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悠然小舍

第07章 山野美景

悠然小舍 冷狼大明 2289 2019-06-18 14:50:06

  掌一方土地,泥土芬芳;栽一片綠洲,花香蜂聚;養(yǎng)一群家畜,村莊齊鳴。

  隨著韓城的呼喚,賴床的人們紛紛起床洗刷,結(jié)伴聚集院子,或坐或蹲。捧著微熱的紫薯大米粥,吃著鹽腌制的蘿卜干,享受清晨的美好。

  日出而作日落而息的生活逐漸成為這群城里人的習(xí)慣,在早飯后扛著鋤頭手握鐮刀,女生們背著竹簍尾隨其后步入后山竹林。微風(fēng)拂過,竹葉摩擦發(fā)出美妙的交響曲,為寧靜的鄉(xiāng)村翩翩起舞。

  四月的春筍正值時節(jié),食過春筍,方知春味。前人早已明確表示靠山吃山靠水吃水,在這片南方鄉(xiāng)村,春筍飽含甘露,味道鮮嫩滑口。

  “待會大家注意點,挖春筍一定要小心,否則容易在筍尖的位置斷裂?!钡竭_(dá)竹林,林鵬宇叮囑道。

  “好嘞,大伙們燥起來,中午吃一碗新鮮的腌篤鮮,今年春天沒白活?!焙v涡σ饕鞯貞?yīng)答道。

  稍微年長的周興明和何雄則驅(qū)車前往十多公里處的豐山鎮(zhèn)采購咸肉和臘肉以及新鮮的五花肉。各司其職各自組隊,林鵬宇擔(dān)任指導(dǎo),帶著女生們收割已經(jīng)挖掘出來的春筍。

  竹林間,笑聲連連不絕,發(fā)現(xiàn)春筍如同發(fā)現(xiàn)新大陸,甚至比在城市里賺取一百萬更加開心。汗水順著臉龐滑落,只為一碗新鮮的腌篤鮮。

  “說實話,我蠻享受鄉(xiāng)村生活的,因為在這里,快樂變得很簡單?!绷柱i宇微笑道。

  “是啊,就如我們現(xiàn)在,發(fā)現(xiàn)一顆春筍或者成功采摘到完好無損的春筍,就能開心很久?!表n城點點頭,附和道。

  “你們繼續(xù)挖,我去捕抓點河蝦,中午炒韭菜?!笨粗蠹业倪M(jìn)度不錯,林鵬宇微笑道。

  “好嘞,欣欣和雨曦跟著鵬宇幫忙吧?!焙v吸c頭說道。

  回到家里的雜物房找出新買的密集撈網(wǎng),提著小水桶沿溪而上。蝦米和小指大小的河蝦,一網(wǎng)下去,總能收獲些許。

  “鵬宇,你定制的對聯(lián)送過來了嘞,趕緊回家哦?!焙鋈唬涡壅驹谖萸按舐暫暗馈?p>  “好嘞,馬上回去?!绷柱i宇站起來大聲喊道。

  如今,在這里沒有別的村民,大家的通訊全靠一聲吼,反而顯得村莊更加活躍熱鬧。

  渾身濕淋淋,沾著些許泥巴的林鵬宇在田埂上飛快返回,看到周興明已經(jīng)和木材店的老板在商量怎么固定。院子前是門樓,掛著對聯(lián)正好顯得更加有意境。

  “我說兄弟,這對聯(lián)雖然很俗,但別有一番風(fēng)味嘛?!焙涡鄞蛉さ?。

  “那是,我的才華是常人不可比擬的?!绷柱i宇站在門前,微笑道。

  固定好之后,看著對聯(lián)和橫批,非常有成就感。而且整副對聯(lián)的雕刻和加工都很完美,林鵬宇在付尾款的時候多給了一百塊錢感謝費。

  收拾收拾,繼續(xù)回到小溪和兩位女生捕抓河蝦,當(dāng)看到小水桶里的新朋友后,臉上露出淡淡的笑容。野生黑魚,營養(yǎng)價值極高的品種之一,肉質(zhì)肥美。

  問清楚捕抓的位置后,拎著抄網(wǎng)在小溪一番折騰,收獲連連增加??粗~獲不錯之后,開心地領(lǐng)著兩位女生返回家里操持午飯。

  “山里的朋友,時間不早咯,大家趕緊把春筍拿回來,我要做飯咯?!笨粗呀?jīng)十點多,林鵬宇站在院子中大聲喊道。

  “好嘞,收獲了幾十斤的春筍,夠吃了?!焙挝奈洳恢谀睦锎舐暬卮鸬馈?p>  “說到腌篤鮮,我印象深刻的就是杭菜,原本是寧波菜,嘖嘖?!敝芘d明笑吟吟地說道。

  會兒后,挖筍大軍回來,大家簡單休息時,林鵬宇親自上前收拾了十幾根春筍,其余的打算讓大家自己處理。

  廚房中,周興明入內(nèi)打下手,二廚的手藝著實不錯,能劈能砍。隨著菜式的不斷增加,經(jīng)過處理放在砂鍋里燉煮的腌篤鮮味道漸漸彌漫。

  黑魚燉黑豆,這些黑豆是周文生廚房里找到的,現(xiàn)在整個安平村房屋的鑰匙全部掛在林鵬宇家的客廳。蝦米河蝦爆炒韭菜,用的花生油是在鎮(zhèn)上榨油作坊買的純正花生油。十二塊錢每斤,香味濃郁,整個榨油的過程都親眼目睹,沒有任何的添加劑。

  “這道白水五花肉,我敢說是最樸實的菜,簡單不花哨。蘸料里的野香菜和米椒結(jié)合,嘖嘖,口水直流。”廚房中,周興明咽著口水說道。

  “我發(fā)現(xiàn)到這里后,除了干農(nóng)活就是琢磨著吃,慶幸農(nóng)活的運動量大,否則得胖幾斤回家?!焙v温竭M(jìn)來,說道。

  “好嘞,這道西紅柿炒雞蛋完工,開飯開飯?!绷柱i宇把最后一道菜做好后,微笑道。

  白水五花肉,林鵬宇做了兩種蘸料,其一是野香菜配米椒,其二是純西紅柿醬。兩砂鍋腌篤鮮分裝后端上桌,大家迫不及待地享受自己勞動后的美味。

  黑魚燉黑豆,原本大家都沒注意,黑漆漆的湯,味道略顯怪異。不過,周興明這位老吃貨一直盯著,連續(xù)兩碗下肚后才告訴大家其中的藥用價值。

  南方人熬湯講求藥食同源,周興明和何雄兩位行走江湖多年,早已知曉這其中的道道。香芋蒸臘肉、腌篤鮮、黑豆燉黑魚、白水五花肉是大家的最愛,尤其是看到大家搶著吃的畫面,胃口更加好。

  林鵬宇做的飯菜和飯店大廚做的飯菜是兩種味道,沒有復(fù)雜的調(diào)味品和味精,很純粹的油鹽醬醋。既然身在農(nóng)村,吃的東西當(dāng)然是原汁原味好。而大家在意的不是多好看多美味的菜肴,是通過自己勞動過后享受的飯菜。

  “吃飽喝足,休息休息,咱們爭取把剩下的農(nóng)田耕地開墾出來。”胡海鑫笑吟吟地說道。

  “我覺得鵬宇可以養(yǎng)豬養(yǎng)羊,這村里那么大,隨便放養(yǎng)?!表n城輕笑道。

  “這得慢慢來,你們回家后這里就剩我自己,分身無術(shù)啊。”林鵬宇苦笑道。

  午后,烏云過來,細(xì)雨淅瀝,喚醒了村莊里沉睡的萬物。

  大家坐在屋檐下和客廳,一壺清茶消膩止渴,看著雨水,忽然想到后山的雞苗。林鵬宇摸著下巴想了想,穿著雨衣到周文生的雜物房找了塑料布在屋后搭建臨時遮雨棚。

  這批雞苗公雞母雞都有,林鵬宇也不打算圈養(yǎng),就這樣放任漫山遍野尋覓食物。從豪門大少到鄉(xiāng)野農(nóng)夫,心境的變換,反而更加享受。

  雨過天晴,大家自覺地帶著家伙到農(nóng)田開始干活,有鮮嫩的野草,何文武帶著兩人摟了幾捆到池塘喂魚。池塘里的王八依舊有不少,估計當(dāng)時村里的人養(yǎng)殖很多,但搬離后又沒怎么打理,王八就得以繁殖。

  “待會你們摸些河蚌晚上燒烤,我到附近村里買些土雞,如果有山羊我順便買倆?!绷柱i宇侍弄好雞苗的臨時遮雨棚后,拎著車鑰匙走到農(nóng)田,說道。

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