第一百一十四章 叢老的土匪菜
現(xiàn)在潘家園的人，似乎比平常也多了許多。一路上還想著再淘一個(gè)手串兒盤(pán)著玩兒，看到這么多人，也沒(méi)有了逛市場(chǎng)的欲望。還是叢立言對(duì)這一帶比較熟悉，知道于樂(lè)的想法，直接把他拉到一家店里。店老板熱情地把他們請(qǐng)進(jìn)去，這是一個(gè)正規(guī)的銷(xiāo)售木制品的店鋪。和外面的地?cái)們翰煌?，這里的物件兒大部分都是明碼實(shí)價(jià)的。主要是以沉香和沉香制品為主。沒(méi)了淘寶樂(lè)趣兒的于樂(lè)，花費(fèi)四千多元，選了一小串沉香珠子，離開(kāi)了這里。
“樂(lè)哥，我們到那里看看?！眳擦⒀赞k完于樂(lè)的事情，拉著于樂(lè)到玉石珠寶的區(qū)域。“你過(guò)去玩兒吧！我在這里瞅一瞅?！庇跇?lè)看到叢立言有些急不可耐的樣子，便說(shuō)道。在這個(gè)珠寶區(qū)域后面，人聲鼎沸，熱鬧非凡，不時(shí)有人高喊著叫價(jià)和一些人的驚呼聲，那里是個(gè)賭玉的地方。而于樂(lè)則溜達(dá)到柜臺(tái)前觀察那些寶石首飾，珠寶鑲嵌加工，于樂(lè)練習(xí)了很多。這會(huì)兒，他正認(rèn)真地觀察這家店鋪內(nèi)的珠寶式樣和加工工藝。在真實(shí)之眼下，每一個(gè)珠寶的鑲嵌手法和加工工藝都看得一清二楚。了解了一下，然后閉目沉思，在腦海中不斷重復(fù)著加工的過(guò)程。站在柜臺(tái)外，凝視珠寶很久的于樂(lè)，很快引起了店鋪老板的注意。服務(wù)員已經(jīng)過(guò)來(lái)問(wèn)了兩次，于樂(lè)都是搖頭表示無(wú)意購(gòu)買(mǎi)?！跋壬?，有什么需要的，我們這里還有高檔的珠寶首飾。”老板過(guò)來(lái)問(wèn)道。“我可以看一看嗎？”于樂(lè)想看一下高檔珠寶是如何加工的。聽(tīng)到于樂(lè)的話，老板高興的把他引到貴賓區(qū)，從保險(xiǎn)柜中取出了幾樣高檔翡翠制作的首飾。冰種正陽(yáng)綠吊墜的項(xiàng)鏈兒。春帯彩的手鐲。每一個(gè)都是幾十上百萬(wàn)的樣子。于樂(lè)老神在在的看著。似乎想買(mǎi)，實(shí)際上卻在學(xué)習(xí)人家的設(shè)計(jì)理念和思路?！皩?duì)不起老板，我再到周邊其他地方看一看?！庇跇?lè)起身，抱歉地對(duì)老板說(shuō)道。
賭石區(qū)內(nèi)，叢立言賭到一塊狗屎地的翡翠，氣得他直想罵人。不過(guò)這個(gè)人的自制力還行，他在花費(fèi)自己計(jì)劃的3萬(wàn)多后，沒(méi)有沖動(dòng)的繼續(xù)進(jìn)行賭石，而是在賭石區(qū)那溜達(dá)，跟別人學(xué)習(xí)讀書(shū)經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)于樂(lè)從珠寶首飾區(qū)出來(lái)，也走到這里時(shí)，看到叢立言手里拿這放大鏡人模人樣兒的在觀察原石。于樂(lè)倒是對(duì)這些沒(méi)有什么興趣，不過(guò)剛才看到翡翠首飾后，他想找一找，看能不能找到紫色的翡翠。賭石對(duì)于了來(lái)說(shuō)是比考試作弊還簡(jiǎn)單的。大概地掃視了一下整個(gè)的區(qū)域的原石，石頭里頭內(nèi)部狀況都了然于心。沒(méi)有于樂(lè)所需要的紫羅蘭翡翠，但是有幾件兒還是不錯(cuò)的，其中一件兒還是艷紅色的冰種翡翠。于樂(lè)看了一下價(jià)錢(qián)，隨手把那幾塊原石放到購(gòu)物筐里，到交款處劃卡交錢(qián)。叢立言還在那兒聚精會(huì)神的觀察原石，于樂(lè)把他喊了過(guò)來(lái)：“立言，把這幾塊兒石頭送到解石機(jī)哪兒解了?！北唤羞^(guò)來(lái)，看到于樂(lè)面前三塊兒原石，叢立言有些吃驚，想勸他，可是人家已經(jīng)付款了?！拔以谲?chē)?yán)锏戎?，弄完以后我們就回去。”于?lè)從從立言手里拿著車(chē)鑰匙走了出去。
當(dāng)從立言回到車(chē)場(chǎng)時(shí)，于樂(lè)已經(jīng)在車(chē)上睡了一小覺(jué)兒。他知道解石結(jié)果，可不想出那樣的風(fēng)頭。“樂(lè)哥，你就這么放心，把東西交給我了?！睆牧⒀园岩话锲贩诺秸诤笞?，剛睡醒的于樂(lè)身邊?！芭率裁础Ｄ阈∽幽敲从绣X(qián)，還在乎這些。你找人幫忙加工好了，到時(shí)候寄給我，你和立明一人留一件兒?！庇跇?lè)下車(chē)伸了伸腿，在車(chē)?yán)锾芍X(jué)，有些不舒服。聽(tīng)到的于樂(lè)的話，叢立言真是也無(wú)語(yǔ)。三塊原石切出了三塊兒翡翠，一塊兒冰種的紅翡都快趕上血美人了，一塊兒黃楊綠，和一塊兒豆種的嫩綠色的翡翠。剛一切出來(lái)就有人幾百萬(wàn)的報(bào)價(jià)。這家伙對(duì)這些倒是無(wú)動(dòng)于衷。
對(duì)于翡翠的價(jià)格，于樂(lè)還真沒(méi)有去想太多。這時(shí)候他還是想著自己家的娃兒，小家伙兒，晚上吃什么。至于翡翠的加工，他也沒(méi)有工具，正好抓住從立言這個(gè)勞工，讓他辛苦一趟。恰恰是他這種做法。讓叢立言到于樂(lè)有些神秘莫測(cè)。三賭三中，這可是高人吶！
回來(lái)看到小家伙兒已經(jīng)睡醒了，精神充沛的在那兒玩兒了，當(dāng)然，晚飯小家伙還是提出了要求。當(dāng)皇甫靜天被叫回來(lái)時(shí)，家里人正在飯桌上等著他，老爺子看到滿桌豐盛的飯菜，說(shuō)道：“不錯(cuò)，我先嘗嘗你婚宴的水準(zhǔn)，你小子被老叢抓壯丁了吧！”他有些幸災(zāi)樂(lè)禍。“不就是做個(gè)飯嗎，一定功夫的事兒！”于樂(lè)不以為然的說(shuō)道。就欣賞娛樂(lè)這種很隨意的態(tài)度，隨遇而安。同時(shí)還可以找到自己喜歡的方式，自我開(kāi)解一番。
真是有些忙，懶覺(jué)都睡不成。于樂(lè)默默想著：“小蟲(chóng)子，你敢坑我。回頭，讓老虎多給你練一練。”清晨四點(diǎn)，他就早早的來(lái)到從老的四合院。叢立明兄弟兩個(gè)也早早把材料放到廚房，今天他們一個(gè)是新郎，一個(gè)是伴郎，過(guò)會(huì)還要帶著迎親的車(chē)隊(duì)，去接新娘一家人過(guò)來(lái)?！皹?lè)哥，材料我都給你備好了。你還有什么需要，找?guī)蛷N的阿姨?！眳擦⒚鹘榻B了兩位阿姨過(guò)來(lái)?！靶?，你們忙你們的，保證按點(diǎn)開(kāi)飯?！庇跇?lè)說(shuō)道?？吹窖矍斑@一切，覺(jué)得叢立明的婚禮，有點(diǎn)兒像七八十年代自己村里的婚宴，一個(gè)農(nóng)家大院兒，擺上幾桌兒。一大早上，燒起大柴鍋，幾個(gè)娃子在院子里跑來(lái)跑去的。娃子，于樂(lè)想，小家伙這會(huì)兒還沒(méi)有睡醒，過(guò)會(huì)兒還要抱過(guò)來(lái)。壓床的時(shí)候，要是在他的婚床上留下點(diǎn)兒小紀(jì)念，比如，小家伙兒，畫(huà)個(gè)地圖什么的。于樂(lè)越想心里越樂(lè)呵！
兩個(gè)幫廚阿姨在于樂(lè)的指揮下，開(kāi)始了工作。主要是蔬菜的清理，還有面食的制作。于樂(lè)則把雞和豬骨等放進(jìn)鍋里，開(kāi)始吊高湯。叢老爺子特意要求做的幾道菜，讓娛樂(lè)開(kāi)眼了。五道菜，四個(gè)地方的口味兒，這是他幾個(gè)老朋友的家鄉(xiāng)菜。其中有一道土匪菜還是，老爺子親自交代的。這是一道湘菜口味兒的菜品，香辣的。豬肉和雞肉燉在一起，怎么感覺(jué)有點(diǎn)像黑暗料理的意思。土匪菜，顧名思義，就是土匪占山為王，在山上吃的菜，沒(méi)什么太多講究，所有的材料放到鍋里一起燉，不僅沒(méi)有什么美感，而且口感一般。要想上婚宴，需要于樂(lè)自己嘗試作出漂亮的樣式。
兩個(gè)小時(shí)的忙碌，雞鴨魚(yú)肉海鮮，該清理的清理，該清洗的清洗，該上灶臺(tái)的上灶臺(tái)。用紅白蘿卜雕刻的龍鳳呈祥的圖案，于樂(lè)也忙活完了。冷菜的擺盤(pán)兒打個(gè)樣，讓兩位阿姨照著做就可以了。八個(gè)涼菜，鹵水拼盤(pán)兒，五香牛肉，山椒鳳爪都準(zhǔn)備好了，生拌海參需要在上桌前碼盤(pán)，因?yàn)檫@里牽涉到有冰塊兒，提前擺好冰塊會(huì)化掉。熱菜，魚(yú)蝦是必不可少的，加上從老爺子點(diǎn)的，總共12道熱菜。時(shí)辰一到馬上開(kāi)始起火，主食在幫廚阿姨的努力下，已經(jīng)做出來(lái)了，大紅棗饅頭，三鮮水餃，南瓜餅，還有一道粥。因?yàn)閬?lái)參加婚宴的老人比較多。做了一個(gè)蓮子山藥粥。
小家伙兒已經(jīng)穿戴整齊，在皇甫老爺子的帶領(lǐng)下，一家子人都過(guò)來(lái)了。這會(huì)兒正在新房那邊兒玩兒呢，孩子?jì)寢尯蛥擦⒚鞯哪赣H，還有納蘭老太太坐在那里說(shuō)著話。
婚宴開(kāi)始后，人們首先就被送上來(lái)的涼菜鎮(zhèn)住了。八個(gè)涼菜，就有叢老點(diǎn)的東北大拉皮，在這兒于樂(lè)做成了五彩拉皮，火腿、蛋皮用料十足，一個(gè)漂亮的孔雀，身披五彩霞衣立在那里，盤(pán)子周?chē)蝗旱涅g鶉蛋，像點(diǎn)綴的一個(gè)個(gè)珍珠。都讓人不忍心破壞這菜的美感。生拌海參更是在，晶瑩剔透的冰山下。一條條像黑魚(yú)似的海參擺放在那里，冰山上還冒著絲絲的寒氣，給燥熱的秋天帶來(lái)了一絲涼意。
一道道美食擺上來(lái)，從老爺子還滿桌子找他的土匪菜。當(dāng)于樂(lè)做完這一切，被請(qǐng)到主桌兒時(shí)，老爺子還問(wèn)他：“小樂(lè)兒，我們哥兒幾個(gè)點(diǎn)的土匪菜呢？”
“在那兒呢?！庇跇?lè)指著一盤(pán)雞說(shuō)道。那是一整只雞趴在瓷盆里，只有周邊的湯湯水水兒，才讓人覺(jué)得這是一種道燉菜。這是土匪菜？叢老爺子看得直搖頭。這和他吃過(guò)的土匪菜有些不一樣，這比他吃過(guò)的還要漂亮一些。試著伸出筷子夾了一下，筷子一動(dòng)把整個(gè)的雞扯裂開(kāi)了，于樂(lè)早已把整只雞斬切處理好，又恢復(fù)原樣擺放上去，雞肉散開(kāi)后，一股夾雜著豬肉和雞肉，混合燉在一起的香氣冒了出來(lái)。里面幾種青菜，都燉的正是時(shí)候兒。“沒(méi)想到你這個(gè)菜還能這樣做，好吃！肉都脫骨了”有個(gè)老頭兒吃了一口說(shuō)道：“是這個(gè)味兒，怎么剛才報(bào)菜名兒的時(shí)候沒(méi)有？這道菜叫什么？”“鳳落梧桐”一道很匪氣的菜，愣是是被于樂(lè)起了一個(gè)很文雅的名字。