第四章 包餃子

　　“伯父的釀酒技藝真是絕了，這是我喝過(guò)最好的酒了！”謝知意毫不吝嗇的夸贊道。

　　他喝過(guò)的酒有比百香酒好的，但是那些酒的釀造材料比百香酒要好不知道多少倍，能用這么簡(jiǎn)單的材料釀造出這么好的酒，足可見(jiàn)釀酒之人的技藝高超。

　　“哈哈，這酒你喜歡就成，等你回去了，我給你拿兩壇。不過(guò)這酒不是我釀的，是小毅搗鼓出來(lái)的?！蓖醺咐事曇恍?，說(shuō)起自己的兒子，臉上不由帶了些自豪之色。

　　謝知意有些詫異的看了一眼王毅，王毅好像還不到十五歲，竟然有這么高超的釀酒技藝！

　　謝知意心中雖然驚疑，但肯定不會(huì)在這個(gè)時(shí)候問(wèn)出來(lái)，很快就跳過(guò)了這個(gè)話題。

　　飯桌上，王毅雖然依舊看謝知意不順眼，但也沒(méi)有再為難謝知意，因此午飯吃的還算和諧。

　　午飯過(guò)后，王母將包餃子的工具取了出來(lái)，他們晚飯準(zhǔn)備包餃子。

　　餃子這種東西天元界是沒(méi)有的，而王毅最喜歡吃的食物就是餃子，為了不引起家人過(guò)度的驚奇，一直到他八歲那年，才在家人面前“創(chuàng)造”出了餃子這種食物。

　　可能是王嫣對(duì)王毅這個(gè)弟弟過(guò)分偏愛(ài)，亦或是她真心喜歡吃餃子，每次她從家返回千霞宗的時(shí)候，王母都會(huì)多包一些餃子，讓王嫣帶回千霞宗。

　　王母上午就把餃子餡弄好了，這次王母總共準(zhǔn)備了三種餃子餡，兩葷一素，分別是豬肉大蔥餡、茴香牛肉餡和韭菜雞蛋餡。

　　做餡料的豬牛肉不是普通的豬牛肉，而是王母花了大價(jià)錢(qián)買(mǎi)來(lái)的兇獸肉，兇獸肉包出來(lái)的餃子餡更加的鮮美。

　　當(dāng)然，當(dāng)然王毅最喜歡的還是妖獸肉包成的餃子，但妖獸是比兇獸更厲害的東西，淮安鎮(zhèn)這個(gè)小地方?jīng)]有人有實(shí)力獵殺妖獸，王家自然也買(mǎi)不到妖獸肉。

　　“伯母，你這是準(zhǔn)備做什么？”謝知意跟著王嫣進(jìn)入廚房，看到王母準(zhǔn)備的東西后，滿臉的好奇之色。

　　“包餃子，整個(gè)淮安鎮(zhèn)也就只有我們家會(huì)包餃子，等晚上讓你再見(jiàn)識(shí)一下伯母的手藝?！蓖跄笇?zhǔn)備好的面團(tuán)從木盆內(nèi)取出來(lái)，放到了灶臺(tái)上的案板上，然后開(kāi)始揉面。

　　等到所有的準(zhǔn)備工作做好后，謝知意依舊處于發(fā)懵?tīng)顟B(tài)。他自認(rèn)見(jiàn)多識(shí)廣，可真的沒(méi)有見(jiàn)過(guò)餃子這種食物。

　　“姐，我來(lái)?yè){餃子皮，還是你和娘來(lái)包餃子。”王毅把袖子擼上去后，拿起搟面杖開(kāi)始搟皮。

　　搟餃子皮也是一個(gè)技術(shù)活，皮不能太厚，否則容易煮不透，也不能太薄，那樣容易煮成餃子湯。

　　王家包餃子都是王毅搟皮，現(xiàn)在王毅搟餃子皮的技術(shù)十分熟練，搟出來(lái)的餃子皮不僅薄厚適中，而且還很圓，就像用圓規(guī)畫(huà)出來(lái)的。

　　“我們一起先搟幾張，不然你又跟不上我和娘包餃子的速度?！蓖蹑贪汛乖诒澈蟮拈L(zhǎng)發(fā)扎起來(lái)后，抽了一根搟面杖，站到了王毅的一側(cè)，開(kāi)始和王毅一起搟皮。

　　這時(shí)王母已經(jīng)拿了王毅剛搟好的餃子皮開(kāi)始包了，王父搬了一張?zhí)梢巫趶N房的門(mén)邊，旁邊還放了一壺百香酒和一盤(pán)炒花生，一邊喝酒一邊看王毅等人包餃子。

　　倒不是王父不想去廚房幫忙，而是因?yàn)樗麑?shí)在是和廚房相克，進(jìn)了兩次廚房，燒了一次半廚房。自此后，王母就勒令王父不準(zhǔn)動(dòng)廚房?jī)?nèi)的任何東西。

　　謝知意搬著凳子十分乖巧的坐在王母的旁邊，認(rèn)真的看王母是怎樣包餃子的，在看了王母包了幾個(gè)餃子后，他抬頭看了一眼正在搟皮的王嫣姐弟，回頭對(duì)王母說(shuō)道：“伯母，你能不能教教我怎么包餃子啊？”

　　謝知意長(zhǎng)相不差，甚至可以說(shuō)得上是俊美，現(xiàn)在這么一副求教的面孔看著王母，讓王母心理頓時(shí)覺(jué)得美滋滋的，十分爽快的答應(yīng)了謝知意。

　　“你先拿一張餃子皮放在掌心，挖半勺餃子餡放到餃子皮上，然后將餃子皮對(duì)折，先把中間捏緊，再?gòu)挠业阶笙裎疫@樣卷花邊?！蓖跄刚f(shuō)教間，已經(jīng)包好了一個(gè)餃子。

　　謝知意雖然是按照王母說(shuō)的做的，只是中間不知道出了什么問(wèn)題，包出來(lái)的餃子有些一言難盡。

　　王母看到謝知意臉上的表情后，立即安慰道：“你做的已經(jīng)不錯(cuò)了，當(dāng)年小嫣第一次包的餃子還不如你現(xiàn)在包的呢，多包幾個(gè)就好了。”

　　“那我再試試。”謝知意原本氣餒的心，經(jīng)過(guò)王母安慰后，再次振奮起來(lái)，又拿了一個(gè)餃子皮開(kāi)始包。

　　“小謝啊，你家是哪的??？”王母眼尾余光瞥了一眼正在搟皮的女兒后，滿臉笑意的看著謝知意。

　　自家女兒已經(jīng)快二十歲了，鎮(zhèn)上這個(gè)年紀(jì)的姑娘早就已經(jīng)成親，孩子都會(huì)滿鎮(zhèn)上跑了。

　　王母知道自己女兒和普通人不同，因此也從來(lái)沒(méi)有催過(guò)自己女兒，但是現(xiàn)在謝知意明顯對(duì)自己女兒有想法。

　　她通過(guò)這短暫的觀察，發(fā)現(xiàn)這小伙子的確不錯(cuò)，若是能和自己女兒在一起，也挺好的。

　　謝知意、王嫣和王毅都是人精，聽(tīng)到王母這么問(wèn)，立即就知道王母打的是什么注意了。廚房門(mén)口旁邊的王父眉頭一皺，但他沒(méi)有說(shuō)什么，而是豎著耳朵準(zhǔn)備仔細(xì)聽(tīng)聽(tīng)謝知意接下來(lái)要說(shuō)什么。

　　王毅有些埋怨的看了自家母上一眼，心中狠狠地打了謝知意兩拳。抱著這樣心情的王毅手上力氣沒(méi)有控制住，把餃子皮給搟破了。

　　一旁的王嫣看到這一幕后，用腳踢了一下王毅，準(zhǔn)備讓王毅克制一下自己的牌氣。

　　“伯母，我家就在千霞宗，我爹是千霞宗赤霞峰的首座……”謝知意心情很是激動(dòng)，一連串的把自家老底基本上全部都吐露出來(lái)了。

　　“那你出身倒是極好的?！蓖跄改樕系谋砬橛行┛纾麄兗铱隙ê椭x家是不能比的。在她心中，女兒還是低嫁比較好，那樣不會(huì)受委屈。

　　若是高嫁，就以他們家和謝家的情況來(lái)說(shuō)，以后肯定幫不上自家女兒什么忙。

　　謝知意看到王母的反應(yīng)后，頓時(shí)有些傻眼，他是說(shuō)錯(cuò)了什么話嗎？還是伯母嫌棄他家的條件太差了？