39 細(xì)致的工作
細(xì)致的工作
VIP接待籌備工作會(huì)議繼續(xù)，林熙在會(huì)上問(wèn)到客房部
“你們現(xiàn)在清理出幾間房間，我想要去參觀參觀?！绷治醯脑捳Z(yǔ)說(shuō)的很婉轉(zhuǎn)，說(shuō)的是參觀而不是檢查，她料定客房部那里還給她留有梗，她必須要做到盡善盡責(zé)
房務(wù)部總監(jiān)答道
“目前準(zhǔn)備出來(lái)128間這樣。”
林熙接著問(wèn)道
“前廳部經(jīng)理，明早報(bào)業(yè)集團(tuán)的這批客人要退房是嗎？”
前廳部經(jīng)理回答道
“是的，明早這個(gè)團(tuán)隊(duì)會(huì)退出150間，下午還會(huì)陸續(xù)退出70-80間?！?p> 林熙接著問(wèn)道
“那明天就能出到300個(gè)房間了?！?p> 前廳部經(jīng)理和房務(wù)部總監(jiān)點(diǎn)頭，林熙繼續(xù)著
“剩下是散客最后退宿時(shí)間敲定下來(lái)了嗎？”
前廳部經(jīng)理回答道
“敲定下來(lái)了，有個(gè)別的不退宿賓客，我們按您的意思在集團(tuán)名下的其它酒店訂好了房間，并且比在這里住的房間高一個(gè)檔次，還提供給這些賓客一次免費(fèi)試住的體驗(yàn)卡，禮賓部也安排好專(zhuān)車(chē)送達(dá)。”
林熙點(diǎn)頭
“辛苦了，這些調(diào)店的賓客調(diào)店頭一天通知我，到時(shí)房務(wù)部總監(jiān)，客房部經(jīng)理及前廳經(jīng)理我們一起送賓客。”
前廳部經(jīng)理“好的?！?p> 會(huì)議結(jié)束，林熙帶領(lǐng)著一干等人來(lái)到客房參觀
“將已經(jīng)做出的這128間房的房卡拿來(lái)，咱們從最高一層往下開(kāi)始參觀，順便試試房卡。”
客房部經(jīng)理遞給林熙一副白手套，林熙笑了笑回絕了
“不必了，我想衛(wèi)生是過(guò)關(guān)的，我要看細(xì)節(jié)?！?p> 白手套是酒店檢查衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，不論摸到哪里只要有一點(diǎn)灰塵、毛削都會(huì)粘在手套上，一目了然，客服部經(jīng)理即使再想林熙下臺(tái)，也不會(huì)在衛(wèi)生上做手腳，這等于是自掘墳?zāi)?p> 管理層跟著林熙一間一間房的進(jìn)行名義上的參觀實(shí)則是檢查的工作，每間出現(xiàn)的問(wèn)題林熙都記錄下來(lái)，參觀完畢，林熙對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人說(shuō)道
“辛苦大家了，房間真的很干凈整齊，這與客房部的辛勤工作是不可或缺的?！?p> 大家給予客房部經(jīng)理熱烈的掌聲，房務(wù)部總監(jiān)和客房部經(jīng)理對(duì)視一笑，這一笑可謂是意味深長(zhǎng)，當(dāng)然林熙經(jīng)歷了種種的磨礪后現(xiàn)在也不是吃素的，當(dāng)然是先禮后兵，先給他們個(gè)甜棗吧唧吧唧味，林熙接著說(shuō)道
“但是今天參觀房間我想大家也發(fā)現(xiàn)了不少問(wèn)題，這是美中不足的，這些問(wèn)題對(duì)于平時(shí)來(lái)講是微不足道的，可是對(duì)于這次的接待活動(dòng)，我需要無(wú)盡完美?！?p> 客房部經(jīng)理一聽(tīng)林熙這話帶火藥味，自然有些不服氣
“林經(jīng)理這意思是說(shuō)，我們客房做的不行了，不然以后客房部由林經(jīng)理直接管理吧?！?p> 客房部經(jīng)理故意挖的坑自認(rèn)為掩飾的很好，她以為林熙根本就沒(méi)有看出什么，畢竟林熙不是專(zhuān)業(yè)的房務(wù)部管理，她是綜合部的，一些細(xì)節(jié)上的業(yè)務(wù)水準(zhǔn)料定林熙是不懂的，因?yàn)榉块g里的設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生條件都是達(dá)標(biāo)的，認(rèn)為林熙這么說(shuō)只是強(qiáng)要面子而已。
林熙不慌不忙的說(shuō)
“您誤解我的意思了，我不是說(shuō)做的不好，而是做的不夠好，你們可以做的更好，我舉幾個(gè)例子，窗簾的褶皺打的很平整也很筆挺，然而窗紗的褶皺就不盡人意了，如果將這些窗紗的褶皺打成立折，一進(jìn)屋的感覺(jué)會(huì)不會(huì)好許多?！薄?p> 管理層頻頻點(diǎn)頭，林熙接著說(shuō)道
“我們的售賣(mài)品擺的很整齊，可是我發(fā)現(xiàn)擺在里面的東西標(biāo)簽不是正面向外，還有聽(tīng)裝的易拉罐，由于擺放位置較低，人們主觀是看到拉環(huán)的位置，幾種易拉罐的拉環(huán)是不是應(yīng)該朝向一個(gè)方向。還有就是這次會(huì)議，房間的小商品可以試著調(diào)高一個(gè)層次，這些人不差錢(qián)，就是要面子，東西越高端越貴他們才會(huì)覺(jué)得越好，這也是為房務(wù)部創(chuàng)收，大家說(shuō)呢？”
人們紛紛贊同，林熙接著說(shuō)道
“放在書(shū)桌抽屜里的信紙及服務(wù)指南，有的房間擺放靠近了抽屜的左邊，有的靠近了右邊，有的在居中，這個(gè)是不是應(yīng)該有個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)，還有在這次的賓客中有左撇子的，我們習(xí)慣用左手去拿抽屜里的東西，我想左撇子是不是應(yīng)該習(xí)慣用右手去拿桌內(nèi)的東西，當(dāng)然這個(gè)我們還是需要進(jìn)行一下確定，如果真的有如我所說(shuō)的那樣，是不是我們桌內(nèi)擺放的所有小物品都應(yīng)該換個(gè)方向”
客房部經(jīng)理雖然一直不服氣林熙可是聽(tīng)到林熙說(shuō)的這些也覺(jué)得有道理，一一做下了記錄，房務(wù)部總監(jiān)從這時(shí)對(duì)這個(gè)小丫頭也另眼相看了，大家都贊同林熙提出的這些問(wèn)題
“我還有一個(gè)提議”
林熙繼續(xù)說(shuō)到
“當(dāng)賓客來(lái)到房間，屋內(nèi)的布草上有他們的名字，杯子上有他們的名字，體現(xiàn)著他們至高無(wú)上的地位，如果他們打開(kāi)電視或者打開(kāi)電腦不僅有問(wèn)候他們的話語(yǔ)，更是能夠看到他們夫妻間恩愛(ài)照片及家庭的全家照照片，是不是對(duì)于我們酒店的服務(wù)更能提一個(gè)臺(tái)階呢?！?p> 市場(chǎng)部總監(jiān)發(fā)話
“林經(jīng)理，照片的事情有些困難，不是很容易弄到?！?p> 林熙標(biāo)準(zhǔn)的微笑說(shuō)到
“您說(shuō)的困難我知道，弄了照片好像是泄露了他們的隱私，這些人平時(shí)都很高調(diào)，參加什么儀式之類(lèi)的被拍的也不少，還有的自己再網(wǎng)上秀很多家庭恩愛(ài)的照片，而且在我們的服務(wù)指南上也有注明當(dāng)房間退卡后，電腦會(huì)還原，這些我們可以再做一些提示，好讓他們放心，當(dāng)然平時(shí)行為舉止低調(diào)的那些人，還是要麻煩市場(chǎng)部的費(fèi)費(fèi)心思了。”
林熙在臺(tái)上一樣一樣列舉這客房需要注意的這些小細(xì)節(jié)，坐在臺(tái)下的雨澤滿意的點(diǎn)頭，大家聚精會(huì)神的討論著這些要注意的細(xì)節(jié)，雨澤偷偷向林熙伸出了大拇指
“今天的會(huì)議到此為止吧，明天我們來(lái)討論一下餐飲部的細(xì)節(jié)，餐飲部對(duì)自己部門(mén)有什么新的想法明天可以提出來(lái)，大家辛苦了，謝謝大家的支持，散會(huì)吧?！?