第78章紅酒打卡

　　陳天英離開了，留下了姜楓和嚴佳在釣魚場的平房里。

　　這個釣魚場雖然關(guān)了好久，但水電接通之后都能用，特別是屋里都是木質(zhì)地板，踩在上面也很舒服；杯子、開瓶器、杯碟都一應(yīng)俱全。

　　兩人稍微將屋內(nèi)屋外打掃了一下，平房就變得干干凈凈了。

　　他們還將一套小桌椅搬到了屋外的涼棚里，又將第一批20瓶紅酒也搬了出來，迎著從湖面上吹來的涼風(fēng)，開始品嘗了起來。

　　第一瓶是法國波爾多2013雄獅酒莊紅葡萄酒，這個酒莊雖然是二級莊，但卻是法國1855的列級莊，歷史悠久，實力雄厚，被認為是最具挑戰(zhàn)五大一級莊實力的酒莊之一。一支干紅，國內(nèi)現(xiàn)貨不會低于1500軟妹幣的。

　　嚴佳捏著酒杯，認真地觀色、聞香、品味，細致地辨別著其中的香味。

　　但是，姜楓卻是端起來就喝，根本不做專業(yè)的品鑒。

　　嚴佳問他：“怎么樣？跟陳天英的火烤小豬肉，搭嗎？”

　　“搭。”姜楓一笑說，“不過，可能還有更搭的?！?p>　　現(xiàn)在，對姜楓來說，最重要的還是多喝，把500支的任務(wù)給喝滿。

　　打開的第二瓶，是法國格拉夫列級莊的騎士酒莊紅葡萄酒。

　　騎士酒莊，是格拉夫6座紅、白葡萄酒皆入選列級莊的酒莊之一，著名葡萄酒評論家詹姆斯.薩克林盛曾贊其一款葡萄酒為“酒中極其純凈的果味令我難以忘懷，口感十分美妙”，并給予了99-100潛在滿分的超高評價。

　　對這款超高評價的葡萄酒，嚴佳在品嘗的時候顯得很是小心翼翼，似乎不想遺漏任何一點香氣和口感上的享受。

　　但是，姜楓還是端起來就喝，一口喝干。

　　嚴佳就納悶了，你這個喝法，真的能品出味道來？真的能找出哪一款更適合陳天英的火烤小豬肉？

　　“你覺得怎么樣？搭嗎？”嚴佳又問。

　　“搭?！苯獥饔纸o出了一個簡單的回答，“不過，可能還有更搭的。”

　　當然還有更搭的，如果沒有“更搭”的，剩下的400多支不同種類葡萄酒，到哪里去品嘗?。?p>　　于是，繼續(xù)開酒。

　　這次開的是意大利葡萄酒，巴羅洛與巴巴萊斯科2005年雙支套裝。

　　嚴佳再次展現(xiàn)出了她在葡萄酒知識方面的博學(xué)多聞：“巴羅洛和巴巴萊斯科紅葡萄酒，是意大利皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)最耀眼的兩顆明珠了，由‘霧葡萄’內(nèi)比奧羅釀造，分別享有‘意大利酒王’與‘意大利酒后’的美譽?！?p>　　姜楓有些好奇，就多問了一句：“什么是‘霧葡萄’？”

　　嚴佳見姜楓很有興趣，就給他補了補這方面的知識：

　　“‘霧葡萄’，其實就是內(nèi)比奧羅Nebbiolo葡萄。

　　Nebbiolo是意大利皮埃蒙特Piemonte大區(qū)最重要的葡萄品種之一，用來釀制意大利酒齡長、口感細膩的葡萄酒。

　　之所以把內(nèi)比奧羅葡萄稱為‘霧葡萄’，可以說有兩層意思。

　　第一層意思，是因為它的名字被認為起源于皮埃蒙特語‘內(nèi)比亞’，是‘霧’的意思。

　　第二層意思，該葡萄的收獲季節(jié)一般是在10月底，這時候內(nèi)比奧羅生長茂盛的地方會出現(xiàn)厚厚的濃霧。

　　除此之外，還有一種解釋是，在它們的果實接近成熟的時候，會在上面形成一層乳白色的薄霧。

　　在意大利，霧葡萄內(nèi)比奧羅絕對是一種Super Star級別的高貴葡萄品種，尤其是在意大利的皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)，是最為獨特和卓越的葡萄品種。內(nèi)比奧羅釀制的葡萄酒，在年輕時單寧較高，透出誘人的柏油香味和玫瑰香味。隨著貯藏時間的增加，葡萄酒在酒杯邊緣會形成獨特的磚黃色，散發(fā)出紫羅蘭、柏油、野香草、櫻桃、樹莓、松露、煙草和梅干等復(fù)雜、濃郁的香氣。

　　由于這些葡萄酒要求年份來軟化葡萄中的單寧酸，所以它們通常在貯藏數(shù)年后開始變得可口。

　　這兩支都是2005年的，裝瓶至今已經(jīng)十多年時間，里面的單寧酸已經(jīng)軟化，到了非?？煽诘哪挲g。

　　很多人都說，愛喝葡萄酒的人，往往始于法國，卻止于意大利。

　　今天我們算是非常有口福的，能喝到獨特的意大利‘霧葡萄酒’，所以，我們可以慢慢品嘗?！?p>　　她希望姜楓喝得慢一點，品得更仔細一些。

　　姜楓再次端起酒杯，一飲而盡，“口感真的很好，再來一杯?！?p>　　又倒了一杯，再次喝光了。

　　姜楓說：“我們再開?！?p>　　在追求量的路上，他現(xiàn)在是停不下來，也不能停。

　　接著，他們又開了好多支法國、西班牙、澳大利亞等多個國家的葡萄酒，有昂貴的，也有一般的，看來當時那個如夢在的時候，陳天英還真是買了不少葡萄酒。真不知是他自己想買的，還是被如夢忽悠了買的。反正是花了不少的軟妹幣。

　　但其中，還真是不乏好酒。

　　今天又是在風(fēng)景如畫的濕地釣魚場，嚴佳真希望和姜楓細細品、慢慢喝，別這么猴急地灌酒。

　　可姜楓就是慢不下來。

　　這就像在旅途當中，嚴佳想要在一個景點慢慢逛、深度游，姜楓卻急著趕去打卡。這種走馬觀火的感覺，實在是有點不大好。

　　“以前，姜楓可不是這么著急的性格啊？”嚴佳不由想，“難道他又有什么事情，沒有告訴我嗎？”

　　她觀察了一下姜楓，見他喝得還是很快，就更覺可疑了，放下了酒杯，盯著姜楓：“你說要喝滿400多支葡萄酒？”

　　“是啊?！苯獥鞔鸬?，沒覺得嚴佳發(fā)現(xiàn)了什么。

　　“為什么要喝這么多？你有指標嗎？”嚴佳追問。

　　“這……”，姜楓一下子不知該怎么回答了。

　　指標當然是有的，還不是系統(tǒng)給的指標嗎？但關(guān)于系統(tǒng)的事情，他目前還真不能告訴任何人啊，包括嚴佳也不行。

　　“這什么？”嚴佳再度追問，“不能告訴我是嗎？”

　　姜楓被問得著急，急中生智地說：“也不是不能告訴你，主要是我的生日是4月30日，所以我今年想快點喝滿430支葡萄酒，我之前已經(jīng)喝過11來支不同的葡萄酒，所以要再喝400多支，湊滿這個數(shù)。你信嗎？”

　　嚴佳又瞧了姜楓一眼，說：“我信你的邪?！?p>　　姜楓尷尬地笑笑。

　　嚴佳白了姜楓一眼，不再追問：“要不要再開一瓶？”

　　姜楓連忙點頭：“要啊，當然要。”

　　嚴佳又開了一瓶，給兩個杯子都倒上。她心里想的卻是，總有一天，我會弄明白藏在你身上的秘密。

　　對女人來說，男人身上的秘密就像墓穴里的寶藏，你藏得越好，我就越要挖出來。