第五十三章 燒烤
小青自然沒(méi)什么姑媽，而是她道行不如白娘子，怕熬不過(guò)端午，現(xiàn)出原形，嚇壞別人，回峨眉山清風(fēng)洞了。
小青本來(lái)約白娘子一起走，被白娘子婉拒，以白娘子一千七百余年的道行，端午的陽(yáng)氣對(duì)她有影響，卻無(wú)大礙，頂多就像女人來(lái)姨媽，各種不通暢，心情煩躁而已。
“漢文兄，翻一下。”
許仙拿著筷子，興奮的開(kāi)始翻肉。
王維、憐卿、許仙坐在槐樹(shù)的樹(shù)蔭里，圍著火盆，火盆兩邊兒堆起磚頭，磚頭上是一塊洗干凈的石板，炭火烘烤，石板上的肉塊在滲出的油水里，滋滋直響，散發(fā)令人垂涎的香味。
這年頭尋常人家烤肉，要么拿根棍子一穿，放到火邊兒，烤出來(lái)的肉干巴巴的，沒(méi)點(diǎn)兒油水，要么直接往火里一扔，裹著灶灰和火炭，毫無(wú)口感可言，富貴人家另說(shuō)。
王維弄的石板烤肉，不說(shuō)頭一遭，卻也是稀罕，至少許仙就覺(jué)得特有意思。
尤其這石板上，不僅羊肉、豬肉能烤，菜一樣能烤，不焦不糊，吃著比炒的還鮮美。
最最關(guān)鍵的是，這樣烤肉，不需要什么廚藝啊。
取材方便，備好石板、炭火、鮮肉、雜蔬即可，對(duì)許仙這等“遠(yuǎn)庖廚”的君子而言，簡(jiǎn)直就是神器。
三五好友旁邊一坐，談天說(shuō)地，翻著切好的肉塊，喝著買來(lái)的雪泡梅花酒，別提多愜意。
眾鏢師學(xué)模學(xué)樣，烤著肉、蔬菜，蘸著調(diào)料，配上碗白飯，嘖嘖，味道沒(méi)得說(shuō)。
“東家真是聰明，居然想到用石板來(lái)烤肉呢？我怎么沒(méi)想到？”
“因?yàn)槟愦?！?p> “以后咱走鏢，也這么弄，到哪兒都是香的！”
中華鏢局的人享受了，街坊鄰居遭罪了。
“吸，吸，我吸，哪兒來(lái)的香氣，太饞人了?！?p> “不行，口水忍不住了?！?p> “濃郁的肉香里，又有一絲絲淡淡的清香，是粽子！”
一群人聞著味兒，來(lái)到中華鏢局門外，從大門外往里看，青煙、白氣飄蕩，混雜著肉香、粽香，再聽(tīng)著鏢師們大聲歡笑，說(shuō)著哪塊肉好吃，什么醬美味，直咽唾沫。
“外面鬧什么？”王維給自己扇著風(fēng)，留意到門外動(dòng)靜，對(duì)離不遠(yuǎn)的田掌柜道：“去看看?！?p> 田掌柜“哎”一聲，起身出去。
許仙夾塊肉，蘸點(diǎn)王維調(diào)制的醬料，醬油里摻著姜末、芥末、大蒜、花椒油，以及茱萸調(diào)辣，放進(jìn)嘴里，閉上眼睛，感受肉的鮮嫩，滾燙，以及辛辣麻的滋味，額頭豆大汗珠滲出，咽下去后，飲一口雪泡梅花酒，他長(zhǎng)出口氣。
“啊，舒服！可惜，師父、師娘無(wú)福享受?！痹S仙道。
卻是方才吳相浩跑過(guò)來(lái)說(shuō)有個(gè)老客家里，點(diǎn)名要吳仁杰出診，吳仁杰、吳夫人便都回去了。
王維笑道：“漢文兄不用擔(dān)心，盡管吃，泰山那邊兒，我會(huì)讓人送過(guò)去?！?p> 許仙抹嘴油，拍一下大腿，道：“嗨，瞧我這記性，北望兄和玉蓮定了親，以后就是一家人，怎么會(huì)忘了師父、師娘那一份呢？”
憐卿端著碗，抿著笑，她覺(jué)得許仙有點(diǎn)兒虛偽，以前吳玉蓮明明對(duì)他有意，他卻不愿搭理，等吳玉蓮有所屬了，這口氣，又有點(diǎn)兒吃味，她聽(tīng)王維談過(guò)許仙，覺(jué)得他是個(gè)有情有義有擔(dān)當(dāng)?shù)哪袃海F(xiàn)在看來(lái)，他心里不是沒(méi)想法，而是被白娘子壓著，不敢有想法。
王維把熟了的韭菜夾給憐卿，再拿起烤得金黃的炊餅，掐一半給她，道：“嘗嘗，這才是美味！”
“公子，夠了，奴吃不完。”憐卿忙道。
憐卿口細(xì)，飯量小，王維沒(méi)強(qiáng)壓，道：“燒烤重在參與，想吃什么，自己來(lái)，你偏瘦，要養(yǎng)胖一點(diǎn)兒。”
許仙尷尬的翻著肉，自己秀恩愛(ài)的時(shí)候不覺(jué)得，看別人秀恩愛(ài)，就不自在了。
王維卻很高興，能給許仙撒狗糧的機(jī)會(huì)不多，趁白娘子不在，得報(bào)報(bào)仇。
而且，王維說(shuō)的是大實(shí)話，以憐卿的身高，再長(zhǎng)點(diǎn)兒肉，窈窕婀娜，嘖嘖，完美了。
田掌柜回來(lái)，道：“東家，外邊兒是被香味引來(lái)，好奇圍觀的街坊?！?p> 王維道：“哦？既然是街坊，那就請(qǐng)他們進(jìn)來(lái)，咱們鏢局在這兒，總要和街坊鄰居打交道?！?p> 田掌柜轉(zhuǎn)出去，不一會(huì)兒，四人跟進(jìn)來(lái)，到王維面前，王維起身抱拳道：“在下王維，字北望，添為中華鏢局東家，落腳此處，多有打擾之處，還請(qǐng)恕罪?！?p> 四人各自報(bào)上名字，客氣道：“小官人言重了，中華鏢局開(kāi)在這兒，也是我們的福氣?！?p> 王維微笑，道：“其他人怎么不進(jìn)來(lái)？”
田掌柜道：“他們說(shuō)害怕?！?p> “怕什么？”
“鬧鬼！”
王維故作疑惑，道：“這兒真鬧鬼嗎？”
四人中，開(kāi)家客棧的陳員外道：“小官人不知道嗎？這兒以前是座鬼宅?！?p> “知道，不就是些奇聞嗎？我可不相信！再說(shuō)，聽(tīng)說(shuō)鬼怕陽(yáng)氣，鏢局里全是陽(yáng)剛健壯的漢子，說(shuō)害怕，應(yīng)該是鬼才對(duì)?！蓖蹙S無(wú)甚心機(jī)的道。
“小官人說(shuō)的好！”
“小官人好膽識(shí)，我也這么覺(jué)得！”
四人恭維幾句，他們敢進(jìn)來(lái)，證明膽子不小，何況，人本身就有種獵奇心理，就像看恐怖片，明明害怕，但越害怕，越想看。
王維讓田掌柜給他們挪個(gè)火盆，火炭現(xiàn)成的，旁邊還煮著粽子呢，再擺上石板，許仙現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，教他們?cè)趺醋觥?p> “妙，妙，竟然還有這種吃法！”
“我走南闖北，第一次見(jiàn)！”
四人驚嘆不已。
隔一會(huì)兒，又有七八人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來(lái)，手上都拎著拜禮，還有五六個(gè)小孩子溜進(jìn)來(lái)，也不知誰(shuí)家的，田掌柜要趕，王維搖頭，給他們單獨(dú)支個(gè)火，院子越發(fā)熱鬧了。
等粽子熟了，清香飄蕩，吳玉蓮、憐卿那鍋量少，才二十來(lái)個(gè)，另外四鍋，每鍋六七十個(gè)，中華鏢局的人根本吃不完，王維干脆請(qǐng)街坊鄰居當(dāng)評(píng)委，讓他們投票，看哪一鍋粽子最好吃。
不出意外，吳玉蓮和憐卿一舉奪魁，其他鍋的也不差，但誰(shuí)讓王維刻意強(qiáng)調(diào)少的那鍋是自己的呢？
還好，王維和眾鏢師說(shuō)吳玉蓮那鍋，不算在比賽范圍內(nèi)，賞賜仍是他們的，要不然，眾鏢師肯定不樂(lè)意。