第五十章碳炙全羊堪一絕
一路走來(lái)，怡衣發(fā)現(xiàn)這一座座帳篷宮殿可不少呢?？雌饋?lái)，都是異常得富麗豪華，氣勢(shì)恢宏。
今日，遼國(guó)皇帝是在壽寧殿宴請(qǐng)他們。
壽寧殿，位于主帳篷以北一公里處。
壽寧殿以南，是省方殿。
省方殿是以槍為硬寨，用毛繩連系。槍外有小毛帳一層，以庇衛(wèi)士風(fēng)雪。每帳五人，各執(zhí)兵仗為禁衛(wèi)。帳北有八方公用殿。
壽寧殿以北有長(zhǎng)春帳，衛(wèi)以硬寨。
耶律樺告訴怡衣，這長(zhǎng)春帳，宮用契丹兵四千人，每天輪番千人祗直。禁圍外，卓槍為寨，夜則拔槍移卓御寢帳，周圍拒馬，外設(shè)鋪，傳鈴宿衛(wèi)。
耶律樺牽著怡衣的手，往壽寧殿的路上慢慢走著。
這時(shí)，有陣陣羊肉的焦香，撲鼻而來(lái)。
“咦？是手扒羊肉嗎？好香呀?！?p> 怡衣忍不住嗅了嗅鼻子，抬眸看向耶律樺，一副俏皮的模樣。
四下一看，只見(jiàn)宮殿外，有幾個(gè)廚丁，于地做爐三尺，周圍以火燒，令全通赤，用鐵箅盛羊，上用柳子蓋覆上封，以熟為度。
真真是，
尾部一簽穿腹內(nèi)，
羊頭四腳掛胸膛。
煙升云霧騰騰起，
火炙油漓陣陣香。
在宮殿外的露天燒烤，倒是頗有“碧野蒼茫草映莊，霞連篝火烤熏忙”的野趣。
還蠻有意思的啊。
“這是烤全羊。是我們大遼國(guó)的一種傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品，更是招待上賓的必備佳肴。”耶律樺牽著怡衣的手，低聲說(shuō)道，“等下你可得好好嘗嘗！此物只為天上有，人間哪得幾回聞?！?p> “哦？”怡衣忍不住被耶律樺“饞涎三尺”的模樣逗笑了。
“還能在宮殿外的露天烤全羊，這倒是稀奇得很呢?！?p> “呵呵......走。本王帶你過(guò)去見(jiàn)識(shí)一下我們大遼國(guó)的烤全羊?！?p> 廚丁們一見(jiàn)是耶律樺，立刻停下手中的活，都恭恭敬敬地行禮。
耶律樺揮手示意他們不必多禮。
怡衣定睛一看，這真是----
炭火生騰泛彩斕，
白羊傾刻變紅顏。
只見(jiàn)這鮮嫩的羊肉，經(jīng)過(guò)火焰的炙烤，已經(jīng)變得微微金黃，正冒著誘人的香氣。
羔羊身上的脂肪，在高溫下融化，在羊肉上滋滋作響，泛著點(diǎn)點(diǎn)熱油。
這滋滋熱油，又不時(shí)地滴在炭火上，火焰便躥起了點(diǎn)點(diǎn)小火星，愈加熱烈地炙烤著羊肉。
“烤全羊，選用的是飼養(yǎng)了一至兩年的內(nèi)蒙古白色羯羊，經(jīng)過(guò)宰殺、燙皮、煺毛、腌漬、調(diào)味后，再用鐵箅盛羊，上用柳子蓋覆上封，用慢火烤成熟。成品稱得上是'油亮金黃味酥美'。色澤黃紅、油亮，皮脆肉嫩，肥而不膩，酥香可口，別具風(fēng)味?！?p> 耶律樺和怡衣輕聲說(shuō)道。
“嗯。我瞧著這番'煙霧繚繞賽仙境，柴焰升騰廚師忙'的景象，已然是'乘風(fēng)馥郁飄千里，未存入口垂涎淌'了?！?p> 怡衣在耶律樺的耳邊，偷偷掩嘴說(shuō)道。
“哈哈......本王的勇毅王妃，真性情！”
耶律樺攬著怡衣，朗聲大笑。
那些廚丁們，侍衛(wèi)們，和尋聲而來(lái)的隨侍官個(gè)個(gè)驚訝地面面相覷。
這是他們心中不茍言笑的勇毅王爺嗎？眼前這位勇毅王，旁若無(wú)人，滿臉的濃情蜜意，滿眼的柔情寵溺，一心只黏在旁邊美麗的王妃身上，分明就是一位“寵妻達(dá)人”嘛。
此時(shí)上前，恐打擾了兩位雅興吧。
隨侍官躊躇了一下，最終還是訕笑著，輕咳了一聲，滿臉恭敬地將耶律樺和怡衣領(lǐng)到了壽寧殿。
“你們是怎么想到做烤全羊的？”一路上，怡衣好奇地問(wèn)道。
看來(lái)，遼人對(duì)美食的烹飪研究，也不算單調(diào)嘛。
“這個(gè)嘛，說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)。其中有個(gè)典故。”耶律樺娓娓道來(lái)，“在很久很久以前......”
“在很久很久以前，村里有座山，山里有座廟，廟里有個(gè)老和尚......”怡衣接著耶律樺的話茬，往下說(shuō)，表情俏皮淘氣。
以“在很久很久以前”作為故事的開頭，自然而然不就是這樣嗎？
呵呵。
“慕怡衣，你還要不要聽(tīng)本王的'烤全羊典故'了？”
你這畫風(fēng)，也太突變了吧。還能不能你問(wèn)我答，進(jìn)行愉快地交流了？
耶律樺拍了拍怡衣的小腦袋瓜，佯裝生氣，可分明是滿眼深情的樣子。
“要聽(tīng)的，要聽(tīng)的。小女子洗耳恭聽(tīng)。”
偶爾逗一下這位在外人面前，“一本正經(jīng)”的冷酷王爺，還蠻有意思的。
呵呵。
耶律樺清了清嗓子，繼續(xù)說(shuō)道，“有一天，一戶人家的院子里，突然起了火，火勢(shì)兇猛，很快就烈焰沖天，把院子里的東西都燒光了。這時(shí)，宅院的主人匆匆趕回家，只見(jiàn)一片廢墟，驚得目瞪口呆。忽然一陣香味撲鼻而來(lái)。主人循著香味找去，發(fā)現(xiàn)原來(lái)是從一只燒焦的羊羔身上發(fā)出來(lái)的。主人看那小羊烤得皮開肉綻紅撲撲的。他嘗了又嘗，味道很好。院子燒掉了，他傷心悲痛，但卻為發(fā)現(xiàn)了吃烤羊肉的新方法而欣慰不已?！?p> “原來(lái)是無(wú)意間得到的秘方啊。呵呵......”怡衣若有所思。
“嗯。也算是機(jī)緣巧合吧?！?p> “看來(lái)，美食的秘方產(chǎn)生也好，感情的萌發(fā)培養(yǎng)也罷，很多事情，就是'有心栽花花不開，無(wú)心插柳柳成蔭'?！?p> “呵呵......怡衣小朋友，你似乎感慨頗多嘛。”
“不過(guò)，我倒又覺(jué)得是'塞翁失馬，焉知非福'吧?！?p> “嗯。你說(shuō)的都對(duì)。呵呵......”
“你說(shuō)，那戶人家的主人，會(huì)不會(huì)依靠無(wú)意間得到的這個(gè)方法，研制了這種'碳炙全羊'之法，堪稱一絕，最后左鄰右舍相互傳頌，紛紛效仿，又或者是名滿天下，從此重建家園，過(guò)上比之前更好的日子了呢？”
“呃。這個(gè)嘛......本王，就不得而知了?！?p> “這個(gè)故事就這樣了嗎？”
“就這樣了。”
“沒(méi)有下文了嗎？”
“沒(méi)有下文了。”
“呵呵......”
“哈哈......”
......
一路的談笑風(fēng)生，轉(zhuǎn)眼已到了壽寧殿。
耶律樺攜怡衣落座后，怡衣環(huán)顧四周，定睛一看，這壽寧殿，如此寬敞豪華，原來(lái)如此是以巨木為架，以風(fēng)雨難侵的毛氈覆蓋，內(nèi)用絲綢為內(nèi)襯。
窗簾門簾，都是以刺繡著五爪金龍的綢布裝飾。
又以黃布繡龍為地障。窗、桶皆以氈為之，傅以黃油絹。
基高尺余，兩廂廊廡亦以氈蓋。
真乃彩繪韜柱，錦為壁衣，加緋繡額，可謂是極盡奢華??！
正在贊嘆不已時(shí)，有一儀態(tài)威嚴(yán)的壯年男子朗聲而至。
這，便是當(dāng)今遼國(guó)的國(guó)君，遼國(guó)皇帝----遼興宗耶律宗真。