感很足。有人說過有夢想的人,做起事情來才有一股鉆研的沖動。這話用在高飛身上恰于其事。

  侯坤看今天所有的事情都完成的很順利,還有充裕的時間。就準(zhǔn)備打芝士蛋糕。芝士蛋糕是一種很費時間,成本也很高的蛋糕。它不用一絲毫的水,全部都用牛奶。把牛奶煮熟,再把芝士融化,是很費時間的。煮牛奶的時候,人站在旁邊用攪拌器要不停的攪。如果你想偷一下懶,牛奶馬上就會沉底燒鍋。雖然我們看起來牛奶像水一樣,其實它里面還是有很多很細(xì)小的微物質(zhì)。你一不攪拌就會燒黑。那就沒有牛奶的香味,只有一股苦味了。高飛切完火腿也站在旁邊看侯坤操作。侯坤一邊操作一邊加以說明。攪的時候一定要沿著同一個方向。但不能在同一個地方攪,要每個位置都攪拌到,看見牛奶沸騰了就加芝士。當(dāng)芝士全部融化,就可以端出來放在一邊,讓它自然涼。等到這邊快涼的時候,就可以打蛋糕了。

  全部做好考的時候,也頗費手腳。它先要就在烤箱里加一層水。把模具放在水里面。這樣烤出來底部嫩的很。就像蛋撻一樣。而上面則呈金黃色,又香又脆。因為它成本極高,又頗費手腳,所以價格也很貴??蛇@樣還是阻擋不住吃貨的熱情。一般來說你芝士蛋糕做出來當(dāng)天都要賣完。因為只有吃新鮮的才好吃,也不能久放。

  把蛋糕烤完。房東媽媽過來帶著他們一起去看房間。走到三樓,一打開房門。首先見到的是一個十幾平方的大廳。一個主臥兩個次臥。主臥大一點有十幾平方,兩個次臥才八九平方。廚房和洗手間,位子也還算可以。走到外面還有五六平方的陽臺,三個人一看就覺得很滿意。他們都是在工廠里面擠過大通鋪的。有這么好的條件,就很滿足了。立馬就交錢,商量明天就開始搬家。

  三個人下來都快十點半了。馬上關(guān)了店門準(zhǔn)備洗澡睡覺。侯坤吩咐燕子明天早上不用起那么早了。早上五點半就可以了,烤面包交給他和高飛。燕子點頭答應(yīng)。

  凌晨三點半,侯坤和高飛被鬧鐘叫醒。雖然他們只睡了四個多小時??蓪τ诔晒Φ目释撬麄儧]有感覺到疲勞。渾身倒是充滿了力量。一想到把面包烤完。只要擺在店里面。馬上就會有很多的顧客過來搶購。心里頓時充滿了幸福感。曾經(jīng)中央電視臺做過一個專訪。問你最幸福的時刻是什么?對于幸福的含義,每個人心中都不盡相同。但你要是問侯坤和高飛的話。他們的回答肯定是。看著我們精心制作的面包擺在店里,給喜歡吃的朋友盡情的選購。這就是幸福。

  二個人井條有序的忙著。因為昨天已經(jīng)把所有的配料切好。所以煮豆?jié){,侯坤也可以忙著照顧,高飛也可以打一打下手。畢竟炸面包需要的時間不是很長。把烤箱開起來。溫度到了,把面包放到烤箱里面??紓€七八分鐘再轉(zhuǎn)一次盤。十幾分鐘之后便聽見噼里啪啦的出盤聲音。不管是烤面包還是烤蛋糕。從烤箱里面拿出來一定要放在地板上給它震一下。這樣面包蛋糕才不會塌掉。這是一道必不可少的工序。隨著面包的出爐。濃郁的面包香味掛滿整個房間。當(dāng)這個房間裝不下它的香味的時候。就隨著窗口飄向外面,外面陣陣的清風(fēng)把它吹向遠(yuǎn)方。然后整條街都可以聞到面包的香味了。

  凌晨五點半燕子準(zhǔn)時起來。一起來就忙個不停。倒豆?jié){整理面包,準(zhǔn)備好零錢。當(dāng)所有的事情都忙完的時候。侯坤就交代他們兩個。他等下要騎著三輪車去周邊看一看。選擇好擺攤的地點。叮囑他倆。客人多的時候千萬不能慌。贈送的豆?jié){就擺在架子上,叫顧客自己拿。面包拿不過來,叫顧客自己拿。只要把收銀的工作做好就可以了。兩個人連忙點頭。他們知道想要賺更多的錢,就要找更多的賣點。因為這是靠近工業(yè)區(qū)。只是做早上的生意。你一個店鋪生意再好,時間也是有限的。等工人們?nèi)可习嗔?,就看不到人了。基本上就沒什么生意了。所以一定要有意識的引導(dǎo)顧客自己拿面包。這樣人的效率就會提高很多。也不需要那么多的人看店了。侯坤交代完了就把電池裝到車?yán)锩娉霭l(fā)了。

  大清早。整個城市還是靜悄悄的。因為不堵車,就算偶爾有車通過,也聽不到喇叭的叫聲。工廠還沒開工,路上的車輛也很少,所以空氣分外的清新。侯坤沿著思賢街走到頭,進入德政中路,看著馬路兩旁一棟棟長長的工業(yè)廠房,侯坤心里想,要是被老家的老人看到了肯定會大驚小怪。一棟廠房,竟然比他們一個組的地盤還要大。一個工業(yè)區(qū)比他們一個村的面積還大。沿著馬路一直往前走。既然會看不到一塊空地。哪里像他們老家一樣。有房子的地方只是一小塊,其他就被綠綠的田地和山林包圍。大概走了七八分鐘。就出現(xiàn)了一個比侯坤他們那邊還大的工業(yè)區(qū)。新偉潤高新產(chǎn)業(yè)園。工業(yè)區(qū)大門口兩邊的空地上,擺滿長長的賣早餐的。就像農(nóng)貿(mào)市場一樣的。侯坤看到這架勢,立馬明白,這里的消費量和人群量肯定比他們那邊還要多。就找了一個空閑的地方停在那里。他要觀察這里的人群量和消費程度。首先最重要的是看有沒有賣蛋糕和面包的。仔細(xì)的瞧了一下,沒有發(fā)現(xiàn)。他大概的計算了一下。三個賣粉的。兩個賣包子的。還有一個專門賣小籠包的。賣千層餅的一個。炸醬面的一個。還有煮麻辣燙的也有一個。做腸粉的有兩個。當(dāng)然也少不了賣蒸玉米和紅薯的。總共有十二個攤子賣早餐。把所有的好位置都占完了。侯坤心想,要是在這里擺攤的話??隙ú荒苷既思乙呀?jīng)在擺的位置。只能到?jīng)]人的地方。好在自己的產(chǎn)品和他們不一樣。雖然說位置偏一點。但是只要做的久,應(yīng)該生意也會很好。因為聽說擺攤要交攤位費和衛(wèi)生費。侯坤就有心在這里等。看是什么人來收費?怎么一個交法?

  漸漸的上班的人越來越多。各個攤位的老板忙的,手忙腳亂的。每個人的動作都是很快。不單是做生意的老板。上班的員工也是急匆匆的。給錢找錢,拿了早餐,每一位顧客都不會超過三十秒鐘,只有做腸粉的,炸醬面的,麻辣燙的。他們需要的時間就稍微多一點。但是他們的單價稍微高一點。所以一個早上接的錢也差不多。就看你生意的好壞程度。如果你在這里,做生意的時間長了。幾乎都是一些老的顧客。偶爾新來的也是,他剛剛到這里找的新工作。幾乎不會出現(xiàn)不給錢,或者明明沒有給錢,還要你找他錢的,那樣的騙子。以前侯坤在農(nóng)貿(mào)市場里面經(jīng)常見到。

  很快生意的高潮就來啦。只見密密麻麻的人群,洶涌的往工業(yè)區(qū)走去。做生意的小攤老板每個人都像在經(jīng)歷一場戰(zhàn)爭一樣。拿包子的拿包子,挾粉的挾粉,賣千層餅的,還要放在秤上稱一下。馬上就用刀噼里啪啦的把它分成若干小塊??吹竭@里,侯坤馬向腦洞大開。這些做小吃攤的老板有一個缺點。就是必須自己把產(chǎn)品交到顧客手里。賣粉的你不可能叫顧客自己挾吧。如果是這樣,那你做生意肯定會虧本。人都是自私的動物。如果您都交給他挾,那他會吧,本來是兩塊錢的粉量,挾到三塊錢。千層餅也一樣。他稱一下,本來是三塊錢的,他也說只是兩塊錢。賣包子的,他是一層一層的蒸籠。哪個蒸籠里面放的什么包子只有他自己清楚。雖然說是多少錢一個??赡銢]地方擺開啊。如果說兩個人同時拿包子的話,估計他的包子攤子都會打翻??伤u面包就不一樣了。他想了一下,做一個架子。然后一盤一盤的擺在架子上。顧客需要什么面包,自己動手拿就可以了。這樣會節(jié)省很多時間。

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