第九十七章 撿地皮菜
昨晚,陸星宇是在噼里啪啦的雨聲中入睡的。
今早醒來(lái),雨已經(jīng)停了,空氣中還帶著濕潤(rùn)的氣息以及一股泥土的味道,樹(shù)葉被雨水沖洗得光亮,葉片上的小雨珠往下滴著。
陸星宇端了一碗面條坐在院子里吃早餐,桂花樹(shù)的桂花被雨水沖下了一些,落在地上,被風(fēng)吹到了他腳下。
陸媽從放柴火的房間里搬出一捆稻草,放到裝滿水的大盆里浸泡,削了幾根木棍,在院子里比劃。
“又到了做稻草人的時(shí)候了?!标懶怯钜豢淳椭浪麐寢屇贸鲞@些是準(zhǔn)備做稻草人。
稻田里的谷粒漸漸飽滿了起來(lái),谷穗和禾苗都由青色開(kāi)始向黃色轉(zhuǎn)變,這個(gè)時(shí)候總是有一群又一群的鳥(niǎo)兒過(guò)來(lái)啄食。
“是啊,谷子還沒(méi)成熟呢,被一大幫小鳥(niǎo)惦記上了,趕都趕不走。”陸媽說(shuō)著提起浸泡在水里的稻草翻了個(gè)身。
干的稻草容易斷,需要泡上個(gè)半小時(shí),讓它們吸收水分后變得柔軟,然后才好捆扎和編織。
陸星宇吃完早餐,過(guò)去幫忙扶著木棍,他媽媽則把稻草纏繞在木棍上,并且用繩子綁緊。
“你們?cè)谧龅静萑税 !?p> 方嬸拎著一個(gè)竹籃子從屋里走了出來(lái),看到隔壁院子里靠墻放著的幾個(gè)做好的稻草人,拐彎走了過(guò)去。
周阮玲也拎了一個(gè)竹籃子,跟著走了過(guò)去,好奇地摸了摸做好的稻草人,看著陸媽很快又做好了一個(gè)。
“你們挎?zhèn)€竹籃子去干嘛?”陸媽拍了拍衣服上的稻稈屑,把剩下的稻稈撈出來(lái),倒掉盆里的水。
“昨天下大雨了,我?guī)Я崃崛斓仄げ?。”方嬸晃了晃手中的籃子。
地皮菜是一種真菌跟藻類(lèi)的結(jié)合體,跟木耳長(zhǎng)得有些像,也叫做地木耳,富含蛋白質(zhì),炒菜、做湯、涼拌都好吃。
在雨后特別適合采地皮菜,因?yàn)榇筇?yáng)一曬,地皮菜會(huì)縮得很小,不容易找到,有了雨水它會(huì)膨脹,非常顯眼。
一般春天的三四月和秋天的九月十月都是撿地皮菜的好時(shí)節(jié)。
“你們?nèi)ツ睦飺?,我也去撿些回?lái),炒上一碟?!标懶怯钷D(zhuǎn)身進(jìn)廚房拿了一個(gè)菜籃子出來(lái)。
“去小巷子里吧,地皮菜喜歡生長(zhǎng)在陰暗潮濕的地方,我之前看那里有不少?!狈綃鹫f(shuō)道。
方嬸說(shuō)的小巷子就是之前白云村的賈姓一族居住的地方,他們搬走后,這里的房屋空了下來(lái)。
在太陽(yáng)照射不到的地方,石頭上都長(zhǎng)了青苔,青苔的旁邊長(zhǎng)著一片一片的地皮菜。
地皮菜是橄欖色的,在地上鋪展開(kāi)來(lái),像木耳泡發(fā)后的樣子,但比木耳要粘。
陸星宇蹲在地上,摘下一個(gè)個(gè)地皮菜丟進(jìn)菜籃子里,菜籃子很快裝滿了。
方嬸和周阮玲的竹籃子裝得滿滿的,但兩人并不準(zhǔn)備回去。
方嬸把籃子放在路邊,說(shuō)道:“我?guī)Я崃崛ョ姶骞涔?,認(rèn)識(shí)的一個(gè)姐妹家里今天宰羊,看看能不能買(mǎi)塊羊排回來(lái)?!?p> “小宇,你提著的是什么?看起來(lái)像木耳但又不是木耳?!弊蛱灬烎~(yú)的那位中年游客在路上遇到了陸星宇,好奇地問(wèn)道。
“叫地皮菜,可以吃的,不知道你吃過(guò)沒(méi)有?!标懶怯罘@子里的地皮菜給他看。
那位游客搖搖頭,陸星宇跟他介紹了一下地皮菜,他興致勃勃地問(wèn)道:“就在前面的小巷子里撿的嗎?我可以去撿嗎?”
“可以,還有很多?!标懶怯铧c(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道,帶他過(guò)去看長(zhǎng)在青苔旁邊的地皮菜。
撿地皮菜很快很簡(jiǎn)單,難的是要把地皮菜洗干凈。
地皮菜貼著地生長(zhǎng),褶皺部分藏有泥沙等臟東西,要是沒(méi)洗干凈,一口咬下去,都是卡崩卡崩的沙子。
陸星宇把地皮菜泡入水中,伸手進(jìn)去攪拌,把能抖出來(lái)的泥沙先清理了,然后換了一盆清水繼續(xù)浸泡。
他往清水里加了一勺鹽,搬到桌子上放著,離中午做飯還有兩三個(gè)小時(shí),泡到那時(shí)剛剛好,地皮菜會(huì)變得干凈很多。
“咦,那只母雞看著好眼熟啊。”陸星宇一轉(zhuǎn)身,看到一只母雞趴在平時(shí)它們下蛋的籠子里。
那只母雞身上的羽毛基本上是黃色的,只在尾巴處夾了幾根黑色的羽毛,陸星宇認(rèn)得它,家里就只有一只母雞長(zhǎng)這樣。
他在吃早餐的時(shí)候,那只母雞趴在窩里,他幫忙做稻草人的時(shí)候,那只母雞也趴在窩里,他撿完地皮菜回來(lái),那只母雞還趴在窩里。
那只母雞在干嘛呢?
答案只有一個(gè),肯定是抱窩了。
陸星宇走過(guò)去抓著它的翅膀拎了起來(lái),窩里沒(méi)有雞蛋,它果然不在下蛋。
他拎著母雞丟到了院子外面,母雞撲棱著翅膀落到地上,過(guò)了幾分鐘,它回到了院子里,徑直走到窩里繼續(xù)趴著。
“你居然抱窩,不可以抱窩,會(huì)把你丟到?jīng)鏊锱葜?。”陸星宇又?qiáng)行把它拎了起來(lái),把籠子放到高處,不讓它有機(jī)會(huì)進(jìn)去。
母雞一抱窩就會(huì)不愿意離開(kāi)巢穴,不愿意吃東西,最重要的是它還不下蛋。
那只母雞咯咯咯地圍著剛剛籠子放置的地方叫喚,整只雞懶懶的。
“清醒一點(diǎn),別抱窩了?!标懶怯羁戳怂粫?huì)兒,點(diǎn)著它的腦袋說(shuō)道,走出了院子,往山腳走去。
陸媽把稻草人插到田邊,回來(lái)一看昨天就開(kāi)始有抱窩傾向的母雞今天更加嚴(yán)重了。
她拿了一個(gè)桶,倒了一些水進(jìn)去,把抱窩的母雞放了進(jìn)去,拿一個(gè)簸箕扣在上面,放上幾塊石頭壓住不讓母雞出來(lái)。
桶里的水只到母雞的小腿,讓它只能夠站著而不能蹲下,上面的簸箕不會(huì)把桶口堵住,能通風(fēng),不會(huì)把母雞悶著。
抱窩程度不深的母雞,在桶里待上一陣就能清醒。
昨天莎莎在山上撿到了雞蛋,今天早晨陸星宇就在雞棚里用稻草和松針?shù)伭藥讉€(gè)窩,給它們下蛋,還在里面放了兵乓球,不知道它們有沒(méi)有用上。
陸星宇快步走向山腳的雞棚,探頭往里一看,兩個(gè)小小的雞蛋躺在窩里,其中一個(gè)還帶著熱乎乎的溫度。
下蛋的母雞倒是不在窩里了,它們已經(jīng)習(xí)慣了,每天早上吃過(guò)了谷子就會(huì)跑到山上去覓食,一直到傍晚才會(huì)回來(lái)。