第一百二十九章 清早一碗陽春面
所有來到過東山的人都會(huì)有感于這些小動(dòng)物們的靈性，從立言也不例外。他差點(diǎn)忘了今天來的目的了，目不轉(zhuǎn)睛的看著溜達(dá)出去的小貓：“樂哥，那是豹貓吧？這花色毛皮可是極品?！庇种钢€在和皇甫林玩耍的貂兒，“那是雪貂兒？”這些小動(dòng)物哪有剛才看他時(shí)的樣子，目露兇光的。和孩子在一起玩，簡直溫順的不得了。
“都是巖兒他們的伙伴?！庇跇氛f。高人就是高人，家里的小動(dòng)物都特人性化。從立言把茶幾上的首飾盒兒推了過去：“樂哥，這是你那些翡翠加工出來的，三個(gè)糯種的手鐲被我和我哥一人取走一個(gè)，三個(gè)冰種陽綠，一個(gè)春帯彩手鐲，那些邊角料做了幾個(gè)牌子和珠子。”打開一看還是蠻漂亮的，尤其是春帯彩的鐲子，紫色嬌艷與綠色富貴大氣，對(duì)比強(qiáng)烈的紫色和綠色交相輝映呼應(yīng)。充分體現(xiàn)了自然的神奇，紫色為粉紫色，如紫色煙霧在其中游動(dòng)，而綠色代表富貴時(shí)尚和活力。這只手鐲完美的融合了兩種顏色的精髓。便是一旁觀看的蕭冰美目漣漣。
“謝謝！這么辛苦你大老遠(yuǎn)跑一趟，看好什么再選一個(gè)?！庇跇分钢@些對(duì)叢立言說道?！安挥昧?，手里那件兒現(xiàn)在還沒有送出的對(duì)象呢?！眳擦⒀圆徊铄X，拿著手鐲只是圖著好玩兒，即便是那只春帶彩價(jià)值百萬，以他的能力買一見也不是問題。留下一件是紀(jì)念他和于樂第一次賭石的成績?！袄蠣斪觼砹诉@么長時(shí)間了，我還沒有過去，明天一起吃個(gè)飯吧?！庇跇氛f完示意蕭冰把首飾盒都收起來，怕幾個(gè)小家伙玩瘋了，把東西給摔壞了?！昂冒。 边@家伙高興的叫了起來。上次京都的宴席等到他上桌以后，飯菜幾乎讓大家搶得差不多了，他還沒有吃過癮。
送走叢立言，蕭冰把首飾盒兒推給于樂?！霸趺戳耍坎幌矚g？”于樂有些納悶兒，不是很喜歡綠色和紫色的首飾嗎？這個(gè)春帯彩的手鐲這么漂亮，這個(gè)綠色的冰種手鐲也是晶瑩剔透的。蕭冰心里嘀咕，這家伙怎么不理解人家呢?！啊狈拍惆謰屇莾海@么貴重的物品應(yīng)該有老人保管。”這借口強(qiáng)大，強(qiáng)大到于樂無話可說了。節(jié)日期間，早餐就是省事兒。早起收拾好，帶著蕭冰和兩個(gè)小娃子還有幾個(gè)小動(dòng)物兒溜達(dá)到村廣場吃早餐。想到何奶奶的小攤上喝一碗小米粥，兩個(gè)小家伙兒愣是把他拽到了亨利這里吃早點(diǎn)。亨利一個(gè)堂堂的五星級(jí)西餐廚師，現(xiàn)在成了大龍溝的早點(diǎn)師傅，也是好笑，可是這個(gè)家伙卻樂此不彼。這會(huì)兒正忙著調(diào)面做點(diǎn)心。大鐵鍋里還有小笨雞吊的雞湯，那奶白色的湯汁還在鍋里涌動(dòng)著?！昂嗬?，準(zhǔn)備做什么？”于樂問道。聽到師傅問話，亨利忙放下手中的活計(jì)回答：“想靠脆餅配上松茸雞湯?！边@家伙和程成在一起也學(xué)會(huì)了偷懶，做的早餐也簡單?，F(xiàn)在面沒搞好，但是雞湯的味道確是比較不錯(cuò)的。脆餅弄起來也簡單，做好餅皮放到烤箱里烤熟，面餅變得蕉脆就行了。薄而脆的面餅正好搭配雞湯?！斑@個(gè)亨利對(duì)華夏的早點(diǎn)還是缺乏了解，回頭是不是把白案在讓他練練。”于樂想。
得了，還是自己做點(diǎn)兒什么吧！于樂凈手后走到面案前面：“今天我做點(diǎn)手搟面吧，給小家伙們換換口味?！薄皫煾?，你做？”亨利面露喜色，這回又可以學(xué)幾招兒了?？戳艘幌潞嗬麥?zhǔn)備的食材，那起豬肉的取豬板油開始提取豬油。把發(fā)好一些金鉤海米取出瀝干水分。紫色的洋蔥也切成了小丁。材料準(zhǔn)備好后開始和面，面盆里打了幾個(gè)雞蛋攪動(dòng)均勻，加適量的水。對(duì)于白案，于樂是很少操作的，在河灣酒店的時(shí)候倒是跟著白案師傅學(xué)習(xí)了一陣，盆光，面光，手光的三光還是會(huì)的。一盆面和好了，豬油也練出來了，過出油渣后備用。于樂開始制作手搟面，長長的搟面杖在他手里邊靈巧無比，象舞動(dòng)的哨棒，帶著呼呼的風(fēng)聲在面案上上下飛舞著。抹、按、壓、抻、展手法不斷變化，兩個(gè)小家伙兒已經(jīng)看得目不轉(zhuǎn)睛了，一張又大又薄的面皮在經(jīng)過反復(fù)的疊壓在一起后，刀光乍起，手起刀落后，擺放在面案上的面皮不見一絲的變化，雙手自面皮的兩側(cè)向中間抄起，手指中落下粗細(xì)適中的條條的面線，撲棱棱的散在案板上。大鍋里燒水，把已經(jīng)攤好了幾個(gè)雞蛋蛋皮切成細(xì)絲，蒜苗切成寸段。豬油入鍋，放入洋蔥丁，煸出蔥香后取出洋蔥碎，留下一鍋蔥油。此時(shí)的鍋內(nèi)熱水已經(jīng)開了，把做好的面條迅速下到沸水中煮開，同時(shí)取出四個(gè)大海碗，每個(gè)海碗里點(diǎn)入適當(dāng)?shù)柠}、蔥花和蔥油，因?yàn)橛袃蓚€(gè)小娃娃在沒有放太多的胡椒粉。面條煮開撈起后，再經(jīng)過冷水一激，盛到四個(gè)碗里。蛋絲和蒜苗兒撒著拉面，上面一大勺高湯澆上去，一股清香的味道便隨著熱湯的沖擊飄蕩出來。
“好！”聽到叫好聲，于樂才發(fā)現(xiàn)桌子邊已經(jīng)坐滿了人。更為叫絕得是皇甫老先生，納蘭奶奶，白云觀的老道，叢老爺子和自家爺爺一個(gè)不少的都坐在那里。叫好的便是老道士?！盃敔敚^來吃早飯?！庇跇窙]話找話，先把一碗面放到爺爺跟前。四碗面五個(gè)人怎么分，讓他們自己解決，現(xiàn)在自家媳婦兒兩個(gè)娃兒，就不要想有頭湯面的機(jī)會(huì)啦。
“臭小子，趕緊再做，沒看著人都在等著嗎?！弊约覡敔斠粡堊煊跇纷兂闪嗽绮偷膹N工，和面搟面切面，亨利在一旁試著幫忙，于樂的快樂早餐計(jì)劃夭折了。好在亨利學(xué)的速度很快，一會(huì)功夫就能上手了?？墒?，也不至于全村的游客大清早都跑到這里吃早餐吧？二十幾桌兒幾乎都坐滿了人，這可就是二百多號(hào)人呢。那些站在一邊等座位，留著哈喇子的是怎么回事兒，旁邊和有別的吃食，怎么都過來湊熱鬧。就是龍人也不能這樣讓人虐待吧！悲催的于樂此刻成了做面的機(jī)器，兩個(gè)小家伙兒和孩子?jì)寢尩故浅缘眯臐M意足，面條兒清淡不失清香，正是非常適合早上來吃的。
老道士已經(jīng)連續(xù)吃了三碗，還直呼過癮。你說你老也是七八十歲的人了，在那兒喳喳呼呼干啥呢！于樂氣憤的想，已然沒有一個(gè)廚子看到客人喜歡自己的作品的高興勁。這時(shí)候過來給亨利幫廚的幾個(gè)人可忙壞了。他們忙著刷碗收拾飯桌，多少錢一晚沒有人定價(jià)，還是自家老爺子大嘴一張：“五塊錢就行啦?！庇跇芬呀?jīng)淚流滿面了，我親愛的爺爺，現(xiàn)在一碗拉面都六七塊錢呢，我再怎么還頂不過一碗拉面錢吶。
廣場上其他幾個(gè)攤位已經(jīng)沒有多少人了，就是何奶奶也端著一個(gè)大海碗和自家兒媳婦以及二丫，坐在攤位上吸溜著陽春面，嘴上還一個(gè)勁的夸獎(jiǎng)：“還是小樂做的面好吃。沒點(diǎn)肉，咋這讓人喜歡呢！”
叢老吃的也點(diǎn)頭不斷，面白湯清，蒜苗兒翠綠正好，一碗青龍白虎面很多年沒吃了，“不加蛋皮就更好了?！眳怖系脑u(píng)價(jià)讓于樂砸吧砸吧嘴兒沒敢說話。這些人，當(dāng)誰想給你們加蛋皮了，這不是準(zhǔn)備給我們家四個(gè)人吃的嗎，誰知道都跑到你們幾個(gè)老爺子肚子里去了?；矢舷壬鷧s在那兒細(xì)細(xì)品味著面湯：“好哇！透著面的清香，海米的醇鮮，讓我想起了以前吃過的陽春面，不對(duì)，這就是陽春面，這里還有著有點(diǎn)兒懷舊還淡淡的鄉(xiāng)音，有一種回家的感覺。不過又好像不對(duì)，還是有點(diǎn)不對(duì)?！崩项^兒絮絮叨叨的。于樂卻想笑：“皇甫爺爺，這就是一碗陽春面，要是配上大骨湯，那就正宗了?！?p> 亨利已經(jīng)接過了于樂手上的工作。于樂做了一早晨，自己也不能虧待自己，一大碗過水面，澆上蔥油，加上油渣，點(diǎn)上蔥花香菜洋蔥碎，一時(shí)間香味撲鼻。還有這種吃法？簡潔方便速度還快，游客們看到于樂吃得香，也按照這樣搭配起來。蔥油拌面，一個(gè)很普通的吃食，讓今天的游客獲得了意外的驚喜，以至于傳到網(wǎng)上都沒有人相信，因?yàn)樗皇浅霈F(xiàn)了一天，后來的游客再也沒有碰到。一度成了大龍溝廣場的傳說，神秘而又美味的大龍溝蔥拌面。