第30章 開心就好

　　荒山跟洼地，用樹籬笆圈起來之后，關(guān)竹就麻利的開墾出了一小塊菜地。在菜地的邊邊角角，種植了好幾叢藤菜。

　　藤菜，又叫木耳菜，嫩葉烹調(diào)后清香鮮美，口感嫩滑，營養(yǎng)價值高?？勺鳒?、爆炒、燙食、涼拌等，其味清香，咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。

　　藤菜，也是一種觀賞植物，外形十分優(yōu)美。一年生纏繞草本，莖長可達(dá)數(shù)米。種在菜地的邊角上，也是一道小小的風(fēng)景。

　　平日里，采摘一些葉子，用來滾湯，也是一道美味佳肴。無論是蛋花湯，還是骨頭湯，在快要起鍋的時候放下去，只要十秒的時間就可以，簡單又好吃。

　　最重要的是，藤菜長的快，只要還有一點根莖，很快就可以重新生長起來。山里野獸多，山民們種點青菜瓜果不容易。種藤菜的話，再合適不過了。

　　這藤菜，還是她去山野之中挖來的。

　　這個時空，還沒有人工種植的藤菜。

　　“阿姐，這菜真的能吃么？”關(guān)花表示有點擔(dān)心。

　　關(guān)竹很肯定的點頭：“能吃，肯定能吃！這就是一種野菜，就跟那苦菜一樣，都是可以吃的！”

　　苦菜，其實就是苦麥菜的祖宗。這個時空，這個時候，苦麥菜也還是野菜的一種，還沒有進(jìn)行人工種植。

　　野生的苦麥菜，她前世的時候，小時候也吃過不少，最是清熱下火了。在酷暑的天氣里，煮一鍋苦麥的嫩芽湯，既清熱，又解暑。比喝什么涼茶，都要好。

　　在原主的記憶里，每年春夏兩季，隔三擦五的，她都會提著一個小籃子，跟在哥哥姐姐的后面，滿野地里的去找苦菜。

　　很明顯，關(guān)花也有這樣的經(jīng)歷。

　　“哦，原來是這樣！”關(guān)花拍著小手，開心的笑了：“好哇，咱家又多了一道可以吃的菜了！”

　　又靈機一動，黑溜溜的眼珠子一轉(zhuǎn)：“阿姐，要不，咱們也去野地里挖一些苦菜，種在園子里？這樣，日后就不用滿野地里去找了！”

　　關(guān)竹伸手摸摸她的小腦袋，滿臉的贊許：“嗯，這個主意好，咱家小花兒可真聰明！”

　　余小霞卻不贊同：“小竹子，這苦菜野地里有的是，為啥要種在菜地里啊？這個，沒有必要吧？過去，咱家吃的菜，不都是野地里找的么？”

　　關(guān)竹：“娘，過去咱家沒有地，沒法種菜，只能在小院里種那么一點。不夠吃，就滿地里去找野菜?？墒牵缃裨奂矣械亓?，可以多開墾幾畦菜地。那么，就沒有必要，老是出去挖野菜了！”

　　人工種植的苦菜，也沒有那么苦。而且，只上草木灰的話，還是一樣的完全沒有污染的綠色蔬菜。

　　“行吧，你樂意就好！”余小霞有點無奈，滿眼寵溺的道。

　　反正，這洼地這荒山，都是小竹子掙錢買的。她愿意折騰，就由得她去折騰好了。左右不過，就是一些不值錢的荒地荒山而已。

　　半個月，轉(zhuǎn)眼就過去了。