第010章 亂世將至
一陣驚雷過后，連續(xù)許多天的大雨，武振漢終日悶在家里，實(shí)在是無聊的很。
本來他是準(zhǔn)備這幾天出去溜達(dá)一下，了解一下宋朝的風(fēng)土人情的，誰料這么大的雨......反正他是不想出去了。
這古代的人耐受力果然是強(qiáng)，小富和李貴居然下雨天穿草鞋就行了，而武振漢則是穿著一雙不合腳的布鞋在廊檐下凍得直跺腳。
北方的春日，一旦太陽沒出來，還下雨，這氣溫可想而知，白天冷，晚上更冷！
在陳家，武振漢是沉默的，沒有共同語言有什么好聊的？
之前還有個(gè)陳玉珊與他閑話幾句，現(xiàn)在連她也不來了。重要的是他根本不希望她來，因?yàn)樯洗嗡阉虺尚茇堁?，到現(xiàn)在還沒有完全消瘀......
那天陳玉珊是找武振漢是為了請(qǐng)他陪練武藝，這個(gè)要求他實(shí)在不敢接。別說武振漢被她打成了熊貓眼，就是沒有被打，他也不愿意，因?yàn)榈谝惶毂粚?duì)方打在臉上的那一下有多疼估計(jì)這輩子都忘不了，況且她身材真的發(fā)育的很到位，武振漢可不敢與她有什么身體接觸！
“武公子，你不是說要來試試手藝么？”就在武振漢發(fā)呆之時(shí)，一個(gè)略顯清瘦的中年婦人上前招呼了一下，將正在望著漫天飛雨的他拉回了現(xiàn)實(shí)。
“嗯，是的，二嬸！”武振漢連忙穿過回廊，與中年婦人跑到了廚房，今日他要做一道拿手好菜！
武振漢拿起一塊五花肉，仔細(xì)聞了了聞，好像還真是沒有那種豬臊味，他今日要做的就是紅燒肉。
其實(shí)宋朝的時(shí)候?qū)ωi肉的吃法已經(jīng)有一定的研究，最出名的要屬蘇東坡的“東坡肉”，在江南一帶非常流行，甚至屬于一盤“硬菜”！
之所以這么說，那是因?yàn)樗纬i肉并不是什么好貨，這也和古代豬不閹割，飼養(yǎng)時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致性成熟，從而引起很多豬肉有怪味有關(guān)。
那么宋朝人到底喜歡吃什么肉呢，答案是羊肉。羊肉在宋人的生活中屬于比較上檔次的，其次是家禽，再然后才是豬肉，至于牛肉，那是不合法的，好漢才能吃。
因?yàn)檠蛉馐勤w家宮廷唯一指定肉品，甚至上升到了祖宗家法的高度，羊肉成為皇家第一消費(fèi)大戶也就很正常了。
御廚每年要用數(shù)萬頭羊乃是十幾萬頭，宋朝明君宋仁宗一天殺的羊也近三百只。如此一來，這羊肉真得不只是用來吃這么簡(jiǎn)單，還可以用來賞賜大臣。
既然皇帝大哥喜歡吃，下面的兄弟們沒理由不喜歡，所以達(dá)官貴人也都以吃羊肉彰顯身份，富裕之家也好，普通人家也罷，但凡是重要日子，婚喪嫁娶，在條件允許的情況下一般都少不了羊肉這盤菜。
但是武振漢卻不打算在羊肉身上做太多研究，一來是他并不是很喜歡羊膻味，二來對(duì)于這個(gè)食物不是很充足的宋朝，豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)是更高的。
其實(shí)說到底還是囊中羞澀，羊肉很貴的，一斤可以買好幾斤豬肉，所以一般人還真是吃不起，就是陳家這種在本村可以排前三的富戶也只是偶爾吃一下。
武振漢將豬肉仔細(xì)洗了洗，揉一揉，用水略泡一泡，將豬肉中的血水泡出來，再切些蔥姜，倒上些油，點(diǎn)火......
“公子，這種灶臺(tái)上的粗活還是由我來干吧，恁在旁邊指點(diǎn)一下便好了，別叫恁失了身份?！?p> “二嬸，你就別和我客氣了，我以前還在街頭要飯呢，要說身份，早就丟盡了！”
“誒呀，公子何必再提舊事？那些苦日子都過去了，如今恁可不同了，你是咱們官人一家的恩人，再不可以拿那時(shí)候的遭遇說事了！”
武振漢笑了笑，心中很是感慨。
是啊，往事不堪回首，上輩子是屌絲，這輩子難道還要做屌絲？
若是真得是這樣的話，那就是對(duì)不起曾經(jīng)的父母，對(duì)不起曾經(jīng)老師，也對(duì)不起貢獻(xiàn)這副身子的那個(gè)兄弟了！
“公子，你小心點(diǎn)，別切到了手了！”
“唔！”武振漢緩過神來，笑著說道：“職業(yè)不分貴賤，只是分工不同......”
“你們兩個(gè)在廚房聊什么呢？”隨著這一聲話語，陳玉珊和小榮一起進(jìn)了門。
“原來是玉姍姑娘吶，公子執(zhí)意要來廚房做菜，我勸他不要做這種下人的粗活，他卻說什么不分......”
“不分什么？”陳玉珊不但喜歡傳話，還喜歡八卦，武振漢這個(gè)手無縛雞之力的小乞丐能和陳二嬸這大字不識(shí)幾個(gè)的鄉(xiāng)村婦人說什么道理，她還是很感興趣的。
“職業(yè)不分貴賤，只是分工不同！這話的意思就是我們所有干得事情，本身并沒有貴賤之分，只是人們自己強(qiáng)行把事情分了高尚或下賤，并以此把做事情的人也分了貴賤！”
武振漢是侃侃而談，一副神情專注的模樣，直把在場(chǎng)的幾個(gè)人聽得一愣一愣的。
陳二嬸沒聽懂，丫鬟小榮也沒聽明白，而陳玉姍則是楞了一下之后，大笑不已......
“我看你是傻了吧？”陳玉珊是一只手捂住肚子，一只手叉腰，帶著一副嬉笑的表情說到。
武振漢也愣住了，他不知道這位小娘子到底是幾個(gè)意思。
“照你這么說，那些讀書中榜的公子豈不是和村里終日在田里干粗活的鄉(xiāng)親們一樣了？”
“差不多！”
“怎么可能，要是這樣的話，為什么富貴之家的子弟都要拼命讀書，力求考中？”
“每個(gè)人想法不同而已，就像你喜歡武藝，你姐姐喜歡文墨......”
“你少來了，我和姐姐這是一種喜好，和你之前說的什么職業(yè)不是一回事。我看你是以前做過小乞丐，現(xiàn)在故意拿瞎話來誑陳二嬸的吧？”
“我......”武振漢是半合著嘴巴，最終什么也沒說。記憶中曾經(jīng)看過一篇文章，說什么沒有接觸過后世先進(jìn)思想的華夏古代人，大概是沒有什么人生而平等的覺悟的，因此剛剛他所說的話放在這個(gè)時(shí)空，大概就屬于一種胡扯。
萬般皆下品，唯有讀書高！
這才是這個(gè)時(shí)代應(yīng)有的特色，作為一個(gè)普通人，而且還是一個(gè)連家都沒有的少年，想要將這樣的思想滌蕩，簡(jiǎn)直是比修仙還難。
就像后世的那句話，你若成功了，放屁都是有道理的，你若不成功，說得再有道理都是放屁！
既然如此，總有一天會(huì)讓她知道自己說的話是正確的！
不過，武振漢很快便醒悟了，他是來廚房做紅燒肉的，又不是在來給大家上思想政治課的，與這些毛都不懂的人說那么多干什么？
于是他開始把水中的五花肉撈起來，開始切肉......
“怎么啦，被我拆穿了？”見武振漢不做聲，陳玉珊臉上洋溢中得意的神色，翹起櫻桃紅唇說到。
武振漢沒有理她，旁邊的陳二嬸倒是開口道：“不妨事，武公子其實(shí)也是一片好意，他只是想放下身子過來幫我做事情而已”。
還能這么解釋？
武振漢顯然是小瞧了這位二嬸，然后是朝她報(bào)以一個(gè)感謝的眼神......
“滋啦”一聲，豬肉下鍋了。
武振漢小心地用鍋鏟翻轉(zhuǎn)著，他準(zhǔn)備把豬肉的油煉出來。一來這紅燒肉里油太多會(huì)使人吃了覺得太膩，二來這豬肉在古代是十分珍貴的油品。
也許豬油在后世屬于非健康油類，人體吸收率很高，易在身體內(nèi)沉積，很多追求健康的人大概是不去吃的。
但武振漢卻不這么認(rèn)為，即使在后世各種調(diào)和油，花生油，豆油，菜籽油盛行的日子里，炒菜香味最濃的卻是豬油，并且豬油應(yīng)該是潛在危險(xiǎn)最低的油，基本沒有什么天然的有毒有害物質(zhì)，不像菜籽油含有芥酸和單寧，花生油容易黃曲霉毒素超標(biāo)，豆油則也可能含有霉菌毒素......
“玉姍姑娘，你快去一下，官人找你呢！”小富急匆匆地從門外閃進(jìn)來說到，臉上多了一絲慌張。
“出了什么事？”陳玉珊下意識(shí)問到。
“聽官人說，金人打到了真定府那邊了！”
金人打到了真定府？
武振漢也被小富的話吸引了過去，他一下子意識(shí)到，那個(gè)華夏歷史上的亂世將至。只是他有點(diǎn)好奇，這陳永文只不過是個(gè)屢試不第的白衣秀士（宋朝沒有秀才），怎么對(duì)國(guó)家大事如此關(guān)心？