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晚明商旅

第17章 炒飯包子

晚明商旅 宅心寧 2146 2019-05-30 16:33:58

  王英豪看著王香蘭問:“咱們兩個(gè)坐一輛車?能坐得開嗎?”

  王香蘭道:“沒問題!我那車大得很,再坐兩個(gè)人也坐得開!”

  王英豪笑道:“你那車為何造得這般大?”

  王香蘭道:“我那車?yán)锸怯信P鋪的!我一個(gè)人坐的時(shí)候,累了可以躺在臥鋪上睡覺!”

  王英豪驚奇道:“那不跟一幢小房子一樣嗎?”

  王香蘭點(diǎn)頭道:“正是!說(shuō)它是房車也未嘗不可!我有時(shí)還在車?yán)锍燥埬?!”她看看王英豪道:“?duì)了,三哥哥,中午我?guī)湍泓c(diǎn)的揚(yáng)州名菜,味道如何?”

  王英豪道:“味道極好!就是點(diǎn)得太多了,我吃不完!”

  王香蘭道:“吃不完不要緊,好吃就行!今日晚飯,我再幫你點(diǎn)幾道揚(yáng)州名菜!”

  王英豪忙擺手道:“不,不!中午剛吃過(guò)一頓大餐,晚飯還是簡(jiǎn)單點(diǎn)兒吧!”

  王香蘭道:“也好!你中午光吃菜飲酒了,也沒有吃飯,晚飯就吃揚(yáng)州炒飯吧!”

  王英豪問;“這揚(yáng)州炒飯是大米做的吧?”

  王香蘭點(diǎn)頭道:“正是!”

  王英豪道:“還是換個(gè)別的吧!我不習(xí)慣吃大米!”

  王香蘭道:“尋常大米飯,你或許吃不慣,可這揚(yáng)州炒飯,管保你吃了還想吃!”

  王英豪問:“這揚(yáng)州炒飯不尋常?”

  王香蘭道:“不尋常!這揚(yáng)州炒飯是用雞蛋的蛋清包住了大米粒炒的,油而不膩,吃起來(lái)鮮而帶酥,口感極好!而且配料極多,有海參.扇貝.鮮蝦仁.雞肉.火腿肉.鮮筍.花菇等?!?p>  王英豪嘆道:“是不尋常,光這些配料就夠做一桌菜了!”

  王香蘭道:“你嘗嘗吧!你要是怕吃不慣,可以再點(diǎn)一個(gè)三丁包子!”

  王英豪道:“包子可以!我來(lái)?yè)P(yáng)州的路上經(jīng)常吃包子!河南府和開封府的包子,我都吃過(guò)!”

  王香蘭道:“那你再嘗嘗這揚(yáng)州府的三丁包子!”

  王英豪問:“這三丁包子的三丁是何意?“

  王香蘭解釋道:“這三丁是指包子餡兒,就是雞丁.肉丁和筍丁。雞丁用的是又肥又嫩的隔年母雞肉,肉丁用的是精肥適中的五花肋條豬肉,筍丁用的是現(xiàn)采的新鮮竹筍,餡心精細(xì),香而不膩?!?p>  王英豪嘆道:“是夠精細(xì)的,光這餡料就不易配齊!隔年母雞倒也罷了,這新鮮竹筍上哪兒現(xiàn)采去?”

  王香蘭道:“這倒也不難!這四季園后面的小土山上,有一大片竹林,父親已經(jīng)把它買下了,新鮮竹筍多的是!”

  王英豪驚奇地問:“父親買竹林干什么?就為了吃竹筍?”

  王香蘭搖頭道:“當(dāng)然不是!父親也曾飽讀詩(shī)書,豈是那等俗人?他是如蘇東坡先生所言,寧可食無(wú)肉,不可居無(wú)竹!”

  王英豪贊嘆道:“父親果然不俗!”

  王香蘭道:“可他天天吃肉,還常吃竹筍炒肉!”

  兩人都笑了。

  王英豪問道:“咱們明日出行,幾時(shí)啟程?幾時(shí)回來(lái)?”

  王香蘭道:“早上辰時(shí)啟程,下午申時(shí)回來(lái)?!?p>  王英豪又問:“那這午飯?jiān)诤翁幊???p>  王香蘭道:“在我那畫舫上吃!我那畫舫上有廚房,還專門配了一個(gè)廚子!”

  王英豪笑道:“你這畫舫可真夠高級(jí)的!”

  王香蘭道:“各色時(shí)鮮菜肴風(fēng)味小吃,都還做得,只是沒有酒!父親不許在畫舫上飲酒,恐不安全!”

  王英豪道:“父親所慮甚是!坐著那畫舫在湖上浮動(dòng),要是飲了酒,暈暈乎乎的,失足落水可不是玩的!”

  王香蘭道:“所以我那畫舫上的人,連丫鬟廚子都會(huì)洑水!”

  王英豪道:“那我應(yīng)該把小翠還給你才是!”

  王香蘭道:“這倒不必!平時(shí)就讓她在你身邊服侍你,你乘坐畫舫的時(shí)候,把她帶上就是了!”

  王英豪道:“過(guò)些日子,我或許會(huì)隨兩位哥哥出行,到時(shí)候.......”

  王香蘭道:“那你更應(yīng)該把小翠帶上!大哥和二哥出行經(jīng)常坐船的!”

  王英豪道:“那你那畫舫上.......”

  王香蘭道;“會(huì)洑水的丫鬟不只小翠一個(gè)!江南水鄉(xiāng)會(huì)洑水的女孩兒多著哪!”

  王英豪道;“哦,那就好!”

  王香蘭道:“咱們就這么說(shuō)定了!我現(xiàn)在就去找我母親,讓她安排一下!

  王英豪點(diǎn)頭道:“好!我也要去跟小武兒打聲招呼,讓他把馬備好!”

  兄妹倆一起離開了后花園,回到了王宅前院。

  王香蘭找母親梅雪去了。

  王英豪回到自己住的東側(cè)小院,去前院廂房找小武兒。

  他來(lái)到小武兒所住的房前,見房門緊閉卻沒上鎖,想是人還在屋內(nèi),就招呼道;“小武兒!小武兒!”

  過(guò)了一會(huì)兒,房門打開,小武兒睡眼惺忪地出來(lái)了,像是剛起床。

  他揉了揉眼睛,定睛一看是王英豪,連忙躬身作揖道:“三爺!”

  王英豪問道:“你小子是剛睡醒?”

  小武兒赧然道:“是,三爺!”他偷眼看看王英豪,又辯解道:“可這不能怪我啊,三爺!”

  王英豪問道:“不怪你,難道怪我?”

  小武兒道:“當(dāng)然也不能怪三爺!”

  王英豪追問道:“那怪誰(shuí)?”

  小武兒道:“怪就怪這揚(yáng)州名酒瓊花露,實(shí)在是太好喝了!還有那揚(yáng)州名菜扒燒整豬頭,也實(shí)在是太好吃了!小的喝了還想喝,吃了還想吃,不知不覺就喝醉了吃多了!然后上床一覺睡到這時(shí)候?!闭f(shuō)著,他抬眼望了望天。

  此時(shí)已是日影西斜,時(shí)近黃昏了。

  王英豪哭笑不得道:“瞧你這點(diǎn)兒出息!怎么跟那西游記故事里那位二師兄似的,摘個(gè)西瓜吃了一塊還想再吃一塊,非得一氣吃完才罷休?”

  小武兒點(diǎn)頭道:“三爺說(shuō)的是!小的確是把酒喝完菜也吃完,才去睡了!”

  王英豪驚訝道:“那大半瓶瓊花露,你都喝了?”

  小武兒道:“一點(diǎn)兒沒剩!”

  王英豪瞪大眼睛道:“那么大的扒燒整豬頭,你也都吃了?”

  小武兒道:“只剩下骨頭了!“

  王英豪笑罵道;“你也不怕?lián)嗡姥???p>  小武兒道:“小的吃的時(shí)候也沒想那許多!”

  王英豪笑道:“我看你這肚子也快趕上那位二師兄了!”

  小武兒用手摸摸自己的肚子道:“比起二師兄來(lái)還差得多哩!”

  王英豪問道:“我晚上要吃揚(yáng)州炒飯和三丁包子,你還想吃不?”

  小武兒抬手抹抹嘴角道:“小的就不吃揚(yáng)州炒飯了,三爺給小的賞幾個(gè)三丁包子吧!”

  

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