第十七章：史上第一條河豚刺身

　　根據(jù)《山海經(jīng)·北山經(jīng)》記載，早在距今4000多年前的大禹治水時代，長江下游沿岸的人們就品嘗過河鲀，知道它有大毒，卻照吃不誤。

　　春秋戰(zhàn)國時期，吳越盛產(chǎn)河鲀，吳王成就霸業(yè)后，河鲀被推崇為極品美食，吳王更將河鲀與美女西施相比，河鲀肝被稱之為“西施肝”，河鲀內(nèi)巢被稱之為“西施乳”，贊譽極高。

　　宋人嚴有翼在《藝苑雌黃》中說：“河鲀，水族之奇味，世傳其殺人，余守丹陽、宣城，見土人戶戶食之。但用菘菜、蔞蒿、荻芽三物煮之，亦未見死者?！?p>　　······

　　吃河豚的文化早已傳承千年，然，古往今來，吃河豚者，死者多余生者。

　　誰都知道河豚有毒，卻始終有人拼死一吃，說的好聽是為嘗美味佳肴甘愿一試，說的難聽就是自己作死。

　　曾經(jīng)王大龍看過一個小視頻里有兩個小伙子活烤河豚，互相說著以命嘗試，大不了十八年后又是一條好漢，到最后卻你先你先，推來讓去，誰也不敢吃。

　　那時候他嘲笑那兩個小伙子，不就是一條小小的河豚嘛，至于這么怕？吃一口就會死？真實膽小如鼠。

　　不曾想，有朝一日，他也得吃河豚，還是那種可能劇毒無比，吃一口就翹辮子的河豚祖先。

　　他決定求救水友，看看水友們能不能給出什么正確的、適合的吃河豚的好法子。

　　此時因為已經(jīng)是晚上，白天上班的已經(jīng)下班，也加入了看直播的隊伍里，導致方汝仁的直播間人氣再次暴漲，超過二千萬，往三千萬去，并且還在不斷的增長！

　　于是乎，論河豚的千萬種吃大全上線了！

　　彈幕精彩萬分~~

　　大國工程：我覺得應(yīng)該烤著吃

　　文娛不朽：水煮才是最鮮的吧

　　大美時代：油炸才是王道！

　　黑金霸主：野外就茹毛飲血啊

　　情創(chuàng)時代：主播啥都沒有怎么吃···

　　·······

　　幾百萬水友說燒烤，理由是：野外不燒烤，這魚有靈魂？

　　幾百萬水友說水煮，理由是：魚和湯一起，填肚又饑渴！

　　幾百萬水友說油炸，理由是：河豚嘎嘣脆，好吃又美味！

　　幾百萬水友說生吃，理由是：問魚生極品，數(shù)河豚刺身！

　　······

　　此外，關(guān)于紅燒、熬湯等等都有各自說辭，并且是言之有理，頭頭是道。

　　王大龍看著彈幕，不禁有些想吐槽，這么多人都吃過河豚？什么時候這么不可怕了？

　　“兄弟們，燒烤不行····水煮也不行···油炸更不行···生吃倒是可以考慮······”

　　首先，燒烤需要火、柴火、支架，這些東西王大龍都不具備，雖說都可以弄到，但需要太多時間，加上還要分割魚肉，在天徹底黑之前根本來不及弄好，因此PASS。

　　其次，水煮、油炸、紅燒、熬湯等需要廚具的方式統(tǒng)統(tǒng)PASS，原因很簡單，他沒有鍋?。?p>　　那么最后就只剩下生吃這個方法了。

　　雖說生吃是最容易中毒的，但這也是唯一可以做到的吃法。

　　在糾結(jié)了一會兒之后，王大龍決定了，寧愿被毒死，也不愿做個餓死鬼，他要做一份河豚刺身！

　　“兄弟們，拼了，今天我要來一個生吃河豚祖先，要是死了兄弟說明我命數(shù)已盡，活了就說明我命不該絕。”王大龍被逼急，開始發(fā)狠了，都經(jīng)歷了這么多被人永遠都經(jīng)歷不了的事兒了，這輩子值了，加上吃河豚，還是史上第一個吃河豚、做河豚刺身的人，他可以帶著驕傲下黃泉見祖宗了，輩有面兒。

　　說干就干，他走到剛死的怪魚邊上，拿出鋒利的瑞士軍刀，開始分割大魚。

　　如果是現(xiàn)代的河豚，分割的第一步就會很困難，因為河豚脹氣之后體表光滑無比，就算再鋒利的刀，也很難一下子割破它的皮膚。

　　而擺在王大龍面前的這條怪魚如果是活著的時候，其實也是一樣的，甚至更加難殺，因為它的體表滿是長刺，一不小心就會被刺傷，鬼知道有沒有毒。

　　但幸運的是，在王大龍將標槍拔出之后，氣鼓鼓的怪魚便開始漏氣，很快便成了正常魚類的形狀。

　　不過王大龍非但沒有開心，反而眉頭皺緊，心事重重，“這他娘的真的是河豚祖先?！?p>　　在已知的所有魚類中，只有河豚會這樣‘充氣’、‘漏氣’，現(xiàn)在這條怪魚也是這樣，確定是河豚祖先無疑了。

　　“淡定，可能無毒。”王大龍這樣安慰著自己，然后開始動手分割，首先他用瑞士軍刀在河豚祖先的腹部開了個口子，很順利。

　　在分割的同時，他還不時的與水友講解，這史上第一頭河豚是怎么分割、解刨的。

　　下一步他沒有清理內(nèi)臟，而是在那個口子的基礎(chǔ)上，向背脊分割，準備在河豚祖先身體的一側(cè)割下一塊肉來。

　　現(xiàn)代的殺法一般是先砍頭、去除內(nèi)臟、反復(fù)清洗、然后再切片做刺身。

　　但王大龍沒有那么多工具，他只能盡量挑一塊沒毒的肉進行處理做刺身。再者他吃不了太多，沒必要處理整條魚，只需要取一塊肉就夠吃了。

　　在切割下一塊臉大小的魚肉后，王大龍就要開始下一步，清洗。

　　這個時候就有問題出現(xiàn)了，河里這么不安全，怎么樣才能取到水呢？

　　王大龍看了看周圍，想找一根帶長把的，然后又有瓢一樣的東西可以裝水的。

　　可惜這個時代沒有這樣現(xiàn)成的東西，就算有，也不會這么輕易的找到。

　　這時候他看了看標槍和水囊，再看看草繩，便有了主意。

　　水友們通過直播鏡頭可以看到，主播王大龍先是折了一片寬大的樹葉，折成盆一樣的形狀，然后將那塊切割下來的魚肉放在上面，接著，他撿起一些石頭往河里扔，在扔了幾塊都沒動靜后，他把草繩的一端從樹上解下綁在水囊口子上，然后用標槍將水囊甩到河里，在隔了幾秒鐘緊接著猛地一扯，水囊便飛出水面，最后王大龍扔掉標槍將水囊接住，這樣子，水便到手了！

　　水友們恍然大悟，主播也太聰明了，利用提井水的原理取水，安全又有效。