自己的衣服加上老爺子和小石頭的也就三套,田恬倒了一點洗衣液,揉搓幾下,洗了三遍,很快就洗好。
前世田恬在外面也經(jīng)常洗衣做飯,倒也沒什么難的。
洗完衣服見時間不早了,田恬就準備包餃子。
先用空間種植的小麥面粉和面,空間種植的一切作物田恬留著自家吃,好東西吃進肚子才算好!
拿出了一塊空間養(yǎng)殖的新鮮豬肉,這是以前空間養(yǎng)殖的一批牲畜,都宰殺好,肉也分解好的??臻g有很多肉類,都放在空間山下的洞里。
田恬剁好肉餡,放在大碗里,加入提前泡好的蔥姜水,順著一個方向攪,攪到肉上勁后倒入橄欖油,這樣用油鎖住水份,肉嫩汁多,最后加入青椒碎,餡就和好了。
“小石頭,幫姐姐燒火,姐姐給你包餃子吃。”
小小的人三兩下收拾好自己的本子和筆,跑進廚房幫忙。
原主父母離開后,家里幾年都沒吃過餃子,小石頭當然饞了!
老爺子做飯可以,包餃子這種細致面食,他真做不來。
現(xiàn)在也沒有速凍餃子賣,老小早就饞餃子了!
“今天的字寫都完了?”
“還有兩行?!?p> “那吃完飯再寫,給你糖?!?p> “謝謝姐姐?!?p> “嗯,真乖?!?p> 每天一顆糖,小家伙滿足的坐在灶前熟練的燒火,他乖巧懂事,也不怎么愛出去玩。
原主去年開始就教弟弟拼音,數(shù)數(shù),小家伙今年都開始學二年級的生字了,很是聰明!
田恬邊搟皮邊包,一個個大肚子的小元寶整齊的排在竹蓋上。
包餃子的手藝是田恬前世跟奶奶和外婆學的,逢年過節(jié)一家人湊在一,搟皮的搟皮,包餃子的包餃子,連她兩個哥哥也都會包,真想念他們。
“小石頭,要不要學著包?”
石頭趕緊搖頭。
也是,這年頭糧食金貴,不敢霍霍糧食,誰家孩子拿著糧食玩弄,還不得打個半死。
“沒關(guān)系,姐姐教你,你看在餃子皮上放點餡,然后把邊邊捏嚴實就好,你試試!小石頭這么聰明可愛,包的餃子肯定和你一樣?!?p> 小家伙看著還是很猶豫,生怕弄壞糟蹋糧食。
“沒關(guān)系,就算包不好也能吃的?!?p> 田恬這么一說,小家伙跑出去了,沒一會又一陣風的跑進來,原來是去洗手了。
田恬拿一個餃子皮,放了一點餡給他,教他把邊捏嚴實。
“包的很好,是不是很簡單?你自己再試試,少放一點餡。”
小家伙真聰明,包的有模有樣,邊也捏的很緊實。
“我們石頭真聰明,包的真好看,和你一樣可愛?!?p> 小家伙被田恬夸的有點害羞,臉都紅了,很可愛!
鍋里水都開好一會,姐弟倆包了整整一大草蓋的餃子。皮和餡都剛剛好,這些餃子夠他們?nèi)顺詢深D的。
小石頭去屋里看時間,都十一點半了,老爺子怎么還沒回來?
田恬往鍋里又加了一些涼水,姐弟倆就去門口等。
等了一會,遠遠就看見老爺子扛著鋤頭,高大的身影不急不緩走來。
看見門口的田恬姐弟,老人走路的腳步明顯跨大,沒幾步就到了姐弟面前。
“乖寶怎么站在這里?”
老爺子眼里就只有孫女,這么大孫子您老就看不見?
“我和弟弟等爺爺吃飯?!?p> “乖寶都做好了?”
“嗯,我們包了餃子,豬肉餡的,爺爺您先去洗臉,我去煮餃子,水開的餃子馬上就好?!?p> 田恬跑去廚房下餃子,老爺子在院子里洗手。
“我的乖寶怎么這么能干,餃子都會包了,爺爺今天可要多吃些?!?p> 大孫子被老爺子忽視到底,小石頭都習慣了。
沒一會,一個個胖乎乎的餃子跳進鍋里,鍋開加涼水,第三次水開餃子出鍋。
這都是老人傳授的經(jīng)驗,兩水三開,餃子準熟。
小石頭擺好碗筷,站在灶臺邊看著鍋里的餃子,好像不留神餃子會跑掉似的,讓人心疼。
圓鼓鼓的餃子裝了滿滿三大盤,田恬接著又煮了一鍋。
老爺子先動筷子,圓鼓鼓的餃子蘸著醋,咬開一點皮湯汁就流出來了,真真是薄皮大餡,肉嫩椒脆,滿口鮮香。
“吃過不少餃子,就沒吃過這么好吃的!我乖寶這手藝京都的大廚都比不上,他們一個個說的多厲害,連個十歲多點的孩子都比不上,有什么用?”
老爺子這話真拉仇恨,不過也是實話。
空間出產(chǎn)的好東西,再加上田恬還湊合的手藝,不好吃都難!
老爺子和石頭歡快的吃餃子。
“吃完給你陸爺爺端一盤,讓他也嘗嘗我孫女的手藝。”
您這送餃子是假,顯擺孫女是真,田恬心里暗想。
“正好鍋里的好了,您和石頭吃著,我這就給送過去,送晚了人都吃完飯了?!?p> “嗯,送去就趕緊回來?!?p> 田恬裝了兩盤餃子放在飯桌上,鍋里剩下的都盛大碗里,上面蓋個盤子,就給陸老爺子送去。
陸老爺子雖說住在隔壁,但中間隔著一片地和一小片竹林。
老兩口住的院子不大,只有兩間房。一間住人,一間做飯,院里還有一小片菜地。
這房子還是老爺子出面,隊里才答應(yīng)讓他們住的,下放的人一般都住牛棚,可沒他們這么舒坦!
老兩口也正在廚房吃飯,一盤咸菜,一盤青菜里面有幾片肉,一碗里四五個蒸紅薯,一人一碗玉米粥,生活還算不錯。
“陸爺爺陸奶奶,家里做了點吃的,爺爺說送些給你們嘗嘗。”
田恬進來就開口叫人,話說的也有禮。
“恬恬來了!你們吃就行了,還送什么?你爺爺也真是的!”
陸老太太知道現(xiàn)在吃食緊張,她不好收。
“孩子送來了收著,老田就這人,不收他該生氣了,他氣性可不??!”
大風大浪里過來的人,這種事陸老爺子也不多說什么,記在心里就好。
老太太接過去,打開碗一看就驚喜。
“是餃子?。√锢细缈刹粫鲞@吃的,肯定是你做的吧?恬恬就是有本事,你爺爺有福氣!”
“我也是學著做的,您嘗嘗味道怎么樣?”
陸老爺子一看餃子,先嘗了一個。這下自己家的飯都不吃了,就吃餃子,好在一大碗夠兩老人吃。
“老婆子,把醋拿過來,這餃子真是香死人了!”
老太太以為老爺子恭維人,有餃子吃就不錯了,她也沒多想。
“陸爺爺陸奶奶你們趕緊吃,涼了就不好吃了,我先回去了?!?p> “好,你肯定還沒吃呢,趕緊回家吃飯,謝謝你爺爺!”
老太太看著田恬出去,心里也歡喜。
告別了兩老,田恬拿著碗就回家。
這邊陸老爺子吃的頭都不抬。
“老婆子趕緊吃,要不我可就吃光了?!?p> “這一大碗你能吃完就怪了,恬恬這孩子真不錯!乖巧、孝順、勤快又長的好,也不怪田老哥疼到心坎里?!?p> “老田家就沒有不好的,建軍那孩子多好,長相本事都沒話說,可……哎……不說了,不說了,吃餃子?!?p> “哎呀,真好吃,也不知道這小丫頭怎么做的?還真是你說的,香死人了!這小丫頭……”
老太太吃一口就贊不絕口,原來她老頭不是瞎說的!