第75章 燜燉鱷魚肉
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…………
雨季,天黑的早。
等楊挺和小豬猴回到家,天都已經(jīng)全黑了。
剛剛推開門,小豬猴就一臉今兒真是累死爹了的表情就往床上一癱……
“小豬猴你大爺!”
精疲力盡的楊挺放下鱷魚肉便看到了這一幕,一邊拿用絨藤纖維扎成的纖維團(tuán)當(dāng)毛巾給小豬猴擦身體一邊罵道:“跟你說多少回了?這身上打濕了一定要在火堆邊將身子給烘干了才能睡——再說了,你特么就算要睡也回你自己床上睡啊,躺我床上算咋回事?不臟??!”
小豬猴一臉享受的沖著楊挺吱吱叫,似乎在說老子就躺你床上了,你能咋的?老子今天功勞那是大大的,難道你還想揍老子啊的表情……
將小豬猴丟在火堆不遠(yuǎn)的木樁凳子上,然后撥燃火堆讓它烤著,楊挺這才胡亂的擦洗了幾把身子,立即就開始準(zhǔn)備晚飯……
用斧頭在鱷魚背脊最肥嫩的部分切下了兩斤多重的一塊,簡(jiǎn)單焯水祛除血沫之后,便將之剁成半斤重的四塊,平鋪于陶鍋底部,然后加滿水放在灶上燉煮……
“看著點(diǎn)火啊,我這還忙著呢!”
跟小豬猴招呼一聲,楊挺便借著火堆和鍋灶的火光開始處理剩下的鱷魚肉——首先是剝皮!
絨藤纖維的質(zhì)感,和棉線的質(zhì)感極其相似,用來做衣裳那是最好不過。
但現(xiàn)在楊挺收集的絨藤纖維數(shù)量有限,根本不夠做一套衣服的。
更別說就算是絨藤纖維夠做衣服了,這織布什么的,還得耗費(fèi)大量的時(shí)間……
而現(xiàn)在,這無論是打鐵飛濺的火星鐵渣,還是進(jìn)山被荊棘刺等劃的滿身都是血道子……
總之因?yàn)闆]有衣服,楊挺這陣子可算是遭足了罪,他是迫切的需要一身衣裳,而且是立刻!
用絨藤纖維做衣裳趕不上趟,楊挺現(xiàn)在就只能將立即穿上衣裳的希望給寄托在這鱷魚皮之上了!
因?yàn)橐鲆律?,所以這剝皮就不能亂剝,必須盡可能的保持鱷魚皮的完整度。
只有這樣,在將來取料縫制衣服褲子的時(shí)候,才能盡可能的降低制作的難度。
在這種情況下,剝皮就很考驗(yàn)技術(shù)了……
好在,作為一個(gè)野外生存專家,楊挺以前可沒少給動(dòng)物剝皮,同時(shí),現(xiàn)在他還有鋼鐵斧頭這把利器在手,大大的降低了剝皮的難度……
當(dāng)然了,對(duì)楊挺現(xiàn)在來說,其實(shí)最大的難度不在于剝皮本身,而是在于天黑了僅靠火光照明,光線不夠!
“豬猴你個(gè)笨蛋啊,都跟你說多少回了,別一個(gè)勁兒的往灶孔里添柴,沒看火都黑炎了么?”
原本光線就不足,再看到小豬猴一個(gè)勁的往灶孔里添柴,搞的滿屋子都是煙,楊挺就忍不住氣不打一處來——這燒鍋嘛,可不是柴添的越多火就燒的越旺,得讓火焰充分的燃燒才行!
柴添的再多,無法充分燃燒有什么用?
而小豬猴卻不管這些,是可勁兒的往灶孔里添柴……
仗著自己今兒勞苦功高,小豬猴頗是居功自傲,見楊挺罵自己不但不知道承認(rèn)錯(cuò)誤,還沖著他一陣吱吱亂叫……
“知道你餓了,可就算再餓,那鍋也不是這么燒的——你以為柴加的夠多,肉就能早點(diǎn)燉熟?。俊?p> 楊挺最終只能讓小豬猴滾蛋,自己在照顧鍋灶和火堆的同時(shí),兼顧剝皮。
一個(gè)多小時(shí)之后,夾雜著海帶鮮味的肉香,開始在整個(gè)房間里彌漫,小豬猴早已坐在用紅磚,雜木拼成的桌子邊,將自己食盆敲的哐哐響,催著楊挺早點(diǎn)上菜了……
“還沒燜好,再等等!”
楊挺頭也不抬的回答,根本不管小豬猴那一臉你想餓死老砸是不是的不忿!
因?yàn)樗?,這鱷魚肉雖然看著肥嫩,但其實(shí)跟牛肉差不多,纖維比較粗,一定要充分的燉到熟爛才行——不但好吃,還容易消化!
否則的話,那口感可就差了一大截!
“知道什么叫美食么?”
楊挺一邊剝皮一邊向小豬猴普及自己的美食觀念:“美食最重要的,就是火候,這火候到了,黑驢蹄子的味道都能跟熊掌媲美,火候不到,那熊掌的滋味都不一定比黑驢蹄子的味道好——明白沒!”
只可惜小豬猴完全不吃這一套,橫眉豎眼,那表情,像是打算將食盆給呼楊挺臉上……
又過了一個(gè)多小時(shí),楊挺終于剝皮完畢。
除了頭部之外整整的一張鱷魚皮,完全鋪展開來的面積,怕是足足有兩三個(gè)平方!
“雖然做兩套皮衣皮褲可能差點(diǎn),但一套那是綽綽有余了!”
看著一大張鱷魚皮,楊挺滿意的舒緩著筋骨,心說在地球上,一小塊鱷魚皮做成的包包動(dòng)輒都幾萬塊,那是絕對(duì)的奢侈品……
可現(xiàn)在,自己居然準(zhǔn)備用整張鱷魚皮來做一身的皮衣——這奢侈……
楊挺覺得,自己現(xiàn)在簡(jiǎn)直是土豪中的土豪!
經(jīng)過足足兩個(gè)多小時(shí)的小火燜燉,陶鍋中的鱷魚肉醇香至極,湯汁更是呈現(xiàn)出幾分濃郁的粘稠狀——那是肉塊中的各種鮮味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分溢出的表現(xiàn)!
加入蔥花之后,原本的醇香之中,便立即帶上了蔥花的清香,不說吃,光是聞到這香味……
楊挺敢說,那都是每一個(gè)吃貨的極樂享受!
楊挺自己也是如此,光是聞到香味,那都是口水滴滴的……
不過他卻無法立即開始大快朵頤,因?yàn)樗€得先伺候已經(jīng)又快要將食盆都給敲爛了的小豬猴……
先給小豬猴的食盆盛滿,小心的吹涼,確定不會(huì)燙到小豬猴之后才給它放在面前!
“先喝湯,湯才是精華!”
楊挺囑咐,繼續(xù)推廣自己的美食理念——享受美食,那是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程,就跟和姑娘親熱是一個(gè)道理。
先擁抱,再親嘴,然后再脫衣服,然后再……
這一套下來,
只可惜,在楊挺說著這些的時(shí)候,小豬猴早已用給它特制的木叉子一下捅穿了燉至酥爛重達(dá)半斤的大肉塊,然后一口咬下,在汁水四濺中,表情極致的滿足……
我靠!
看到這一幕,楊挺咕咚吞了一口口水,然后也是夾起肉塊,狠狠就是一口!