仁一沒(méi)有強(qiáng)迫癥，不是非做糖醋魚(yú)不可，沒(méi)有番茄醬大不了就換一種魚(yú)的做法，反正都是要挑戰(zhàn)的菜，大概率是要翻車的。
他回頭對(duì)程知元挑了下眉頭，低頭繼續(xù)認(rèn)真清理著海鮮，準(zhǔn)備忙完手上的事情回屋翻看一下那本《輕松學(xué)做150道家常菜》，找找做魚(yú)的菜譜，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做。
程知元收到了仁一給的信號(hào)，放下鐵斧，看著節(jié)目組的人，不滿道：“張導(dǎo)演這樣就不好了吧，一瓶番茄醬而已，不給的話我去鄰居家借不就好了?！?p> “??？”
張哲維沒(méi)想到程知元還有這種騷操作，瞬間慌張道：“不允許借別人家的，一切原材料都要自給自足，番茄醬你們可以用院子里新鮮的番茄來(lái)做?！?p> 李亦梅同樣冷著臉?lè)瘩g道：“節(jié)目原先的規(guī)則只說(shuō)一天吃上三頓飯，又沒(méi)說(shuō)不能借不能換?！?p> 張哲維感覺(jué)自己似乎又回到了錄制《花樣爺爺》的時(shí)候，在彩虹旅館企圖挑撥離間反而被四位老師圍攻的場(chǎng)景。
他心里又在后悔第一天因?yàn)槌晒拥搅巳室?，表現(xiàn)的太得瑟而只草草的宣布了一條規(guī)則，于是果斷認(rèn)慫道：“節(jié)目組的規(guī)則是很完善的，之前沒(méi)有充分的告知你們，這是我們的失誤，但是還是不能允許去借或者交換。為了彌補(bǔ)你們，節(jié)目組可以給你們減免掉一部分債務(wù)?！?p> 李亦梅問(wèn)道：“多少？”
“二十斤？”張哲維試探道。
程知元怒道：“這也太沒(méi)誠(chéng)意了吧，這么大的漏洞才減免二十斤？”
張哲維往人群里縮了縮：“那，你們覺(jué)得多少合適？”
“至少一……兩百斤！”李亦梅獅子大開(kāi)口，乘機(jī)敲一筆。
張哲維搖頭道：“不可能，兩百斤太過(guò)分了?！?p> 仁一清理完魚(yú)，擦干手，一言不發(fā)的回屋看料理書(shū)去了。
屋里有固定的攝像頭，所以跟拍的攝影師留在了門(mén)口，有點(diǎn)不知所措。
程知元指著關(guān)上的屋門(mén)，痛惜道：“你看看，看看，好好一個(gè)孩子，想做菜有錯(cuò)嗎？還不是為了節(jié)目效果，現(xiàn)在被你給整哭了吧？肯定回屋哭去了?！?p> 李亦梅擔(dān)心道：“我進(jìn)去看看?！?p> 張哲維見(jiàn)仁一黑著臉，嚇到了，開(kāi)始反思自己是不是真的做的太過(guò)火了，要是影響到以后的合作計(jì)劃可就糟了，連忙補(bǔ)救道：“我們各退一步，給你們減免一百二十斤債務(wù)！”
程知元的表情毫無(wú)變化，沉重道：“我去看看?！?p> 程知元推門(mén)進(jìn)去，見(jiàn)仁一正翻著料理書(shū)，嘴里念念有詞。而李亦梅則笑嘻嘻的看著仁一，便也笑了起來(lái)，壓低聲音道：“可以啊你們，演技都不錯(cuò)，張導(dǎo)演都慌了，說(shuō)可以給我們減免一百二十斤債務(wù)。”
仁一笑了起來(lái)，比了個(gè)OK的手勢(shì)。他在料理書(shū)里找到一個(gè)不用番茄醬的糖醋魚(yú)的菜譜，正在背下來(lái)。
“外公的拿手糖醋魚(yú)：料酒一勺……”
沒(méi)多久，仁一合上書(shū)回憶了一遍，確認(rèn)都記下了，對(duì)安靜的坐在一邊的兩人道：“可以了，我們出去吧。”
程知元先推門(mén)出去，朝張哲維點(diǎn)點(diǎn)頭。
仁一跟在程知元身后出去，沒(méi)去看張哲維，直接去小菜園拔了需要的蔥姜蒜等，快速洗干凈，切了備好。然后片好海鰻，讓李亦梅拿去烤。
李亦梅已經(jīng)對(duì)炭烤的流程很熟悉了，自己準(zhǔn)備著炭火盆等需要的東西。
“知元哥，幫我在小鐵鍋里倒上半鍋油?！?p> “好?！?p> 仁一在石斑魚(yú)的魚(yú)身兩側(cè)各劃七道盡量深的口子方便等下能把魚(yú)炸熟，然后取了些干淀粉加入鹽和水調(diào)成糊狀，均勻的涂抹在魚(yú)身上，等到油溫差不多了，手提魚(yú)尾，在鍋上用勺往魚(yú)身上淋熱油，使魚(yú)定型。
然后把魚(yú)順著鍋的邊沿滑入鍋內(nèi)，邊炸邊向魚(yú)身上澆熱油，炸至魚(yú)皮變得酥脆金黃，撈出放到盤(pán)子里。
仁一把油舀到一個(gè)鐵盆里，鍋里留一點(diǎn)油，倒入蔥姜蒜炒香，再加入醬油、醋、糖和料酒，加了一點(diǎn)水和白胡椒粉燒開(kāi)，再調(diào)了一小碗水淀粉倒入鍋中炒勻。然后按照菜譜舀了一勺油進(jìn)去，攪拌了幾下，澆到炸好的石斑魚(yú)身上，撒上蔥花。
糖醋魚(yú)完成。
顏色和香味俱全，就是不知道味道如何。
仁一把鍋洗干凈，熱鍋加入適量油，倒入蔥姜蒜炒香，再倒入切好的螃蟹炒至顏色變得微紅，加入水和白菜煮至白菜微爛，加了點(diǎn)鹽和味精出鍋裝盆。
白菜螃蟹湯也做好了。
程知元看著仁一有條不紊的做飯動(dòng)作感覺(jué)他就像是專門(mén)學(xué)過(guò)廚藝一樣，有些不可思議。
已經(jīng)快七點(diǎn)了，這頓晚餐還有一道清蒸魚(yú)沒(méi)做好，但是大家都餓的不行了。
李亦梅這時(shí)獨(dú)立完成了炭烤海鰻，還偷吃了幾塊獎(jiǎng)勵(lì)自己才搬出小餐桌，備好碗筷。
“我們先吃飯吧。”仁一提議道，把菜都端上桌，然后把大鍋里的飯都盛到盆里也端上桌。
三人落座，程知元感嘆道：“仁一你可以啊，這一桌子菜看著像模像樣的?！?p> 仁一誠(chéng)實(shí)道：“水平有限，湊合著吃吧。”
李亦梅率先品嘗新菜，夾了一筷子糖醋魚(yú)，外焦里嫩，放進(jìn)嘴里，酸酸甜甜的味道立刻刺激味蕾，然后是淡淡的酒香裹著肉質(zhì)鮮美的魚(yú)肉。
“唔啊，期待以上的菜，好吃?！?p> 程知元也夸贊道：“鮮嫩無(wú)比，酸甜可口，做的好。”
“滴。”
“廚藝加一?！?p> 仁一滿臉笑容，吃了幾口又起身去把另一條石斑魚(yú)蒸上，讓攝影師幫忙計(jì)時(shí)，再坐回來(lái)繼續(xù)吃。
“知元哥，亦梅真的是你的粉絲，你知道她第一天錄制這個(gè)節(jié)目的時(shí)候是怎么說(shuō)你的嗎？”
“說(shuō)什么了？”
李亦梅捂著臉害羞道：“不要說(shuō)！”
“她問(wèn)我：‘程知元老師是不是特別知性儒雅隨和’?！?p> “?。俊背讨脨赖目粗钜嗝?，失笑道：“現(xiàn)在肯定失望了吧，哈哈，早知道我就扮演這個(gè)人設(shè)了?！?p> “沒(méi)有沒(méi)有，我覺(jué)得這樣的程老師才更加有人情味?！?p>